科技大樓站法式甜點》雷斯理,超抹茶的雙抹茶提拉米蘇,柳綠與現做草莓千層♥
台北大安捷運科技大樓站職業級法式甜點推薦分享，想吃雷斯理很久了！這次完全是新推出的抹茶提拉米蘇與柳綠讓抹茶控毛毛衝去的，另外又點了現做的草莓千層，每樣都沒有讓人失望，真的是厲害的職業級法式甜點店。另外可愛清新風甜點店「果果Guoguo」也在附近，可以一次吃兩家或是哪家沒客滿就去哪家（笑）。
雷斯理在我還是大學生的時候，去吃過的朋友就一直推薦我有機會一定要去吃吃看，自己本身也就是法式甜點控，所以就把雷斯理放在口袋裡面很久，為什麼一直沒有來呢？因為雷斯理位於捷運科技大樓站附近，這個地點對我來說要換三次捷運才會到，所以就有點懶得來ＸＤ，身為重度抹茶控，大家想也知道這次會衝絕對就是為了抹茶啊（大笑）。
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雷斯理之前不僅僅只是賣法式甜點的甜點店，還有點類似小酒館，賣一些鹹食，不過這幾個禮拜他們才改成說專賣甜點，所以就剛好跳過了他們有賣鹹食餐點的這個時期。
雷斯理最近一次推出了兩款抹茶甜點，身為抹茶教主，不在這時候來吃更待何時？因此和好姐妹吃完路地氷の怪物後，就用走的走過來，路很順，慢慢走當散步順便消化一下冰品。
《延伸閱讀 》
順帶一提，我很愛的「果果Guoguo」甜點店也就在附近，如果你夠餓的話可以一次吃兩家XD，如果假日來遇到客滿，不想等待的話，也可以兩間做選擇。
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生意非常好，還好我們有事先訂位，不然看到前一組客人差點沒位子，很棒的就是不論平日還是假日都可以訂位喔！而且阿毛我還有事先請他們幫我預留我想吃的兩個抹茶甜點（很謹慎的抹茶控），闆娘在幫我取甜點的時候說：「好險你有留，因為今天真的賣光光了。」
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店內除了靠窗這邊光線比較充足，裡面的燈光都算頗昏黃的。
最愛看甜點櫃了（興奮）。
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雖然已經預留了兩個甜點，但還是好想再吃吃看其他的（笑）。
牆上掛著許多銅製模具，紅色的牆面、木頭的桌椅，有種很復古的感覺，彷彿置身於百年的法國老店。
雷斯理 MENU菜單
一頁甜點、一頁飲料，甜點還是要依甜點櫃為主，不然賣完就是沒囉！飲料只有茶和咖啡，茶是使用瑪黑兄弟與德國有機果粒茶，如果有抹茶的話，阿毛我就點了，可惜沒有就很不想點><，假日有一個人低消250元的限制，雖然店員推薦我們甜點應該搭一壺茶會最能顯出它的美味，但我們當下實在不是很想點飲料，所以就多點了一個甜點（剛好也想再多吃一個甜點…其實想吃很多個…但吃不完哈哈XD）。
除了草莓千層是現做的，需要稍微等一下，其他甜點很快就上桌了。
草莓千層 200元
現點現做的千層甜點，之前在「甜典16號」的文章內提過，千層派是很挑戰的甜點，特別是在溼熱的台灣，保存相當困難，所以每次去一家法式甜點店，阿毛我都會很想品嘗千層派系列來看一下店家的功力，如果是遇到現點現做的千層派甜點，就又更不能不點。
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雷斯理真的超好吃，千層酥皮香酥不油膩，不論是直接咬下去，還是用刀子切所發出的「喀疵」聲，乾脆又悅耳(咦?)，層層的酥脆在口中散開，完全沒有我不喜歡的焦味，實在好好吃(扭來扭去)。
草莓鮮奶油香甜不膩，軟硬適中，中間的卡士達夾餡也好細緻好香濃，搭配冬季限定的草莓，酸甜滋味實在讓人回想都陶醉。
再來就是抹茶控必點的兩樣抹茶甜點。
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抹茶提拉米蘇 200元
就是為了這樣新品衝來雷斯理的，使用丸久小山園與北川半兵衛兩種抹茶粉製作，搭配香醇的濃縮咖啡白蘭地與馬斯卡彭乳酪。
上面點綴的蛋白霜與焦糖堅果巧克力，吃起來鹹甜鹹甜的，和提拉米蘇有種微妙的衝突感，雖然毛毛我個人覺得雷斯理的抹茶提拉米蘇吃不膩啦，但我猜焦糖堅果巧克力應該是用來作為解膩的。
顏色非常的抹綠，完全是會讓抹茶控超想尖叫的那種綠(笑)。
夾層的蛋糕體吸飽了濃縮咖啡白蘭地，咖啡香氣十足，酒香迷人不嗆不烈。至於抹茶味呢，真的非常非常抹，抹茶的苦澀、香氣通通都被表現的非常優秀，嚴格的抹茶控阿毛我都被收服了，真的很抹茶，個人非常愛。
整體完全不甜不膩，非常厲害，超推薦抹茶控來品嘗看看。
印象中以前吃過很喜歡的抹茶提拉米蘇是和茗甘味處的，但頓時感覺和茗甘味處的抹茶提拉米蘇是給小朋友吃的ＸＤ。
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柳綠 180元
還記得當時請他們幫我預留抹茶甜點的時候，他們問毛毛：「你要預留柳綠還是抹茶提拉米蘇？」，毛回答：「各一個。」，抹茶控就是要把每種抹茶甜點都吃到呀（笑）。
柳綠的口感比我想像中還扎實，抹茶味也是好濃郁好濃郁，抹茶的苦澀味也表現的非常好，完全可以收服抹茶控的程度，口感非常細緻，很像是生巧克力般入口即化，中間是莓果果醬，中和了白巧克力的甜度，也讓整體顏色搭配相當美。
＊雷斯理 整體小小評價＊
三樣甜點都很喜歡，千層和抹茶都沒讓我失望，真是好吃又厲害，用餐的過程中店員也會一直過來幫我們加水，服務都很親切，有機會會想再來吃吃看其他甜點。
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雷斯理法式甜點小館Leslie Pâtisserie & Café 店家資訊
地址：台北市大安區復興南路二段160巷11號（捷運科技大樓）
電話：（02）2700-4173
營業時間： 12:00~18:00
公休日：星期一、二、三
*平日低消每人150元，假日250元（目前改成低消為一杯飲品）
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