米蘭美食》PAVÉ MILANO,義大利超人氣法式甜點咖啡廳

PAVÉ MILANO是毛毛這次來米蘭的必吃名單之一,身為甜點控,絕對不能錯過PAVÉ的甜點麵包,一大早一口氣就買了3個甜點和1個可頌回飯店當早餐吃,悠哉吃完早餐再退房開始一整天的行程,真的是太享受啦!PAVÉ的生意好到不行,一大早就是人滿為患,來義大利米蘭必吃的甜點麵包好店!

 


 

被畫的花貓貓的PAVÉ店面。

一大早就是人滿為患,所以我們直接放棄內用,外帶回飯店吃。

直接和店員說你要的品項,他們會幫你拿,確認好後就結帳帶走。

PAVÉ光是可頌就有超多種口味。

PAVÉ的冷藏甜點櫃真是太逼人了!好想各來一個。

光是欣賞這樣滿滿的甜點櫃就是一種享受。

真的很難抉擇要點什麼,因為想吃的實在太多了,而且PAVÉ的甜點份量看起來都不小,吃完真的會很飽!

前一晚住的飯店是Hotel Bolzano,有著美美附座位的漂亮庭院,帶回來吃不用人擠人超棒的,而且走路就可以到達PAVÉ

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Meringa 4,5€

PAVÉ最有名的是這個檸檬塔,算是必點的甜點之一。

尖尖的炙燒蛋白霜,莫名的可愛啊!

蛋白霜很清爽不死甜,搭配底下酸v酸v的檸檬餡,酸與甜達到了非常好的平衡,配上薄脆酥香的塔底,真是好吃,難怪這麼受歡迎。

Tonka 5€

Tonka是一種香料,中文名為冬加豆、零陵香豆或黑香豆,主要產區為南美洲地區的委內瑞拉,的特色在於他香氣十足,有苦杏仁和香草的味道,Tonka常見被應用於甜點、烹飪上,還有香水與精油等等。

上面還點綴了一顆新鮮的覆盆莓。

用手拿給大家看,可以發現PAVÉ的甜點都相當有份量,不是迷你型的,是滿足型的XD。

近看長這樣,上面都是新鮮的開心果,在義大利就是可以開心果吃好吃滿,台灣的開心果不僅少見又高價。

上層是30%白巧克力香草慕斯,搭配新鮮開心果,塔殼裡面是開心果蛋糕,非常濕潤紮實又口感細緻,中間有一層薄薄的覆盆子果醬,好好吃啊!

塔殼表現也很優秀,酥薄脆,整體來說不甜膩,特別又好吃。

Millefoglite 4,5€

這應該是千層酥派的義大利文,法式甜點店只要有千層派毛毛幾乎是必點,因為這是一個很考驗的甜點。

中間夾層是馬達加斯加香草卡士達內餡,PAVÉ的千層相當好吃,沒有惱人的焦味,層層薄透,好吃。

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La Rossa Croissant 2,5€

玫瑰口味的可頌,讓毛毛想起一個禮拜前才剛在巴黎吃Pierre Hermé的玫瑰可頌,好吃的要命啊!

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PAVÉ玫瑰可頌的上面放了一整排大顆的草莓乾。

中間是玫瑰果醬,香氣逼人阿!可頌層次分明,外酥內Q軟,好好吃!

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PAVÉ MILANO 店家資訊

地址:Via Felice Casati 27, Milano (Repubblica站)

電話:+39 02 94392259

營業時間:平日 8:00~20:00,假日 8:30~19:00

公休日:星期一

 

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