大直美食》棧F.M.L Café花樣拿鐵,最浮誇夢幻餐廳!餐點也是好吃到浮誇啊!

內湖大直美食推薦棧F.M.L Café花樣拿鐵,不僅僅是超夢幻少女的網美拍照聖地,主食餐點、飲料、甜點更是美味又創意滿點,結合雲朵、玫瑰花、叢林等等元素,打造浮誇夢幻的超美餐廳,絕對讓你拍到不想離開,最讓人意外的是,棧F.M.L Café花樣拿鐵的餐點每樣都是滿滿的用心,食材的選用、調味配料、擺盤配置無一不是精緻又獨特,更有台灣少見的芝加哥深盤pizza,超邪惡的牽絲起司配上抹茶蛋白霜,真是去哪裡才能找到這麼厲害的餐點!絕對會想推薦給朋友且想再訪的優秀好餐廳。


 

前陣子看到「棧F.M.L Café花樣拿鐵」開幕的時候就一直好想來,看到好多格友都有來吃,超美的環境真的是非常吸引人。

位於大直北安路捷運劍南路站附近的「美麗新廣場」3樓,底下就有提供停車場,不論是開車還是搭捷運來都很方便。

一走進「棧F.M.L Café花樣拿鐵」整個就超想尖叫,也太美了吧!!!

天花板上滿滿的雲朵與花朵,真是太夢幻了(少女心爆發)。

趕緊放好隨身物品來拍照,實在是太美太美了這裡!

除了天花板上夢幻的雲朵與花之外,整個餐廳更是綠意盎然,毛毛超愛有綠色植物元素的餐廳。

老闆是樂高控,所以也可以在店內看到很多樂高的裝飾。

棧F.M.L Café花樣拿鐵」座位還滿多的,椅子坐起來也很舒適。

靠窗的位子是有隔開的4人座位區,姊妹、媽媽、朋友們多人來聚餐也不用擔心會影響到隔壁桌的客人。

另一區用餐區,可以接待較大型多人的聚會,來這邊聚餐實在太適合了!

另外還有10人的私人包廂。

棧F.M.L Café花樣拿鐵」老闆的女友非常喜歡畫畫,店內牆上的畫聽說都是她畫的唷!真是超厲害。

記得抬頭看看天花板,這邊還有霓虹燈hashtag。

冷藏櫃裡面擺著蛋糕甜點與各式各樣的啤酒。

*喝酒不開車,未成年請勿飲酒*

這是今天會分享給大家的星空蛋糕,當天總共有4款(4種口味),沒吃到的品項在這邊拍給大家。

如果只是想來下午茶吃甜點的話,也有星空蛋糕套餐。

棧F.M.L Café花樣拿鐵 菜單MENU

餐點選擇多到不行,而且菜單非常用心的幾乎都有附上照片,想吃什麼一目瞭然,還會不定期更換菜單,沙拉、湯品、炸物前菜、主菜肉品、披薩、深盤披薩、牛排、甜點、飲品、調酒等等,選擇多到幾乎是讓你想吃什麼有什麼。。

高清版的菜單可以點我觀看

好久沒有吃大餐犒賞自己了,今天帶著毛媽來到了「棧F.M.L Café花樣拿鐵」準備大快朵頤!

青檸起司薯條 320元

現炸鬆軟的脆乳撒上滿滿的provolone cheese,薯條配起司,多麼邪惡的組合啊!撒上現刨的青檸皮屑,讓整體口感更加清爽不油膩。

試膽辣水牛城雞翅 350元

棧F.M.L Café花樣拿鐵」的小棒腿雞翅有先用蔥、薑、醬油、辣椒、米酒、蒜仁等香料先醃製一天,等入味之後才拿去炸至酥脆,炸雞本身非常多汁又軟嫩,完全不乾柴,不太吃炸物的毛媽都忍不住地吃了兩隻。

旁邊的是「棧F.M.L Café花樣拿鐵」tabasco搭配肯瓊香料粉、西班牙辣椒粉、番茄醬的主廚特製醬料,嗜辣的讀者很推薦嘗試。

炭烤岩海蔬菜盤 480元

炭烤岩海蔬菜盤裡面有櫻桃蘿蔔、香甜的紅黃紫各色迷你蘿蔔、多汁的粗蘆筍、筊白筍、玉米、毛毛超愛的黃綠櫛瓜、羽衣甘藍等等新鮮蔬菜與杏鮑菇。

看起來非常大盤,但其實底下是燒燙燙的石頭,可以在上桌後繼續維持熱度,不過大家也要小心烤盤非常的燙,剛送上桌的時候千萬不要去碰烤盤喔!

直火碳烤後的蔬菜搭配鯷魚、培根碎、義大利陳年油醋、橄欖油、酸豆、蒔蘿等「棧F.M.L Café花樣拿鐵」的特調醬汁。

蔬菜均保留了飽滿的水分,不騙人,每樣蔬菜都還可以噴汁,也非常的香甜,加上特調醬汁與剛好的調味,超好吃又健康,超喜歡。

US炭烤巴西電臀皇后 1100元

棧F.M.L Café花樣拿鐵」使用西班牙進口造價超過80萬台幣的Pira烤爐,搭配選用台灣本地的龍眼木柴燒與龍眼木炭直火碳烤,藉由木炭導火、木材導煙的原理,將龍眼木的香氣滲透進肉品裡,進階達到外皮焦脆、內多汁肉嫩的美味。

特別選用了「牛臀肉」這個部位,是個常常會運動使用到的部位,口感軟嫩多汁,特色是帶了一層油脂,以炭火燒烤至五分熟。

佐以融合波特酒、香菜、乾蔥、辣椒與薑的中西合璧特製醬汁,味道超讚!本來還擔心會不會有奇怪的香菜味,但完全沒有,非常特殊又美味的醬汁。

雖然是五分熟,但玩全不見血,牛肉呈現漂亮的粉紅色,毛毛的飲食習慣不太吃油脂,所以將厚厚一層油脂切掉的時候朋友提醒這樣吃可能會比較乾口,但實際吃的時候完全不會乾!超軟嫩好吃又不油膩,好好吃!超喜歡~整盤吃光光都不是問題,而且即使冷掉吃依然很好吃。

搭配略帶苦味的紫甘藍菜,台灣比較少見,很值得嘗試。

和牛漢堡肉深盤 680元(大)

一直很想吃吃看深盤pizza,深盤pizza來自芝加哥,台灣很少見,之前看到東區有家餐廳就是芝加哥深盤pizza的專賣店,沒想到在「棧F.M.L Café花樣拿鐵」也可以吃到夢想中的(浮誇)深盤pizza!

如果你以為上面的那是青醬,那就太小看「棧F.M.L Café花樣拿鐵」了!上面綠色那層竟然是抹茶蛋白霜,竟然是抹茶蛋白霜!!(超驚訝),身為抹茶教主,這個深盤pizza根本是為了毛毛設計的啊!配上風乾番茄、櫻桃蘿蔔與食用花的點綴,可以榮獲最美深盤pizza了。

更厲害的現在才出現,就是切好pizza食拉起來的那一刻!(配樂請下)

芝加哥深盤pizza最讓人難以抗拒的邪惡力量就來自於這厚厚滿載的cheese!!!

每拉起一公分都想讓人尖叫一秒(也太浮誇),這cheese太沒有極限了!超滿載、超牽絲(天啊天啊不敢相信)。

太狂了這個cheese,快可以拉去2樓了XD(浮誇幾點的)。

隨便拉開一塊馬上發現了和牛漢堡肉的蹤跡,料給得非常扎實又多。

上面的抹茶蛋白霜讓口感超特殊,咬下去的時候會先感受到一層空氣感與極淡的抹茶香,接著就是香濃又滿載的cheese,配上和牛漢堡肉,老天~好吃的要命!而且本來還很擔心都會是厚厚的餅皮在佔空間,但完全沒有!餅皮厚度還算薄,cheese完全整個滿滿的填充了所有空隙,超好吃,實在強力大推薦!

芒果甘檸釀 250元

夏天是芒果的季節,當然要來杯夢幻的芒果飲品。「棧F.M.L Café花樣拿鐵」的水果飲品都是使用天然的水果製成,不使用合成的化學香料,可以喝得安心又健康。

「芒果甘檸釀」加入了大量的新鮮芒果泥與優格,底下喝的到濃濃的芒果泥,好喜歡,搭配清甜甘蔗與檸檬,降低了芒果的甜度,非常清爽夏天的飲品,最上面還有新鮮芒果丁,這杯深受毛毛和毛媽的好評。

抹茶男孩180元

毛毛最愛的抹茶搭配了冰濃縮咖啡的漂亮精靈森林系飲品,漂亮的漸層藏著抹茶的清新與濃厚的咖啡。

毛毛不喝咖啡所以交給毛媽評價,毛媽說好喝,咖啡的水準也很不錯。

不過毛毛還是有用吸管品嚐底層的抹茶,是很清爽的抹茶。

三重色豆漿200元

將豆漿結合抹茶、薑黃、甜菜根帶出來的三種美麗漸層色調,好夢幻啊!

都是使用天然的食材所帶出的自然顏色,喝得安心又健康,建議大家不要像毛毛一開始就攪散它XD,可以用吸管分層喝,這樣就可以喝到三種不同的味道,攪散後喝起來就是清爽的低糖豆漿了啦XD。

玫瑰夢幻西球 250元

棧F.M.L Café花樣拿鐵」的飲品真是夢幻無極限耶!「玫瑰夢幻西球」結合了鳳梨、百香果、西瓜三樣夏季水果,調和玫瑰糖漿與鮮奶油,實在是太夢幻太美了!完全就是少女系飲品。

飲品裝在可愛的玻璃球內,放在手繪盤子上,真的好美,而且盤子可是別有用心,是由老闆的女友親手繪製,實在很厲害呢!

不僅僅是美觀漂亮的飲品,喝起來也非常的清爽夏天。

莓果精釀 320元

精釀啤酒加入小紅莓、藍莓等莓果調味,讓莓果的酸甜與啤酒的綿密氣泡結合,是充滿少女心的微醺組合。

*喝酒不開車,未成年請勿飲酒*

不喝酒的毛毛也偷偷品嚐了一口,喝起來完全沒有濃厚刺人的酒精味,非常清爽且帶著迷人的莓果香氣,好讚啊!

最後就是甜點時間啦!照片中除了三隻拿抹茶的小兔子是毛毛自己的之外,其他的公仔都是「棧F.M.L Café花樣拿鐵」店內的喔!而且杯子上面的公仔是一送上桌就已經擺在上面的了,超可愛啊!

星空蛋糕(抹茶紅豆) 350元

身為抹茶控當然要點抹茶口味的來試試囉!

外層是脆脆的巧克力淋面,中間是抹茶慕斯、紅豆慕斯、海綿蛋糕,抹茶的味道是清淡路線,紅豆慕斯口感比抹茶慕斯的口感扎實些,甜度很低,不膩口,吃完鹹食來個甜點剛剛好。

星空蛋糕(伯爵茶) 350元

當天星空蛋糕總共有4種口味,朋友非常又推薦了伯爵茶口味的。

伯爵茶慕斯搭配莓果凍與海綿蛋糕,清爽的香氣與淡淡的香甜,不是高甜度的甜點,很討喜。

棉花天使棒棒糖 250元

這個絕對是毛毛推薦必點的甜點,不過提醒大家這杯只有上面的棉花糖棒棒糖可以吃喔!底下杯子裡的都只是裝飾。

外層炙燒過的手工棉花糖包裹著巧克力布朗尼蛋糕,造型特殊又可愛,這個在台灣非常少見呢。

咬下去的第一口馬上睜大眼睛!這也太好吃了吧!外層的棉花糖吃起來其實是非常綿密的蛋白霜,重點是有著檸檬的香氣,吃起來完全不甜膩,是酸酸甜甜的清爽滋味,中間的布朗尼口感紮實且巧克力味濃厚,重點是甜度也很剛好,老天!這也太好吃了吧!

非常好吃的創意甜點,來「棧F.M.L Café花樣拿鐵」一定一定要點啊!當下已經吃超飽了,但是面對這個「棉花天使棒棒糖」完全可以獨自吃完兩支!

棧F.M.L Café花樣拿鐵 整體小小評價*

棧F.M.L Café花樣拿鐵」不僅僅是適合拍照的夢幻網美店,鹹食主菜、飲品、甜點更是用心十足,驚艷程度驚人,好吃又好拍,環境真的非常非常漂亮又夢幻,結合了各種可愛的小元素,店員人也都很nice。

棧F.M.L Café花樣拿鐵」不定期會推出新菜單,完全是值得一訪再訪的絕對推薦好餐廳!

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棧F.M.L Café花樣拿鐵 店家資訊

地址:台北市中山區北安路780號3樓(捷運劍南路站)

電話:(02)7718-8386

營業時間:11:00~21:00

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