台北東區拉麵推薦》森住康二,米其林一星拉麵,正宗鹽味拉麵&超好吃乾拌麵

台北東區捷運忠孝復興站SOGO忠孝館美食推薦,去SOGO周年慶不預期的品嘗到米其林一星拉麵森住康二MORIZUMI」,正宗鹽味拉麵乾拌麵都好吃,記得多加顆糖心蛋讓料更豐富!

 


 

SOGO周年慶的時候和毛媽來購物,買完東西後肚子也餓了,就來美食街覓食,剛好發現了「森住康二MORIZUMI」,剛好也沒人排隊,也不想吃其他中式料理,就直接走進去點餐,後來回家查資料才發現「森住康二MORIZUMI」竟然是米其林一星的拉麵呢!

SOGO周年慶的開箱影片請見:

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座位區只有這樣,和其他美食街的用餐區不共用,客滿時可能要稍微等一下。

森住康二MORIZUMI 完整菜單MENU

拉麵有三種口味:新口味噌、鹽味拉麵、醬油拉麵,基本款都有附上一塊叉燒,可以另外再加購糖心蛋和叉燒。

另外還有乾拌麵和叉燒丼。

不同於一般拉麵店都是煎餃居多,「森住康二MORIZUMI」是水餃。

店餐結帳完後會拿到震動發光款的響鈴,這是給店員看的(笑),因為會由店員幫你把餐點送上桌。

鹽味拉麵加味玉叉燒 240元+50元

不吃辣也不太吃醬油的阿毛我選了鹽味拉麵,喜歡吃叉燒所以又加了塊叉燒和糖心蛋。

「森住康二MORIZUMI」的拉麵很簡單,只有蔥和筍乾,其他海苔、玉米這些都沒有。

叉燒肉頗可愛的直接放在另一個小盤子內,很大很薄一片,雖然油脂分布不算低,但是真的會讓人忍不住大口咬下,因為實在是入口即化又不會有油膩感,很樸實好吃的叉燒。

麵條偏細款,口感還不賴,是毛毛我很喜歡的偏硬口感,恰好的硬,不會像是沒煮熟那種。

很少點鹽味因為總是怕太鹹,但是「森住康二MORIZUMI」的鹽味拉麵我個人覺得還頗適合台灣口味,雖然毛毛我是可以接受超正統的鹹香湯頭,但這種清爽不死鹹的程度也很喜歡,稍微有點油在漂浮,依然好喝。

糖心蛋也好吃,柔軟化口,偏清爽又入味的糖心蛋。

特製乾拌麵 150元

怕點兩個拉麵毛毛和毛媽會吃不完,所以點了一份看起來比較小的乾拌麵,但一樣麵量十足XD,乾拌麵還會附上一碗清湯(有點油的「清」湯)。

乾麵上的叉燒和拉麵的不太一樣,是有炙燒過的叉燒肉,毛毛更喜歡這種炙燒過的,多了焦香的層次,配料一樣很簡單的是筍乾和蔥花。

比起「森住康二MORIZUMI」的拉麵,毛毛更愛乾麵的麵條口感,麵條的偏硬程度再往上一層,超好吃,而且夠味又不死鹹,好好吃!

*森住康二MORIZUMI 整體小小評價*

在沒有做過功課的狀況下直接來用餐,沒有期待也沒有預設想法,吃到了意外還滿喜歡的拉麵,拉麵的口味一向是頗兩極的喜好,有人喜歡日式拉麵,有人喜歡台式拉麵,毛毛是可以接受日式的重口味,也不討厭台式的清淡,就看大家自己的喜好囉!個人覺得「森住康二MORIZUMI」是屬於台灣人可以接受的味道與鹹度。

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森住康二MORIZUMI 店家資訊

地址:台北市大安區忠孝東路四段45號(太平洋SOGO百貨忠孝館B1美食街)

電話:(02)8773-7332

營業時間:週一到週四:11:00~21:30,五六日11:00~22:00

*無外帶 *不收服務費 *不提供訂位

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