秋冬是吃南瓜的季節，南瓜除了可以做成各式各樣的料理，還可以做成變化多多的甜點，更是萬聖節的甜點首選，從法式、中式到美式甜點，南瓜的甜點料理食譜變化超級多，南瓜常常一買就不小心買太多，但是別擔心！想要消耗南瓜就看這篇整理文，讓你集結一下南瓜食譜的點子。  

秋冬甜點推薦必做這款「南瓜乳酪布朗尼蛋糕」！一次進烤箱就能同時品嚐兩種層次：香濃細緻的南瓜乳酪蛋糕，結合濕潤濃郁的巧克力布朗尼，香甜不膩又超級療癒。做法簡單，只要攪一攪、烤一烤就能完成，是秋冬最適合的日常甜點。文中分享讓南瓜味更濃郁的南瓜泥處理小技巧，無論想單烤巧克力布朗尼或南瓜乳酪蛋糕都非常適合，輕鬆做出高質感又好吃的甜點！

南瓜買多了常常會剩下嗎？這款「奶油南瓜芝麻麻糬煎餅」只需要 80g 南瓜就能輕鬆完成，非常適合善用剩餘南瓜。無論是一般南瓜或奶油南瓜都可以使用，搭配砂糖、糯米粉與香濃白芝麻，簡單拌勻煎烤就能做出外酥內軟、香甜可口的南瓜麻糬煎餅。這道食譜簡單易做，是秋冬必嘗的創意南瓜甜點，剩下的南瓜也能變身成美味小點心！  

想挑戰高質感又不過甜的秋冬系蛋糕嗎？這款「南瓜戚風 × 奶油乳酪慕斯 × 雙色栗子蒙布朗 × 南瓜蒙布朗」的多層次蛋糕食譜，看起來複雜，其實每個元素都能單獨運用在其他甜點中，實用又變化多。整體口味清爽細膩、甜度極低，延續毛毛一貫的低甜風格。濕潤柔軟的南瓜戚風蛋糕中層，完美平衡慕斯與栗子泥的滑順口感，層層堆疊出輕盈又豐富的味覺層次，超推薦給喜歡不膩口蛋糕的你！

秋天正是南瓜盛產的季節！一顆南瓜總是份量十足，不妨好好利用，變化出多款美味甜點。繼之前毛毛分享過的「南瓜雞蛋吐司麵包」與「南瓜糯米Q」之後，這次要推薦一款簡單又濕潤的「南瓜戚風蛋糕」食譜。這款南瓜戚風蛋糕質地細膩柔軟、口感濕潤蓬鬆，香氣自然濃郁，不論單吃或作為夾心蛋糕的基底都非常適合。做法簡單又零失敗，是秋季必做的南瓜甜點之一！  

秋冬甜點怎麼能少了南瓜與栗子！這款「南瓜戚風蛋糕捲」食譜絕對是季節限定的療癒系甜點。使用香甜南瓜製作出輕盈細緻又濕潤的戚風蛋糕，內餡包入奶香濃郁卻不膩口的奶油乳酪香緹，再搭配帶有濃濃蘭姆酒香的栗子泥，層次豐富、香氣迷人，一口咬下滿滿秋意。看似繁複的做法其實步驟簡單，即使用法國粉 T45 製作戚風蛋糕，也能擁有柔軟細膩的質地。非常推薦給喜歡秋季南瓜與栗子甜點的你！