La Ruche Trianon的甜點都相當精緻，販售甜點、可頌類麵包、巧克力，喜歡吃甜點麵包的讀者來法國克萊蒙費朗Clermont-Ferrand旅行，非常推薦來La Ruche Trianon品嚐甜點麵包，店內採外帶形式沒有內用座位，但臨近Place de Jaude，廣場上有座位可以坐著品嚐，推薦推薦！

毛毛整理了來法國克萊蒙費朗Clermont-Ferrand 6個必去景點，Clermont-Ferrand不算是小城市，但能參觀的景點也不算是琳瑯滿目，市區大概半天就可以參觀完畢，絕對推薦要去「L'Aventure Michelin米其林博物館」，這樣參觀時間可以拉到一天到一天半，其中兩個景點則需要開車才能到達。市區交通則是非常方便，四通八達。

在法國吃亞洲料理總是不期不待，沒想到這次吃到了一家由越南人開業的越南料理餐廳「Sen's」，真的好吃到不行！非常道地！超級推薦！住在法國Nantes南特的讀者，或是你剛好來Nantes旅行，想品嚐熟悉的好味道，超級推薦你來「Sen's」用餐！

上次和好友去了Ciao Roue吃了車輪餅後，好友又推薦毛毛說喜歡車輪餅的話，「2D Atelier 再來」的車輪餅也很可以試試，所以這次來巴黎就來品嚐 2D Atelier 再來 的車輪餅，口味選擇超級多，而且有超可愛的天竺鼠logo！還差點手滑買了天竺鼠周邊（笑），除了車輪餅之外，也有販售珍珠奶茶、抹茶等等各式各樣的手搖飲料，選擇真的好多好多，  

巴黎第一名的台灣珍珠奶茶絕對推薦 Laïzé來座，想念台灣珍奶的話，一定要來「Laïzé來座」喝喝看！目前在巴黎有三家分店，瑪黑、Sainte-avoye、palais-royal，這次毛毛來的是位於三區的marais分店，牛奶類都可以換成豆漿或是燕麥奶，抹茶也是非常好喝！推薦抹茶控可以來喝喝看，有機會想再喝喝看其他飲品，太推薦Laïzé來座了啦！好喜歡！  

開心果真的是貴噗噗的一個食材，但就是好喜歡，買到了我很喜歡的 Chef Aurélien Cohen 的開心果醬後，決定來做一款開心果慕斯蛋糕，首先要做的是 Pistachio Chiffon Cake 開心果戚風蛋糕，戚風蛋糕真是不容易，要先跟烤箱搏好感情，不過當作夾層的戚風蛋糕，外觀不用太講究沒有關係（笑），推薦給大家這個開心果戚風蛋糕食譜！

法國 Bordeaux 波爾多有家法式甜點店 Chouette Pâtisserie，位於市中心，離主教堂12分鐘走路路程，甜點以泡芙類居多，也有一些水果塔，毛毛這次點的 Grand chou citron-noisette 很推薦給大家，而且是法國少數可以內用的甜點店，可以來這邊喝杯咖啡配甜點。而且很貼心的是，他們提供免費的Wifi使用，還可以手機充電（他們官網特別強調的），在法國真的少見到不行...

毛毛一直很愛吃法式米布丁，最近發現超市有款米布丁，真是的好吃到讓毛毛一買再買，那就是 La Fermière 的 Riz au lait，不是每個品牌的超市都有，但大多數都可以找到，毛毛目前在 Grand Frais、Monoprix、Auchan 都有買過，一次買了全系列口味分享給大家！

在法國生活太想念中式點心韭菜盒子了！在亞超看到韭菜馬上毫不猶豫的買了，韭菜盒子的做法真的很簡單，不需要任何特殊技巧，在家就可以做出少油低鹽的韭菜盒子，自己決定麵皮厚度，薄一點酥脆，厚一點香Q，推件這個韭菜盒子食譜給大家！  

做了一個超級濃郁的巧克力慕斯蛋糕，小小可愛一個，下午來一個或是送人都很方便，也可以做成一個大的8寸。分享正統法式製作巧克力鏡面/淋面的作法與食譜，還有簡單但卻非常好吃的巧克力慕斯。這個食譜吃起來真的非常非常濃郁，有點像是冰淇淋的口感，如果是喜歡更軟一點口感的，建議巧克力可以減量唷！毛毛下次也要試試看減量的食譜，看看口感能否更柔軟一些，分享食譜與毛毛的心得給大家。