巴黎甜點推薦》LENÔTRE甜點學校法式甜點專賣,帶著甜點去艾菲爾鐵塔野餐

2018.06.18

雷諾特LENÔTRE甜點學校在法國具有相當的知名度，除了學校之外在巴黎各處也有自己的餐廳與甜點店，其中毛毛非常推薦這家在巴黎艾菲爾鐵塔附近的分店，因為可以外帶甜點到鐵塔旁野餐，毛毛這次就外帶了法式經典千層派與非常濃郁的L’absolu chocolat到鐵塔前的草地野餐，沒想到漂亮的巧克力淋面竟然如一面鏡子似的，把整個藍天白雲與毛毛、好姐妹都照印進去了，實在想念在巴黎的小日子。

毛毛的巴黎甜點地圖，每個地點都是毛毛去吃過的，點進去都會有毛毛的食記分享文連結喔！

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身為甜點控當然知道鼎鼎大名的「LENÔTRE」甜點學校，但完全沒有想說過要去吃他們的甜點，就在買完「Karamel Paris」要前往艾菲爾鐵塔的路上，突然看到了「LENÔTRE」的店面，馬上閃進去逛逛。

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「LENÔTRE」在巴黎其實有很多很多分店，但之前在路上從來沒看到過，LENÔTRE ÉCOLE MILITAIRE這家分店除了甜點和巧克力之外，還有販賣一些鹹食與食材。

很節制的只選了兩個甜點外帶（笑）。

春天的天氣太舒服，太陽也很晚才下山，傍晚時，巴黎人都跑出來坐在鐵塔前的草地放鬆。

美到讓人屏息的巴黎艾菲爾鐵塔。

L’absolu chocolat 9,50€

有發現嗎？巧克力淋面就像一面鏡子，把整個藍天白雲與毛毛、好姐妹都照印進去了，實在好喜歡這張照片。

這是一個非常巧克力的巧克力甜點。

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點進去看療癒的切蛋糕影片。

圓頂是黑巧克力製作的淋面與慕斯，搭配水果乾，並以酒香巧克力（mi-cuit au chocolat）做裝飾，本來還有點擔心會是比較偏甜膩的巧克力甜點，但沒想到巧克力的苦度極優秀，搭配多種巧克力與慕斯、淋面、脆片、蛋糕等等不同質感的交錯，非常有魅力的巧克力法式甜點。

Millefeuille à la vanille 6,90€

非常經典的千層派，「LENÔTRE」的千層派沒有其他的果醬或夾餡。

千層偏薄，毛毛我個人比較喜歡偏厚千層，但依然酥、鬆、香、脆，片片透薄，沒有惱人的焦味，香草夾餡夠多又厚，滿滿肉眼可見的香草籽，很簡單又好吃的千層。

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