巴黎甜點｜Café Pouchkine,行政主廚Patrick Pailler的經典創作Nathalie

2019.06.05

法國巴黎甜點推薦Café Pouchkine，可以外帶也可以內用的俄國宮廷風下午茶，這次毛毛是去巴黎春天百貨外帶甜點，本篇要分享的是Café Pouchkine行政主廚Patrick Pailler的甜點創作Nathalie，兩款口味，長型的手指馬卡龍，非常適合外帶野餐的法式甜點，分別是口味非常特別的Citron Vert-Wasabi與少女心的Fraise-Vanille。

上一篇介紹了Café Pouchkine的這兩款甜點，本篇要分享的是由行政主廚Patrick Pailler所創作的「Nathalie」，一次品嚐了兩款口味，關於Café Pouchkine的介紹在本篇就不多說了，可以直接參考前一篇有詳細介紹。

這款甜點叫做「Nathalie」，是Café Pouchkine 的行政主廚Patrick Pailler的特色創作甜點，也是Café Pouchkine的歷史起源。

口味會隨著季節做變化，將馬卡龍做成長長的手指造型，方便拿取食用。

口味選擇超級多，不過現場沒有口味標示有點不貼心，所以只好一個一個問店員。

一條4,50€，第一次先試試兩種口味。

Citron Vert-Wasabi

這個口味是店員特別推薦的，這陣子發現在巴黎滿多巧克力或是甜點專賣店都會將「wasabi」融入甜點，非常有意思。

檸檬的香氣比較明顯，wasabi不會太強烈，所以不用擔心很嗆，中間的夾餡吃起來有點像是很軟的牛軋糖，很特別又好吃，而且做成這樣的造型，超適合帶去野餐。

Fraise-Vanille

另一個選了草莓香草口味，對草莓口味沒有特別喜好，會選這個完全是為了配色（笑）。

草莓的香氣十足，內餡實在好好吃，口感和味道都好棒，完全不甜膩。

馬卡龍的質感薄脆，甜度也不算高，整體真是好吃！

毛毛的巴黎甜點地圖，每個地點都是毛毛去吃過的，點進去都會有毛毛的食記分享文連結喔！

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Café Pouchkine 店家資訊

地址：64 Boulevard Haussmann, 75008 Paris（春天百貨裡面）

營業時間：9:30~20:00，星期四9:30~20:45，星期天11:00~19:00

電話：01 42 82 43 31

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