秋天就是南瓜的季節！除了經典的南瓜戚風蛋糕、南瓜蛋糕捲、南瓜起司蛋糕與南瓜烤布丁外，這次要推薦一款免烤箱的中式南瓜甜點「南瓜糯米糕」！只需要電鍋、蒸籠或平底鍋就能輕鬆完成，做法簡單又零失敗。糯米糕的外皮Q彈香甜，內餡可以依個人喜好加入紅豆餡、綠豆沙或白豆沙，甜而不膩、口感豐富。將糯米糕捏成可愛的南瓜造型，蒸熟後金黃飽滿、香氣撲鼻，外觀超吸睛、味道更是療癒滿分！這道南瓜糯米糕食譜不僅適合秋天，...

秋冬是吃南瓜的季節，南瓜除了可以做成各式各樣的料理，還可以做成變化多多的甜點，更是萬聖節的甜點首選，從法式、中式到美式甜點，從南瓜戚風蛋糕、南瓜蛋糕捲、南瓜起司蛋糕、南瓜烤布丁到南瓜芝麻麻糬煎餅、南瓜糯米Q，南瓜的甜點料理食譜變化超級多，南瓜常常一買就不小心買太多，但是別擔心！想要消耗南瓜就看這篇整理文，讓你集結一下南瓜食譜的點子。  

秋冬甜點推薦必做這款「南瓜乳酪布朗尼蛋糕」！一次進烤箱就能同時品嚐兩種層次：香濃細緻的南瓜乳酪蛋糕，結合濕潤濃郁的巧克力布朗尼，香甜不膩又超級療癒。做法簡單，只要攪一攪、烤一烤就能完成，是秋冬最適合的日常甜點。文中分享讓南瓜味更濃郁的南瓜泥處理小技巧，無論想單烤巧克力布朗尼或南瓜乳酪蛋糕都非常適合，輕鬆做出高質感又好吃的甜點！

秋天就是南瓜的季節！這款【焦糖南瓜烤布丁】不僅是消耗鮮奶油與南瓜的完美甜點，更是超簡單又零失敗的入門食譜。只需要南瓜、雞蛋、砂糖與鮮奶油四種材料，就能做出香甜濃郁、入口綿密的南瓜布丁。焦糖帶出微苦的層次感，與南瓜的自然甜味完美融合，香氣撲鼻、口感滑順，是秋冬絕對不能錯過的經典甜點。南瓜不只適合拿來煮濃湯或入菜，也是製作甜點的天然好食材，這次毛毛也分享了南瓜處理與水分調整的小秘訣，讓自行調整做出自己...

南瓜買多了常常會剩下嗎？這款「奶油南瓜芝麻麻糬煎餅」只需要 80g 南瓜就能輕鬆完成，非常適合善用剩餘南瓜。無論是一般南瓜或奶油南瓜都可以使用，搭配砂糖、糯米粉與香濃白芝麻，簡單拌勻煎烤就能做出外酥內軟、香甜可口的南瓜麻糬煎餅。這道食譜簡單易做，是秋冬必嘗的創意南瓜甜點，剩下的南瓜也能變身成美味小點心！  

秋冬就該來個暖暖的焗烤料理，這個Baked Butternut with Goat Cheese 焗烤羊乳酪奶油南瓜太適合在盛產南瓜的季節來一份了，原本以為會因為加了很多羊乳酪和帕瑪森起司而變得很厚重、很膩，但沒想到完全沒有，因為奶油南瓜處理的滿清爽的，所以整個非常平衡，好吃！作法很簡單，又可以消耗一整顆奶油南瓜，推薦這個焗烤羊乳酪奶油南瓜食譜給大家。

毛毛超愛羽衣甘藍，趁著當季盛產一定要多買多吃！這次分享一款濃郁又營養滿分的「羽衣甘藍南瓜培根玉米濃湯」食譜。加入培根讓整鍋濃湯多了一層迷人香氣，搭配色澤鮮豔的南瓜，煮出來的濃湯金黃濃厚，根本像廣告裡的完美濃湯（笑）！這道濃湯營養豐富、料多飽足，結合羽衣甘藍的清香、南瓜的香甜與培根的鹹香，溫暖又美味，秋冬必喝！  

秋冬暖心湯品推薦！這款「南瓜蛋花玉米濃湯」完全不加一滴油，做法簡單又營養滿分，使用椰奶製作，素食者也能安心享用。想要口感更濃郁的話，也可以用鮮奶油增添香滑度。文章同時分享幾個濃湯小撇步，讓你輕鬆調整濃稠度，煮出最適合自己口味的暖心南瓜濃湯。秋冬喝上一碗，不僅暖手更暖心，是季節限定的健康美味！  

想挑戰高質感又不過甜的秋冬系蛋糕嗎？這款「南瓜戚風 × 奶油乳酪慕斯 × 雙色栗子蒙布朗 × 南瓜蒙布朗」的多層次蛋糕食譜，看起來複雜，其實每個元素都能單獨運用在其他甜點中，實用又變化多。整體口味清爽細膩、甜度極低，延續毛毛一貫的低甜風格。濕潤柔軟的南瓜戚風蛋糕中層，完美平衡慕斯與栗子泥的滑順口感，層層堆疊出輕盈又豐富的味覺層次，超推薦給喜歡不膩口蛋糕的你！

秋天正是南瓜盛產的季節！一顆南瓜總是份量十足，不妨好好利用，變化出多款美味甜點。繼之前毛毛分享過的「南瓜雞蛋吐司麵包」與「南瓜糯米Q」之後，這次要推薦一款簡單又濕潤的「南瓜戚風蛋糕」食譜。這款南瓜戚風蛋糕質地細膩柔軟、口感濕潤蓬鬆，香氣自然濃郁，不論單吃或作為夾心蛋糕的基底都非常適合。做法簡單又零失敗，是秋季必做的南瓜甜點之一！