巴黎甜點｜Le temps et le pain,開心果Paris Téhéran與巧克力塔,有雷要避

2019.03.21

法國巴黎甜點推薦在Instagram上看到Le temps et le pain的Chef Ludov G. Fontalirant的甜點作品，就一直很想來吃吃看，Le temps et le pain離Gare Montparness不遠，所以從Tours一來到巴黎，第一家就是直接來Le temps et le pain。第一次來品嚐了招牌甜點開心果Paris Téhéran與巧克力塔，巧克力塔整個有雷到…細節請繼續看下去吧！幫大家避個雷。

店面沒有寫Le temps et le pain，名字是寫在店內的櫃檯裡面，在法國很有趣的就是不像在台灣是招牌一個比一個大，深怕你看不到招牌，但在法國卻是常常要找很久才會找到招牌，跟你玩躲貓貓。

Le temps et le pain旁邊就是Choco au carré，毛毛來的時候兩家一起買XD。

週末的下午甜點品項還很齊全。

甜點的品項非常多，一時會有選擇困難，另外也有法國各種常見的麵包、可頌等等。

本來很想買這個，因為粉紅色的顏色好美，但外表裝飾感覺比較樸素，就沒選了。

非常吸引毛毛的巧克力塔。

檸檬塔。

Le temps et le pain沒有內用座位，不過附近馬上就有一個有長板椅的空地，所以我們就外帶到空地用餐。

身為開心果控，一走進店裡，第一個指明就是要開心果的甜點。

Paris Téhéran 6,40€

這顆開心果泡芙塔是Le temps et le pain最招牌的甜點，是店內的鎮店之寶，在甜點的牌子上也寫著「Dessert Signature」。

正中間顏色較深的是開心果praliné，其餘較淺綠色的是開心果輕奶餡，加了伊朗的鹽之花，巧妙的中和了奶餡們的甜度，好喜歡這種鹹鹹甜甜的口味。

底下搭配的是泡芙殼，非常特別的造型，第一次看到這樣的泡芙形狀與利用，

IMPRESARIO 6,50€

這是一款非常巧克力的巧克力塔，除了塔殼以外，裡面的五個層次全部都是使用不同的巧克力做搭配。

塔殼上方的是60%巧克力且無澱粉的餅乾，巧克力慕斯與巧克力鮮奶油搭配，最上面裝飾巧克力脆片與畫龍點睛的金箔。

毛毛雖然非常喜歡巧克力，但這顆巧克力塔的味道實在有點「奇妙」，甜度不是過高，而是一種死甜，滿失望的其實，而且底下的塔殼超級無敵硬！硬到不僅是很難切，連咬下去卡到上顎都會痛的那種硬，這塔殼真的很糟><。

毛毛的巴黎甜點地圖，每個地點都是毛毛去吃過的，點進去都會有毛毛的食記分享文連結喔！

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Le temps et le pain 店家資訊

地址：7 Rue Mouton-Duvernet, 75014 Paris

電話：09 80 53 68 36

營業時間：7:30~20:00，星期天 7:30~13:00

公休日：星期一

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