甜點食譜》超夯草莓抹茶戚風蛋糕三明治食譜自己做!聖誕節甜點
把原本平凡無奇的戚風蛋糕作成「戚風蛋糕三明治」是現在超夯於日本與台灣的明星甜點！而且重點是非常容易製作，這個食譜也是專為跟毛毛一樣是超級重度抹茶控所設計的喔！毛毛另外還做了一個聖誕節限定的聖誕樹版本，超期待聖誕節呀！附上完整食譜與超詳細的影音食譜做法。
超夯草莓抹茶戚風蛋糕三明治食譜自己做!聖誕節甜點｜LadyMoko毛毛
✒Recipe食譜
00:00 Intro
00:09 💚Matcha chiffon cake抹茶戚風蛋糕
00:11 6 Egg Yolks 蛋黃
00:13 Vegetable Oil 植物油 75g
00:14 Milk 鮮奶 90g
00:22 All-Purpose Flour 低筋麵粉 120g
00:23 Matcha Powder 抹茶粉 20g
00:45 6 Egg Whites 蛋白
00:49 Sugar 糖 120g
01:36 💚Matcha Mascarpone 抹茶馬斯卡彭
01:38 Mascarpone 馬斯卡彭 550g
01:40 Matcha Powder 抹茶粉 15g
01:41 Sugar 糖 70g
02:00 Assemble! 組合
02:52 Little tip for you 給大家的建議
03:24 Christmas version 聖誕節版本
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其實本來是要做這種，草莓比較緊密的那種（笑），但就不小心塞好塞滿的擠了一堆醬XD，好吧！沒關係～反正抹茶馬斯卡彭超濃郁超好吃，多多益善（笑），吃的時候索性直接拿旁邊的草莓去沾醬吃。
另外做了唯美可愛版的聖誕樹版本。
超好吃又美！
想吃抹茶戚風蛋糕三明治，不用再去搶團購了啦！在家自己就可以做，愛放多少草莓、愛擠多少醬，通通隨你自己開心！
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