台北內湖 》食記:Mastro Cafe。LA boys為你烹煮的道地美式餐點，即便是尋常的餐點，也有細緻的獨特性在其中(捷運港墘站)(邀約)
想吃LA boys為你烹煮的道地美式餐點嗎？
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店面非常的寬大，遠遠地就可以看到店家明顯的黃黑大黃蜂色的招牌
座位非常多，桌與桌之間的間隔也很夠，非常寬敞舒適
有高腳椅的座位，也有一般長桌的選擇
可以直接在櫃台點餐外帶，也可以內用
咖啡甜點類的主要在吧台處理，熱食的部分就交給廚房
店家的擺設不多，以粗獷的美式風格為主
有不少客人是多人一起來用餐的，
有大桌可以坐，是個多人聚餐可以考慮的好地方唷
廁所洗手台很妙
鏡子前面那一整排，髮蠟、髮膠、噴霧、牙膏、護手霜、洗手乳…可說是應有盡有！！
而且還是使用有機的洗手乳和護手霜，實在很棒呢！
ＭＥＮＵ也很特別
設計成像報紙的感覺，
準備好來看看本日最新的餐點了嗎？
由這麼多口味的咖啡可知Mastro Cafe是一家很重視咖啡的店家
當然像毛毛一樣不喝咖啡的也別擔心，還有很多其他的飲品可以選擇
唯一的缺憾是沒有抹茶阿！！！！（抹茶控最在乎的ＸＤ
早午餐、三明治、燉飯、義大利麵、排餐類
甜點的選擇也很多樣化
清爽點的路線～沙拉系列
ＭＥＮＵ上也有解說關於他們使用的牛肉與等級介紹
食譜第一頁還有蛋黃檸檬醬的食譜介紹
有玩烘焙的朋友趕快學起來ＸＤ
ＭＥＮＵ上也有一些餐點的照片，提供大家心動每樣都想點參考
在座位上選好餐點，再到櫃台去點餐喔！
除了餐點會由店員幫你送上桌，其他都踩自助式的
水杯，馬克杯上印有他們的mark
起司牛肉三明治 190元
餐點比想像中的少了點，而且這樣的承裝方式有點空蕩蕩
不過兩樣東西分開裝，這樣也才不會讓生菜的水碰到麵包
除了主角三明治，另外最搶眼的就是這盆沙拉了
新鮮的生菜，萵苣和番茄點綴，中間還有切脆的核桃和適量的醬料
吃起來非常的清爽無負擔，生菜也都很新鮮生脆
炎熱的夏天來上一盆滿滿的新鮮生菜，很開胃
三明治上的cheese都快流下來了！
厚厚的麵包夾著滿滿的cheese和洋蔥牛肉
麵包底下是沒有分離的，有點像漢堡麵包的感覺，感覺是烤過的硬脆土司
洋蔥牛肉配上cheese，味道非常搭，調味上毛毛覺得剛剛好，不會重口味
麵包很有嚼勁，越嚼越香，口感很棒，但對於比較喜歡軟麵包的毛毛來說，比較不合胃口一點
份量其實不大，一個人吃其實是剛剛好的份量
蛋黃醬培根義大利麵 180元
一樣附有一盆滿滿的生菜沙拉，毛毛和同行的好友都很喜歡
份量一樣不大，1~2人分食是剛剛好的
蛋黃醬很濃郁，和麵條融入得很和諧，而且也覺得不怎麼膩口
麵條的口感稍軟，適合喜歡吃口感偏軟麵條口感的格友，對毛毛來說～如果能再硬一點點就太好了
雖然有油脂量含量較高的培根，但店家使用了油脂較少的部位，所以怕胖的格友也可以放心的點這道餐點
肋眼牛排(8oz) 480元
簡單卻帶有店家特色的擺盤，粉紅色的刀子非常的搶眼阿！！！（重點誤的粉紅控
平常切牛肉的刀子都是鋸齒狀的，這把法國製Laguiole牛排刀可是非常的平滑
但千萬別小看它！它非常非常的利！！！是手術刀下凡的概念
第一次使用到這麼好切的刀子，超讚的！！！
一旁附有4種可以搭配牛肉的調味料：海鹽、岩鹽、鹽之花、柚子胡椒
當然別忘記了～建議先食用原味的牛肉後，再來嘗試看看有加調味料的唷！
柚子胡椒帶有非常強烈的味道，只要沾一點點，就可以感受到它排山倒海的威力
感覺有點像wasabi，有些嗆鼻，重點是很辣！！！！
所以跟毛毛一樣怕辣的格友，想嘗試的話記得沾一咪咪咪就好，不然會噴火喔
是很特別的沾醬，所以雖然怕辣，還是嘗試看看：Ｄ
牛肉固定是處理成三分熟，但是吃起來完全沒有任何的肉腥味，切下去的時候也沒什麼血水
牛肉的品質非常的好，一吃就知道，鮮嫩與溼潤飽滿的肌纖維，在齒間游走的柔順和諧，完全不可否認的美味
淡淡間層的粉紅色，這可是使用到choice等級的牛排才有的好美味
美式香料烤雞腿沙拉 250元
這個也是店員推薦的招牌菜色
沙拉的份量非常的澎湃，對於喜歡吃生菜沙拉的人絕對是超大大滿足！
比起剛剛的小盆沙拉，這個還多了小玉米筍、小黃瓜、南瓜、蘋果
加了切碎的核桃和酸酸甜甜的醬料，實在是健康又美味 
雖然醬料是直接淋在上面的，但是分量剛剛好，一點也不會覺得太多或太少
店員一再強調雞肉是由低溫烘烤處理的，所以裡面的肉會呈現粉紅色，但是是熟的喔！！
別看到粉紅色的肉就興沖沖地跑去問店員肉怎麼沒熟
可能這個狀況發生很多次吧ＸＤ所以店員才會跟我們強調了3.4遍哈哈
雞肉的份量也不少耶！生前鐵定是隻吃肥肥的好雞
一切開，肉果真是粉紅色的，肉質非常的鮮嫩，很juicy完全不乾柴，真的好好吃！！
毛毛吃雞肉最不喜歡的就是吃到像雞胸肉那部分的乾柴口感，這份雞腿，連較厚實的地方也不會乾口
橘酒巧克力冰沙 95元
喝起來還頗濃的，但是又不會濃的過頭，毛毛是喜歡超濃郁的，所以覺得可以再濃一點就太好了
但如果對於喜歡”剛剛好”就好的格友來說，這個濃郁度是剛剛好的唷 !
雖然是冰沙，可是能做到這樣的濃郁度，已經是表現很棒的了
橘酒味滿濃的，不會像外面的橘酒巧克力都喝不太到橘酒的味道
特濃巧克力(熱) 95元
相較冰的來說，毛毛比較中意熱的巧克力
特濃果然喝起來比橘酒的濃郁很多，不會有粉粉的味道喔！
天堂鳥冰紅茶 50元
還未喝就先聞到濃濃濃的花香，
MENU上有特別介紹，天堂鳥紅茶是用選英國錫蘭紅茶，搭配上各式花瓣而來的紅茶
難怪聞起來這麼這麼的香!!!
喜歡簡單清爽飲料的格友，很推薦選這個喔 !
因為是朋友點的，並沒有跟店員特別說要去糖，但喝起來其實沒甚麼甜味，很棒呢 !
香蕉奶昔 110元
香蕉香氣頗足，舌尖還可以品嘗到香蕉的顆粒感
奶昔頗細緻的，整體味道偏甜，甜滋滋的很適合飯後飲用:D
烤布蕾 55元
Mastro Cafe的烤布蕾是只有使用雞蛋和牛奶去製作的，沒有加鮮奶油和吉利丁，常常在玩烘焙的毛毛，聽到這個整個眼睛都亮了!!!
感覺一定很特別!!!因為通常烤布蕾的食譜都少不了鮮奶油，吉利丁倒是就不一定了(吃素的人一定不能吃吉利丁喔!吉利丁是動物膠)
這份甜點實在美味有獨特，目前在其它店家都沒吃過這樣的口感
入口即化，比奶酪還柔軟，就像舒潔衛生紙那樣擦屁屁也不會紅的柔軟（這什麼比喻！！？？
很舒服又自然的甜香，濃濃的蛋奶香真是毛毛的愛，
上層脆脆的焦糖厚薄度剛好，用湯匙背輕敲後再開挖，不論是單吃布蕾還是配著焦糖吃，甜度都很剛好
實在很美味，讓毛毛都想自己來做做看了ＸＤ
抹茶芭菲聖代 145元
使用明治的抹茶冰淇淋，所以抹茶味道夠，只是頗甜。上頭的鮮奶油也是店家手打出來的，口感頗細緻
中間層有著滿滿紅豆泥，大顆大顆的紅豆，吃起來相當過癮，只是甜度有些高
另外還有店家自製的白玉，是他們自己買粉來製作的喔！可不是直接買現成的，吃起來還不賴，毛毛很喜歡這種有手感的白玉
而且白玉的份量一點也不小氣，一杯裡面大概有4、5顆這麼多，我們4個人分食一杯，剛好一人一顆，吃得很滿足～
**整體小小評價**
餐點的設計和烹調都吃得到也感受得到店家的用心，即便是尋常的餐點，也有細緻的獨特性在其中
整體的份量並不多，不像一般美式餐廳的大分量餐點，毛毛滿喜歡這樣的份量設計，不會太負擔（雖然吃完這餐還是超級飽足ＸＤ）
店員的服務態度都還不錯，解說餐點也很詳細
希望有機會還可以再吃吃看他們其他的餐點，感覺都很特別又吸引人呢！^^
**後記**
當天去的時候恰好遇到他們的”緊急危難”日吧XD
聽說早上停電，所以他們來不及備料，整個有點慌亂的感覺
進去之後也才發現忘記幫我們預留位子，不過也沒有等很久，所以毛毛覺得沒甚麼關係
只是安排到的位子非常的昏暗，光線不足，非常難拍照…….OTZ
而因為備料不足，導致很多我們想吃的餐點都沒有了
像最後的甜點，巧克力熔岩蛋糕、抹茶布蕾、起司蛋糕，通通沒有了，只剩下烤布蕾和抹茶芭菲聖代
其實滿失望的>< 很多想吃的餐點都沒有啊…..
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Mastro Cafe
地址：台北市內湖區瑞光路316巷58號
電話：(02)8752-3558
營業時間 :
星期一、二 : 8:00 ~ 17:00
星期三~五 : 8:00 ~ 20:30
星期六 : 11:00 ~ 20:30
*星期日公休
官方網站→點我點我
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