巴黎甜點推薦》Blé Sucré,酸甜少女心Pomelos寧靜巷弄間的法式甜點
位於法國巴黎12區寧靜巷弄裡的Blé Sucré,瑪德蓮和可頌是主廚Fabrice Le Bourdat的招牌甜點與麵包,但這次毛毛吃的是Blé Sucré的法式甜點,也很推薦的巴黎美食甜點!建議大家早點來,太晚很多品項就賣光光了,下次來一定要吃吃看Blé Sucré的瑪德蓮、可頌麵包和更多甜點品項。
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「Blé Sucré」的主廚是Fabrice Le Bourdat,「Blé Sucré」店面位於12區寧靜的巷弄,正對面還有一個小公園,傍晚時分來訪,看到公園有好多小孩。
有提供室外的座位,可以買了甜點麵包後坐在外面享用。
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「Blé Sucré」其實最有名的是他們家的瑪德蓮,但是當天小的瑪德蓮都賣光了,只剩下這種巨大型的瑪德蓮,所以只好放棄,買其他甜點先品嚐看看。
「Blé Sucré」法式甜點選擇也不少,好幾種看起來都好好吃,但是一個人旅行,胃容量有限,只能取捨選一個。
Pomelos 5.5€
當時只剩下最後一個,就決定選它了,不過毛毛平常有在服藥的關係,其實很少會選擇葡萄袖口味的甜點或食物,但是全店裡面就這個甜點最夢幻粉嫩了,還是忍不住點了。
上面看起來是顆可愛的蘋果,每次看到這種水果造型的甜點就會完全腦波0的秒點。
詢問店員有沒有刀子,本來是想要塑膠刀子,沒想到店員拿了店裡的刀子給我,人也太好了!而且這位黑人店員雖然不是很會說英文,但還是很努力地介紹甜點。
切開之後發現裡面是香草葡萄柚慕斯,中間是微酸甜的果泥,本來還很擔心香草慕斯會很膩,這果泥一搭下去整個剛剛好,而且慕斯的口感超完美。
底下是扎實的杏仁蛋糕、新鮮葡萄袖與塔殼,口感層次非常豐富,扎實又好吃,整體就是一個很少女的甜點。
希望下次來「Blé Sucré」可以吃到瑪德蓮!
*來訪日期:17/04/2018*
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Blé Sucré 店家資訊
地址:7, rue Antoine Vollon 75012 Paris, France
交通:地鐵Ledru-Rollin站,步行2分鐘。
電話:+33 1 43 40 77 73
營業時間:星期二~六 7:00~19:30,星期天 7:00~13:30
公休日:星期一
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