台北捷運士林美食》郭元益的家HOK。中西韓結合的料理與甜點會不會太酷了!讓你意想不到的美味/不限時免費wifi插座

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芝麻韓式年糕加入肉鬆!?泰式紅咖哩加入花生醬?馬卡龍中包棗泥?巧克力裡面竟然是花生和麻油綠豆餡!?老宅中找創新,將中式傳統食材、口味與西式食材的料理甜點做結合,迸出創意新美味,而且超棒的是平日沒有用餐時間限制,還提供免費的wifi和充足的插座可以使用,不論是聚餐還是帶著筆電來工作、享受寧靜的下午,都很適合。台北士林美食接近士林捷運站。文末讀者優惠務必看!

 


 

郭元益耗費一年時間籌備,於104年3月底在台北士林的品牌發源地、也有喜餅一條街之稱的文林路上,以老屋餐廳模式,改建80年歷史的士林舊建築,開出首家品牌餐飲概念店「House of Kuo」(簡稱HOK),期望透過實體空間深化「郭元益的家」之品牌餐飲生活體驗。

 

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HOK共有三層樓高(約50坪),可容納50人的座位空間,閩式「三進」設計,三層樓漸層式推升有步步高升意涵,而門前地板則採用台灣現今產量極少、在傳統建築中放置在騎樓、門廊、神明廳的長壽磚(紅色六角磚),期望藉由中國傳統建築中饒富敬神之意的空間圖案,帶出品牌以客為尊的精神。

 

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為保留在地悠久歷史與閩式建築工藝美學,以大量鋼骨穩定老屋結構,屋頂留有歷經80年歷史的木橫樑,而無法支撐的部分橫樑則設計成門口等待區的長板凳,搭配花台、透明玻璃幃幕設計,創造自然庭院舒適空間感,也讓HOK成為文林路上唯一未翻新、保留老屋風貌之建築。

 

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座位很多又寬敞,重點是有提供免費wifi,且每個位子,對~是每個位子,旁邊都有提供插座,讓大家可以來這邊久坐。

 

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超復古的樓梯接、熱水瓶。圍裙是「印花樂」特別為郭元益設計的,大家來用餐的時候可以穿著拍照喔 !

 

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三樓還有包廂位子,可以提供多人聚餐。

 

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郭元益的家HOK菜單MENU

好像是來自世界的信封,餐點選擇超級多,燉飯、義大利麵、西式早午餐、甜鹹口味的鬆餅pancake與金磚吐司,還有各式各樣郭元益的特色甜點。

 

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餐點很快就上桌了。

 

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骰子櫻桃鴨鮮蔬沙拉(落花生凱薩醬、黑芝麻胡麻醬、金桔和風醬、蔓越莓優格醬,四款醬選一) 套餐280元,單點220元(供應時間08:00-21:00)

最喜歡吃沙拉了,HOK的沙拉從早上8點就開始供應到晚上了,其他主食類都是11點才開始供應喔 !

 

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正常來說一份沙拉是四種醬料選一,分別來跟大家介紹一下這4種醬料,黑芝麻與胡麻結合,醬料意外的是很流動性的,因為裡面沒有添加增稠劑等添加物,想給客人品嚐到食材原始的味道,所以別看這醬料好像稀稀的,其實味道超濃郁。

金桔和風醬有點像是油醋醬的感覺,吃之前再將金桔擠進去。

落花生凱薩醬比起一般的凱薩醬更清爽不油膩,滿滿花生的香氣,很適合喜歡花生的人。

蔓越莓優格醬應該是毛毛最喜歡的醬料,絕對不是因為它是粉紅色,帶著優格酸味與莓果的香氣,搭配沙拉清爽又好吃。

 

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櫻桃鴨被切成骰子的形狀,很好入口,有時候鴨肉被切成長片狀,咬不斷只好一口塞,但就會先經過牙齒與叉子間的拉扯(笑),櫻桃鴨的口感好好,要不是和大家一起分食不能拿太多,還真想偷偷把櫻桃鴨挖光光(哈哈開玩笑),沙拉很新鮮,裡面還有多種水果,非常健康又好吃。

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泰式香辣咖哩海鮮總匯義大利麵 320元

泰式紅咖哩加入郭元益自製花生醬,超特別的組合。

 

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不過這道實在是辣到一個不行,毛毛完全不敢吃辣,沾了一口竟然就被辣到了,所以就不敢吃,有點可惜,但同行的朋友表示好吃且味道很有特色。

 

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香燻雞胸韓式年糕 300元

這道實在是酷必了,使用郭元益自製芝麻醬搭配滷肉汁,在韓式年糕中加入台式肉鬆,這組合實在是太酷了,搭配香燻雞胸、洋蔥、甜椒、野菇。

 

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以前吃肉鬆大概就是搭配饅頭、粥等中式餐點,後來有了肉鬆麵包與蛋糕,現在竟然出現了韓式年糕與肉鬆的組合,意外的超好吃,而且沒想到韓式年糕竟然和肉鬆這麼搭,好喜歡這味道。

 

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黑嚕嚕的外觀看起來很像是墨魚(毛毛不敢吃墨魚),但郭元益卻使用自製芝麻醬來搭配料理,超有特色,非常推薦這道餐點。

 

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老郭麻油雞奶油燉飯 300元(供應時間11:00-21:00)

中式麻油雞與西式的燉飯結合,很久以前在別家餐廳吃過一次,很特別又意外好吃的結合,嫩度極好且切的小塊好入口的雞腿肉,佐以老薑與麻油的調味,洋蔥、甜椒、野菇帶出甜味,帕瑪森起司讓燉飯更佳的結合,米飯的口感偏軟,不是正統燉飯的口感。

 

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使用郭元益的自製麻油,麻油香十足,很推薦喜歡麻油的讀者可以試試看。毛毛我個人雖然沒有特別喜歡麻油,但覺得整體口味非常好。

※ 阿毛的營養小教室 : 麻油是比較溫補上火的東西,如果體質比較躁熱的話,不建議吃太多麻油喔 !

 

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以上的料理、醬料,都是使用郭元益自製的醬料,如果喜歡的話,這些醬料也都有另外販售喔 !

 

 

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OKINAWA塔可肉醬鬆餅 套餐320元,單點260元

不只有燉飯和義大利麵,還有鬆餅的餐點。

 

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塔可肉醬看起來超迷人,上面還有cheese真是太邪惡。

 

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旁邊還有沙拉、薯泥和茶葉蛋,太酷了竟然有茶葉蛋呢,漂亮的龜殼紋路,使用伯爵茶滷製,非常入味,蛋煮得恰到好處,極具功夫的茶葉蛋。

 

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鬆餅意外的非常鬆軟,好吃呢 ! 肉醬又辣又香,辣得很夠勁,雖然毛毛不吃辣,但是依然覺得好好吃,味道很夠,要不是真的好辣,不吃辣的毛毛還真想多吃幾口。

 

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日式禪風宇治金時鬆餅 套餐300元,單點240元

再來就是甜點時間囉(轉圈圈),抹茶控毛毛當然選了抹茶口味的鬆餅(手比愛心)。

 

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上面豪邁地給了4顆糖漬栗子,也太大方了,淋上大量郭元益自製的紅豆醬與黑芝麻,冰淇淋也是紅豆口味的。

 

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滿喜歡HOK的鬆餅,很鬆軟不乾口,而且不得不說這份的份量也太大了吧 ! 是可以2~3人分食的份量,不然光吃這份的話其他餐點就不用吃了XD。

紅豆的味道很好,不甜不膩,吃起來感覺很健康,撒上大量的無糖抹茶粉,小小可惜的是沒有很抹,如果鬆餅也換成抹茶口味的麵糊就太棒了。

 

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黑熔岩香蕉巧克力金磚 套餐300元,單點240元

金磚的擺盤好美又好豐盛,拍到冰淇淋都要融化了還想再多拍幾張(笑)。

 

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份量真的都沒在小氣,香蕉之外還有撒上健康的核桃與南瓜子點綴。

 

 

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HOK的特製金磚是用烤的而非炸,吃起來比較不油膩,剛上桌的時候,熱呼呼的吃式外酥內軟的口感,冷掉之後吃變的軟軟的有點嚼勁,冷熱都好吃,而且重點是完全不甜膩,很多蜜糖吐司都是又油又甜,HOK真是讓男女生都會喜歡的甜點。

 

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一遊味盡(共25個) 720元

最後送上了這款超繽紛的甜點拼盤,總共25樣,每種都不同,對毛毛這個愛嘗鮮的人來說,這種多樣、每種又小巧可愛的甜點,實在太喜歡了。

 

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一次吃不了25樣也沒關係,可以從25樣中選擇5樣(160元),如果多人來聚餐就很多推薦25樣都點。

 

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漢香馬卡龍系列(共5種口味)

法式經典的馬卡龍融入了中式夾餡,夾入地瓜、棗泥、屏東紅豆等台灣傳統漢式甜食餡料,台式與法式的結合,蹦出新的美味火花。

抹茶控阿毛我第一個目標就是最上面綠色夾餡那位,「碧雲白花」將梔子花淡淡鵝黃妝點在馬卡龍的外衣,與深綠的綠茶餡交織出田園靜謐的景象。使用台灣在地春茶製成的綠茶粉,混入糖蜜熬製的蓮子與綿蜜的白豆沙,帶有濃厚綠茶清香的綠茶內餡就完成了,好吃呢 !

夾入棗泥豆沙餡的「幽香悅顏」真讓毛毛覺得耳目一新,特選大顆黑棗,洗淨後去皮,將果肉磨成泥,天然黑棗受天候的影響,甜度、酸度與苦澀度不一,特以屏東萬丹契作的赤小豆製成的烏豆沙調和黃金比例,遵循傳統製作的火侯,保留棗味的香氣又帶有迷人的果酸味。

 

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一黑一白寫著「永保安康」的「法式牛軋巧克力」與「珍珠奶軋」,分別將原味牛軋糖與黑糖牛軋糖包入苦甜巧克力糕與紅茶糕中,超特別的融合,本來以為咬開會是豆沙餡之類的,沒想到竟然是軟質的法式牛軋糖,好特別。

黃金千層」適合下午茶的千層蛋糕旁邊兩個「鳳梨酥」分別是70%與100%,第一次看到鳳梨酥有%數的,這不是巧克力和酒類才會用的嗎(笑),採用台南金鑽鳳梨,是帶酸甜香又扎實的鳳梨酥。

 

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迷你金沙蛋黃酥」實在太可愛,甜而不膩,可愛又好吃。「迷你冰沙餡餅」白鳳豆與綠豆的組合,上面還印著「冰沙」字。

另外旁邊好幾個外觀看似式巧克力的甜點,名字叫做「濃情巧糕仔」,總共有8種口味,切開時候讓我們每個人都震驚了(不要聳動XD),眾多不同巧克力外殼,將郭元益最受歡迎的花生糕、黑芝麻糕與麻油綠豆糕等口味分別以黑、白巧克力創造口感與視覺變化,白巧克力與苦甜黑巧克力與花生餡毫無違和感,反正更互相凸顯出其味道的特色。

 

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舒活小飯丸(共5種口味),下午茶就是要有甜有鹹,米飯分別搭配塔可、孜然香料、花生碳烤雞腿排、鮪魚美乃滋、香濃黑芝麻的,沒想到這麼小的飯糰中竟然還有包餡料,很用心又帶有驚喜感,米飯的口感還不錯呢 ! 味道也很棒,難得會讓毛毛喜歡的小飯糰。

 

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附上每個品項的詳細名字與介紹。

 

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郭元益與知名文創品牌「兩個八月」合作,專為HOK量身打造的專屬茶具,這個八角形的杯子就是郭元益專屬的。

 

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黑嚕嚕芝麻歐蕾 160元

不僅那杯就已經是芝麻牛奶了,旁邊還又附了一小碟芝麻。

 

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赤暖暖紅豆歐蕾 160元

這是毛毛點的,整杯的熱牛奶與店家熬煮的紅豆,可以單吃也可以加入熱牛奶中攪拌一起喝,紅豆甜度低,單吃也不會膩,冬天來杯暖呼呼很棒呢。

 

 

**郭元益的家HOK 整體小小評價**

整個室內設計與餐點都很有特色,將中、西不同國家的料理結合,迸出創意新美味,傳統食材與口味與新式的料理結合,就像郭元益的家HOK在老宅中找創新一樣,而且超棒的是平日沒有用餐時間限制(假日因人潮較多,用餐限時2小時),還提供免費的wifi和充足的插座可以使用,不論是聚餐還是帶著筆電來工作、享受寧靜的下午,都很適合。

 

**毛毛讀者優惠**

只要是毛毛的讀者,用餐時出示毛毛的文章或是事先將文章截圖,結帳的時候就可以打95折喔 !

 

 

-本文為合作邀稿,但文字均為毛毛真實感受。

 

 

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郭元益的家HOK 店家資訊

店名 : 郭元益的家HOK

地址 : 台北市士林區文林路526號

電話 : (02)2833-8377

營業時間 : 08:00-21:00

*公休日 : 除夕

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