巴黎法式甜點推薦|Les Belles Envies,巧克力百香果塔與桃紅櫻桃閃電泡芙都讓人超驚艷!

法國巴黎甜點推薦Les Belles Envies,非常注重每項食材的使用,甚至還為每個甜點測量出「Index Glycémique Contrôlé(血糖控制指數)」提供想吃甜點但又想顧及健康、體重、控制糖分攝取量的客人參考,非常有意思又特別!最重要的是Les Belles Envies的甜點超級好吃!非常讓毛毛驚艷,一訪買了兩款甜點,在第5區與第17區各有一家分店,有機會還會想再訪Les Belles Envies巴黎甜點美食推薦


 

Les Belles Envies的那天巴黎地鐵依然在罷工,蒙帕納斯地鐵站入口全部封起來,想說好吧~好險給了一個好天氣,那就直接用走的走去Les Belles Envies好了!就這樣~毛毛走了40分鐘來到了Les Belles Envies,在巴黎散步的節奏(雖然空氣很差)。

Les Belles Envies有提供少少的內用座位,但內用的甜點每個貴至少1歐元,想說天氣好,省點錢外帶去公園吃就好了。

Les Belles Envies的官網看了一下,在食材的使用真的注意很多細節,比如吉利丁片是使用「魚」的,而非豬的,麵粉的使用也使用全穀類或是小麥以外的麵粉。

L’œuf Choco Passion 5,5o€

巧克力搭配熱帶水果的組合總是格外的有迷人的衝突感,將百香果果醬做成蛋黃的樣子放在上面,真是有點可愛。

底層是牛奶巧克力榛果脆餅,搭配非常柔軟又入口即化的黑巧克力奶油餡,吃起來略有鹹鹹的火花迸出,超級好吃!好愛甜點中略帶一點鹹味的解膩感,外層裹著脆脆的杏仁顆粒牛奶巧克力,最上層以黑巧克力薄片裝飾,整體真是太好吃了,非常喜歡。

L’Eclair au Cassis 5€

看外表覺得很美就選了,結果店員給了毛毛一個花好醜的(哭)。

有點快被灌爆的閃電泡芙(笑),這個略帶紫色的桃紅色很討喜,。

Cassis是一種偏酸的櫻桃,毛毛個人很喜歡,內餡填得滿滿的,酸甜酸甜,真是好吃!

Les Belles Envies的甜點對毛毛來說有點超出預期的好吃,兩樣都非常驚艷又討喜,個人很喜歡Les Belles Envies,有機會會想在二訪吃吃看其他品項的甜點。

 

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Les Belles Envies 店家資訊

地址:3 rue Monge 75005 Paris

電話:01 42 38 01 41

營業時間:平日 11:00~19:30,假日 10:00~19:30

公休日:星期一

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