巴黎甜點推薦》Utopie,法國最佳麵包店,法式甜點絕對必吃大推薦！
法國巴黎11區連巴黎人都超愛的法式甜點店推薦Utopie，於2016年10月贏得最佳麵包店的獎項，11區已經有很多早午餐店了，平日中午仍可以看到巴黎人來Utopie排隊買午餐，是很難得的景象，身為甜點控還是給他外帶了兩種甜點，La Tarte Pistache與Le Gâteau Ephemere，說不上極度複雜的法式甜點，但是每個細節都是如此的迷人，讓人想念，完全會想要再訪吃吃看更多甜點品項。
毛毛的巴黎甜點地圖，每個地點都是毛毛去吃過的，點進去都會有毛毛的食記分享文連結喔！
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Utopie在法國就有超多分店，此外，在比利時、義大利等地方也有分店。Utopie在2016年10月贏得最佳麵包店的獎項，是由兩位認識超過15年老朋友的主廚一起開的。
Utopie位於11區，這附近有很多知名的早午餐店，毛毛吃過這幾家提供大家參考：
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剛好中午時間來訪，發現外面排著不尋常的隊伍，巴黎人不愛排隊，所以要遇到排隊的店家還真不容易，看起來是中午大家出來覓食了，Utopie生意非常好，連巴黎人都可以為他排隊。
擺著滿滿的甜點與三明治，Utopie是間可以吃飽又吃甜甜的麵包店。
甜點選擇超多，一時超難以抉擇。
甜點的變化很多，有獨具有Utopie自己的特色與設計，是間會讓毛毛想再訪的法式甜點店。
中午時間非常多巴黎人來Utopie買午餐，店內有面窗的長桌可以讓你暫時用餐，不過店內也不大，直接帶去附近的公園野餐比較舒適。
一買到甜點就迫不及待拿出來拍照，兩樣都好美啊！
其實Utopie最厲害的是麵包類，但是身為甜點控還是很專注地在買甜點（笑）。
後來我們把Utopie甜點帶去「Parc de Sceaux」野餐，真是可惜沒多買幾個，不然來Parc de Sceaux野餐超讚！
太喜歡Parc de Sceaux了！下次櫻花季一定要再來。
La Tarte Pistache 5.20€
使用甜塔皮（Pâte Sablée）當作塔底，中間填入Crémeux Praliné Pistache，上面的則是Mousse Praliné Pistache開心果慕斯，再撒上大量的開心果顆粒，身為開心果控，這個絕對是必點啊！
開心果香氣十足，這就是巴黎法式甜點無可取代的美好，味道都非常到位，慕斯非常順口，細緻輕軟，軟硬度完美，開心果奶油餡質感濃郁，甜度剛好不膩，太～好吃了。
Le Gâteau Ephemere 5.20€
看到食材介紹上面一直出現「kalamansi」這個字，查詢之下才知道是一種菲律賓的檸檬，最上面是非常輕質的kalamansi香緹，在與底下的榛果蛋糕之間還有一層kalamansi焦糖奶油，最上面的黃色則是使用kalamansi果凍作為點綴。
kalamansi檸檬的酸度很柔和，kalamansi香緹的輕盈和底下扎實的榛果蛋糕形成明顯的口感對比，加上是長條形的造型，非常好入口，焦糖搭配的剛剛好，香氣明顯卻又完全不死甜，好吃得要命啊！
太喜歡Utopie了！完全會想再訪吃吃看其他的法式甜點。
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Boulangerie Utopie 店家資訊
地址：20 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris
電話：+33 9 82 50 74 48
營業時間：7:00~20:00
公休日：星期一
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