初代Shodai Matcha｜巴黎抹茶甜點冰品&家鄉味大推薦

2022.08.21

又被重度抹茶控毛毛找到一家，巴黎抹茶控絕對不能錯過的重抹抹茶甜點專賣店初代 Shodai Matcha，抹茶冰淇淋超濃超抹，蛋糕捲和抹茶圓更是讓人好幸福、好滿足的美好家鄉味，千層蛋糕更是蓋章認證的好吃，能在法國吃到這麼專業的抹茶甜點店，真是太推薦了，絕對會想再訪！另外還有一些鹹食，像是韓式石鍋拌飯和割包，法國巴黎抹茶甜點推薦初代 Shodai Matcha！

來吃初代 Shodai Matcha其實已經第二次了，但第一次的還沒寫文＋完全沒印象，結果回家後整理照片才發現以前吃過一次了，也沒關係！因為二訪更驚艷更喜歡！一訪的照片放在文末。

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店內屋頂掛了美美的紙傘。

每次來巴黎幾乎都是一路吃甜吃到底（好孩子不要學），這次點個鹹的來吃！

初代 Shodai Matcha 有一些鹹食正餐的選擇，記得有韓式拌飯，還有毛毛我們點的割包。

吃抹茶就好開心的阿毛。

點了牛肉割包，雖然跟在台灣生活時最常吃到的藍家割包不一樣，

但吃到這個家鄉味，還是滿滿的感動啊！

在法國要買到牛肉片真的不容易，每次在亞洲超市看到又好猶豫，

因為通常都是油脂滿滿，

來餐廳品嚐一下是沒有問題的啦！

這個割包裡面放的是生菜沙拉、牛肉片、炸洋蔥和美乃滋，

搭配不是很正統，但是好吃就好，熱呼呼的真是好吃！

吃完鹹食就是甜點囉！

這個四拼組合盤，真的必點啊！多個願望一次滿足。

右下角那一個是抹茶凍，可以搭配抹茶冰淇淋一起吃。

本來看這個冰淇淋，真的沒有什麼期待，

想說這麼綠，八成又是那種假鬼假怪，

但殊不知，殊不知，殊不知，

超級好吃！超級抹！抹味十足！

也太讚了這個抹茶冰淇淋，抹茶控絕對不會失望，

超級濃抹，口感也很滑順，真是太好吃了，大大推薦！

另一格是白玉、抹茶圓、蜜紅豆，

可以搭配著抹茶冰淇淋一起吃，也是好吃。

又是一個看起來不怎樣，沒想到也太好吃的一格，

看起來很普通的抹茶蛋糕捲，

吃起來超抹，口感也算細緻，好好吃，好喜歡！

再來是這個季節限定的栗子抹茶千層蛋糕，

在法國吃過一些奇奇怪怪的千層蛋糕後，

吃到初代 Shodai Matcha 的千層蛋糕真的會感動，

有夠好吃，非常柔軟的層次，鮮奶油不膩口，

抹茶的部分也夠抹，整體相當好吃。

吃完這一桌實在太幸福、太滿足了。

結帳的時候看到有抹茶芋泥蛋黃酥，想說就外帶一顆回家吃吃看。

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整個也太好吃了！不乾口，也不過度油膩，真是好吃！

後來好友經過又回去再買，

初代 Shodai Matcha 真的有厲害，抹茶控蓋章認真的好吃。

再來是一訪的照片，一訪大概是三年前吃的。

這是一訪時吃的東西，又是一桌滿滿的抹茶。

抹茶牛奶，二訪的時候我們點了溫的抹茶牛奶，

也是好好喝，但不知道是因為我們點溫的，

還是因為他們改變方式，二訪的時候飲品是裝在外帶紙杯中，

所以就沒有多拍戲節，因為真的看不到裡面。

一訪就有拍到雙層玻璃杯的飲品，

抹茶牛奶也是很抹，好吃，不過甜度只有全糖和微糖，沒有辦法無糖。

抹茶Opera。

濃濃抹抹，不錯吃。

初代 Shodai Matcha的千層蛋糕真的是必點。

家鄉的味道，裡面還有杏仁豆腐。

這一碗吃下來真是太想念台灣味了。

不過一訪的記憶不深，覺得經過這幾年，

初代 Shodai Matcha 有進步很多，二訪真的好好吃好喜歡。

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初代 Shodai Matcha店家資訊

地址：7 Rue Volta, 75003 Paris

電話：01 40 27 95 82

營業時間：12:00~22:30

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