巧克力甜點

食譜 | 法式巧克力烤布丁 : 濃郁系綿密布丁,最後必加鮮奶油!

食譜 | 法式巧克力烤布丁 : 濃郁系綿密布丁,最後必加鮮奶油!
法式巧克力烤布丁 (French Chocolate Pudding)是巧克力控與布丁控絕對不能錯過的經典法式甜點,擁有比一般布丁更濃郁的可可風味與滑順細緻的口感。不同於日式布丁的清爽柔嫩,法式巧克力烤布丁食譜更強調巧克力的厚實與層次,是一款成熟又迷人的烘焙甜點。本篇將完整分享【法式巧克力烤布丁食譜】與不失敗製作技巧,步驟簡單,在家也能輕鬆完成。特別推薦搭配打發鮮奶油一起享用,能大幅提升整體口感層...

巧克力香蕉厚厚軟餅乾食譜|熱熱吃的軟餅乾 Chocolate Banana Soft Hot Cookie

巧克力香蕉厚厚軟餅乾食譜|熱熱吃的軟餅乾 Chocolate Banana Soft Hot Cookie
熱熱的軟餅乾愛好者,這次要分享這個巧克力香蕉厚厚軟餅乾 Chocolate Banana Soft Hot Cookie食譜給大家!每次想做超厚的軟餅乾,但烤完之後都會塌扁掉,但這個食譜與做法就可以烤出又厚又高的軟餅乾了,剛烤完或是熱熱吃最好吃,而且這個食譜超簡單,完全不需要技巧,推薦分享這個食譜給大家!

100%黑巧克力戚風蛋糕食譜|可可粉與巧克力磚的替換算法

100%黑巧克力戚風蛋糕食譜|可可粉與巧克力磚的替換算法
如果不是隨時都備有可可粉與巧克力磚兩種食材,最好兩種食譜都可以備著做。這個「100%黑巧克力戚風蛋糕食譜」背後其實是有故事的,長話短說的就是買到了100%的巧克力,雖然熱愛黑巧克力但100%的根本完全無法入口,一直冰在冰箱裡非常的站位,所以決定拿來做這款無可可粉的「黑巧克力戚風蛋糕」,這個食譜做下來的戚風蛋糕非常非常的濕潤又細緻,重點是糖量和黑巧克力的苦達到極度優秀的平衡,如果你使用的巧克力並非1...