這個半熟爆漿榛果醬巧克力乳酪塔食譜真是好吃到爆炸！Barry Cacao的75%黑巧克力乳酪內餡加上法國巴黎Choco au carré的榛果抹醬，真是太邪惡太好吃的食譜了，不藏私的分享給大家！熱熱吃、涼涼吃、冰冰吃，都超級好吃！上次做了半熟抹茶乳酪塔後深受男友喜歡，趁著他生日就做了半熟爆漿榛果醬巧克力乳酪塔給他，我只有用了一個愛心塔模做了8個，耗時一整天，真的是太有耐心了我XD。

這個抹茶香蕉杏仁蛋糕絕對是毛毛最愛的食譜之一！無麩質、無麵粉、可無糖，素食者也可以安心品嚐。蛋糕的質地超濕潤、綿密、細緻，抹茶的味道完全沒有被香蕉蓋住，抹茶控絕對愛！本食譜不含麵粉，是無麩質的喔！素食可吃，糖也可以省略。後來毛毛又用這個食譜再略做變化的做了其他蛋糕，等毛毛寫好食譜再補上連結給大家參考。真心超愛這個抹茶香蕉杏仁蛋糕食譜蛋糕，推薦給大家。

在法國長期生活，想要申請社會保險（社保）號碼與健保卡（Carte Vitale）看這篇教學就對了！毛毛手把手教你怎麼申請，包含分享後續申請Ameli.fr帳號一直無法申請成功的處理方式。之前毛毛自己看過一些教學，但還需要先申請「CVEC (La Contribution Vie Etudiante et de Camps)」，如果你不是在大學就讀（例如本人毛毛我），基本上這步驟（申請CVEC）可以...

吃素的人也可以品嚐超級濃郁又口感細緻的巧克力慕斯！無蛋、無吉利丁、無麩質（麵粉），而且非常簡單，喇一喇就完成了！從來沒想過全素的慕斯甜點也可以這麼好吃，而且健康無負擔，非常推薦這個巧克力椰奶慕斯全素食譜給大家，很常看到吃素的人會使用鷹嘴豆的汁汁來當作蛋白打發使用，但說這樣頗麻煩的，這個食譜的食材非常簡單又好取得。

巴斯克乳酪起司蛋糕最近超夯超夯！毛毛身為抹茶教主，當然做的抹茶口味的巴斯克乳酪起司蛋糕，而且毛毛使用了一個秘密食材，讓乳酪蛋糕的口感更加輕盈、濕潤，清新不膩口，真的是會一口接一口！（手比愛心）不藏私分享給大家一些製作流程上的小技巧，讓你的巴斯克乳酪起司蛋糕更好吃！真心推薦毛毛的這個抹茶巴斯克乳酪起司蛋糕食譜給大家！

不使用起司粉，直接使用奶油乳酪（cream cheese）製作這個抹茶乳酪起司戚風蛋糕，以「半水浴法」蒸烤的方式烘烤出這個質地、口感都非常綿密又濕潤的抹茶乳酪起司戚風蛋糕，冰過後再吃，口感會更接近起司蛋糕，但又是非常輕盈不膩口的口感，完全就是戚風蛋糕和乳酪起司蛋糕的結合，真的非常推薦這個食譜給大家！