忠孝復興甜點》折田菓舖♥比Harbs更好吃的日本師傅水果千層蛋糕/台北東區下午茶
折田菓舖是間台北東區新開幕的日式甜點店，靠近捷運忠孝復興，由日本折田師傅親自來台開店，日系風格甜點，相當有水準，簡單中卻帶有不平凡的細節，層次與口味皆到位。抹茶控可以來朝聖的日式甜點好店，還有美美的乾燥花牆拍假掰照打卡放IG。
年初四，和好姊妹來品嘗算是剛開幕沒多久的「折田菓舖」，最近這家真的很夯，但有不有名不是重點，重點是有抹茶甜點，這是吸引抹茶毛最大的地方(笑)，而且還是日本師傅自己來台開店，這讓我更想品嘗看看折田菓舖的甜點。
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下午一點來，蛋糕櫃擺滿了繽紛可愛的蛋糕，下午三點離開時蛋糕櫃就已經空了不少。
環境相當舒適，日式的裝潢風格。
靠窗的長桌上擺放著幾款常溫甜點，下次想買抹茶瑪德蓮來試試。
蛋糕品項不多，口味的變化倒是還不少。
都好想吃吃看，但今天我們兩個戰力很弱的女生，只能從中取捨幾樣。
折田菓舖 飲料菜單MENU
沒有抹茶真有點可惜啊！低消是一人一杯飲料。
座位區好有質感，相當舒適的用餐環境，少數座位旁邊有插座可以使用。
毫不考慮地點了一桌，抹茶甜點更是抹茶控必點，所有抹茶口味都來一個(笑)，本來有衝動想再多點一個焙茶戚風，但怕吃不下，只好下次囉 !
與好姊妹的開心大聊天下午茶(手比愛心)。
玉露玄米茶 150元
倒出玄米茶的時候覺得顏色好淡，但聞起來卻玄米香氣十足，味道也很夠，所以別被它清淡的外表給騙了，它很棒的。
喝完可以再給店家回沖喔 !
山口縣蜜柑汁 140元
香甜的蜜柑汁，搭配甜點一起也不覺得膩。
靜岡抹茶戚風 180元
不同於常見的戚風蛋糕，折田菓舖給你一整個完整的3吋小蛋糕，超可愛又有滿足感。
明明是很簡單的蛋糕，卻很美又不平凡。
抹茶戚風蛋糕的口感相當輕軟，口感細緻綿密，淡淡的抹茶香，好吃~沒地方可以挑剔，老實說即使單吃抹茶戚風蛋糕也不會覺得單調，口感和味道都相當優秀。
裡面加有濃郁宇治抹茶醬、日本產的紅豆、黑糖QQ、糖漬栗子與金箔點綴，宇治抹茶醬超抹超濃郁，好喜歡(手比愛心)。
裡面黑色吃起來QQ的東西，我不太確定它是甚麼，所以自己給它取名黑糖QQ(喂XD)，如果有正確名稱可以跟我說:)，它很好吃口感也很棒。
草莓抹茶捲 180元
同樣是抹茶蛋糕體，蛋糕捲和抹茶戚風的蛋糕體口感是不一樣的，一樣是抹茶口味的蛋糕，但折田菓舖用了不同食材、不同的作法，來呈現不同的蛋糕口感，非常用心。
《草莓抹茶蛋糕 延伸閱讀 》
折田菓舖的蛋糕捲口感是比較偏紮實且彈Q，我好喜歡啊!更讓人驚喜的是裡面的抹茶鮮奶油完全不膩，不喜歡鮮奶油的我都忍不住用叉子把溢出到盤子上的鮮奶油刮乾淨XD，抹茶味的表現也很不賴。
夾層的台灣草莓沒有漏氣，非常香甜又多汁。抹茶鮮奶油與草莓的組合已經夠讓人喜歡了，裡面還有紅豆泥，很喜歡這種多種配料、多層次口感的蛋糕，連蛋糕捲也可以這麼迷人。
水果千層蛋糕 200元
對於千層蛋糕我是完全沒有抵抗力的，一定要點一個來吃吃看。
千層的皮是屬於有口感而非入口即化的那種，和LadyM的口感不太一樣，比較接近法朋的千層蛋糕一點。
《延伸閱讀 》
跟日本知名Harbs的水果千層相比，我覺得折田菓舖的更好吃，Harbs的鮮奶油很多，所以疊很高，折田菓舖的相對來說鮮奶油較少，水果也更多更扎實，有藍莓、草莓、奇異果、香蕉等等多種水果，甜而不膩，相當好吃。
＊＊折田菓舖 整體小小評價＊＊
甜點有一定的水準，簡單的戚風蛋糕也可以讓人很回味，把平凡做到不平凡，常常是日本的厲害之處，折田菓舖是家有機會會想再訪的好店。
2017 Chinese New Year過年阿毛我天天都在吃抹茶，這次過年初一到初五，抹茶控我一共吃了7家抹茶店，趕快來看一下你哪家還沒吃過?
PS.當然也踩到了雷店阿阿阿QAQ，提供大家參考。
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折田菓舖 店家資訊
地址 : 台北市大安區仁愛路三段123巷6號（捷運忠孝復興）
電話 : （02）2721-6350
營業時間 : 13:00~19:00
公休日：星期一
*少數座位有插座、有wifi
*用餐時間限時1.5小時
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