巴黎甜點推薦》Jacques Genin,與眾不同羅勒檸檬塔&現做千層派&夾心巧克力
巴黎人推薦的Jacques Genin，像是品牌精品店的陳列方式，不僅僅是巧克力專賣，檸檬塔Tarte au Citron和千層派Mille-Feuille Vanille更是令人印象深刻的法式甜點，非常具有甜點主廚Jacques Genin的個人特色，吃膩檸檬塔？來試試看Jacques Genin的羅勒檸檬塔！夾心巧克力更是質感細膩、口齒留香、韻味猶存，非常推薦的法國巴黎法式甜點店。
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Jacques Genin在巴黎是知名度相當高的法式甜點店，是巧克力專賣店，但是Jacques Genin的檸檬塔卻更是廣被巴黎人推薦的甜點。
位於第三區的這家TURENNE分店門口實在有夠隱密，沒仔細看的話還以為是哪家低調的名牌店，走進去後是非常寬敞的空間，陳列巧克力與甜點的方式簡直就是名牌擺放精品的方式，相當有趣。
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Jacques Genin 菜單MENU
Jacques Genin的甜點只能內用不能外帶，當時我們沒看到甜點冷藏櫃還以為這家沒供應，後來不死心地詢問之下店員才說只能內用。
點了Jacques Genin最知名的檸檬塔與毛毛很愛的千層派，巧克力是店員贈送的，超開心！其實Jacques Genin最厲害的就是巧克力了。
Mille-Feuille Vanille 9€
千層看起來是現點現做的，側面清晰可見裡面滿滿的香草籽，略帶透明的夾餡看起來晶瑩剔透又圓滾滾的好療癒。
超療癒的噴糖粉切千層影片，一定要點進去看啊～。
最喜歡巴黎的千層總是可以一刀切下去又不會毀壞太嚴重，台灣溼度高，切多數店家的千層往往會把整個千層給壓扁扁。
千層的部分屬於偏薄的千層酥片，個人比較偏好超厚的千層，不過Jacques Genin的一樣非常好吃，千層非常的酥香，層層薄如蟬翼的相互交疊，在口中化開成片片的細膩，沒有惱人的焦味，就是我最愛巴黎千層的原因之一。
卡士達內餡香氣十足，甜度恰好，整體吃起來是非常優秀的千層派，好好吃。
Tarte au Citron 9€
Jacques Genin檸檬塔的最大特色就在於中間的內餡是「羅勒檸檬餡」，而非單純的檸檬餡。
療癒的切檸檬塔影片。
羅勒帶出更高層次的清新感，吃起來完全不膩口，酸度十足，喜歡吃偏酸檸檬塔的毛毛非常喜歡這酸度，質感也是非常輕盈不粘膩，但其實Jacques Genin並非個人心裡會掛念的檸檬塔，主要是因為毛毛沒有特別偏好羅勒，吃起來會感覺有種草味，但這就是個人喜好了。
塔皮非常酥薄，吃得到純粹的麵粉香，沒得挑的塔皮。
好開心店員免費請了我們兩塊巧克力，右邊淺咖啡色的是Rosemary口味，左邊的則是Tea口味，夾心巧克力。
非常薄脆的外殼，夾心濃郁柔軟、入口即化，質感非常細膩，口齒留香，韻味猶存。
毛毛很愛巧克力，但很少特別去買巧克力，說不出什麼太高深精確的形容，看來以後在巴黎得多多品嚐不同家的巧克力了。
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Jacques Genin（TURENNE） 店家資訊
地址：133 rue du Turenne 75003 Paris
電話：+33 (0)1 45 77 29 01 27
營業時間：11:00~19:00
公休日：星期一
Jacques Genin（VARENNE / BAC） 店家資訊
地址：27 rue de varenne 75007 Paris
電話：+33 (0)1 53 71 72 21
營業時間：10:30~19:00
公休日：星期一、日
官方網站：http://www.jacquesgenin.fr
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