內湖下午茶》芙芙法式甜點,二訪三款職業級法式甜點,捷運港墘站

2017.06.24

職業級的法式甜點在內湖捷運港墘站附近，這次是二訪Escape from Paris芙芙法式甜點，身為法式甜點控一訪時就很想要吃吃看其他的品項，超推薦內用甜點，在美美的大理石環境下用餐一口氣點了三款甜點，季節限定的蜜桃烏龍漩渦泡芙、櫻桃莓果森林與青蘋果造型的青澀初戀。隱藏在辦公大樓中的職業級甜點下午茶店。

芙芙法式甜點內用飲料菜單MENU

飲品選擇不多，第一頁全是茶飲，有一個人低消一杯飲料的限制，除了一人點一杯之外，也可以兩人點一壺茶共享。

另外還有水果酒、黑咖啡、氣泡水與果汁等等。

＊喝酒不開車，未成年請勿飲酒＊

太喜歡這樣的畫面了，滿滿的甜點與漂亮的飲料，身為法式甜點控，這個畫面太讓人回味。

鍾愛法式甜點的少女。

新鮮水果氣泡水 120元

有三種果汁可以選，分別是檸檬、金桔與百香果，我們選了百香果。

果汁喝起來很像是真的果汁，完全不是糖漿路線，酸甜的百香果滋味讓我們都好喜歡，非常清爽夏天的飲品選擇。

愛戀蘋果紅茶 90元（杯）

當時在櫃檯後面看到這個霧面的粉嫩杯具，整個少女心爆發，詢問店員後得知只要點單杯的茶都會使用這組杯具，所以我們當下立刻決定要點茶。

茶都可以無限回沖，店員人超好，會一直來詢問我們有沒有需要回沖。

愛戀蘋果紅茶香氣迷人，無糖卻有種甘甜，很推薦搭配甜點一起品嘗。

季節限定蜜桃烏龍漩渦泡芙 220元

第一次來的時候吃過長相類似的「若竹」，這次吃的是季節限定口味，為微苦的紅烏龍香緹搭配蜜桃餡與蜜桃果肉。

上次買若竹回家的時候因為冰過一天才吃，所以泡芙殼的口感是軟軟的，這次現吃才發現泡芙殼是脆的，真的還是要越新鮮吃越好吃，不過毛毛我覺得還是各有風味，都好吃。

上層像是蚊香造型的（欸）紅烏龍香緹香氣逼人，好濃郁的烏龍茶香，第一口就讓我們非常驚豔，而且完全不膩口。

酥脆的泡芙殼，切下去的時候就可以從聲音感受到它的酥脆，口感更是不用說的棒，裡面的蜜桃餡與蜜桃果肉甜的程度大於酸，香甜不膩，實在好吃。

櫻桃莓果森林 220元

阿毛我最近對於這種有弧度的淋面法式甜點非常感興趣，又對上面可愛的櫻桃很感興趣，想知道到底是真的櫻桃還是甜點式櫻桃（這是甚麼取名ＸＤ）。

內餡層次非常豐富，最兩側是四果紅茶巧克力慕斯，柔軟且入口即化，這個甜點不要放太久，不然慕斯的部分會有點融化的現象。再來中間的部分由可可蛋糕、櫻桃莓果醬、黑莓巧克力奶醬組成，層次豐富，莓果的酸味中和了巧克力的甜，達到非常好的酸甜平衡，吃完一整個也不覺得膩口（不過其實份量也不大），最底下是鹽之花巧克力脆餅，酥脆的口感非常好，恰好和上面柔軟的內餡形成口感層次上的多元。