台北信義》LeTAO-來自北海道的新鮮。抹茶法式吐司新登場♥厚燒鬆餅是毛毛心目中第一名♥(捷運市政府站|松菸)

2015.08.25

食記 - 信義區

LeTAO

第二次吃LeTAO，還是一樣的好喜歡好滿意，對每個餐點都很喜歡，每樣餐點都很用心，都有推薦之處，實在說不出哪樣餐點不好，只能用個人喜好來決定了，不論是無法去北海道，還是對北海道有無限思念的讀者，來LeTAO好好品嘗幸福滿滿的餐點吧:D。

毛毛不僅喜歡日本，北海道更是個讓毛毛深愛的地方，當無法去北海道卻有想念他們的甜點餐食的時候怎麼辦呢 ? 以下兩篇食記就是解渴文啊!!XD

【台北中山】KONAYUKI 粉雪北海道Style Cafe。北海道直送抹茶乳酪蛋糕♥彷彿置身日本享用下午茶的美好享受

【台北信義】LeTAO-來自北海道的新鮮。鬆餅超好吃♥海綿蛋糕般的細緻，抹茶有小花花拉花，表現也很優♥(捷運市政府站)

KONAYUKI和LeTAO是姊妹店，餐點不太一樣，兩家毛毛都覺得很棒，今天要分享給大家的是LeTAO的二訪，不過這次是擔任晚茶試吃員的身分，要來試吃他們家的新品。

進店後的左手邊有好多來自北海道的伴手禮，除了吃的還有很多極美麗茶具。

眼睛看見的全部都是從北海道空運來台的，這也是為什麼價格偏高的關係，因為他們的品管相當嚴格，所有的東西都必須空運自北海道，成本相對的也會更高，以前總覺得這些價格都好敲詐人，這次聽他們細細道來detail，才知道背後的事情。

很美麗的櫃台，冰櫃裡的cheese cake都是有在販售的喔 !

從地板到天花板，通通有小細節等著你發現，毛毛好喜歡這種細緻的日系餐廳。

靠近門口櫃檯的地方有4組位子，可以看到窗外。

再往裡面走是這種4人的沙發位，總共有3組，多人聚餐也頗方便。

聽說上面的每一塊木頭都是從北海道進口的，可不是假的或是隨便找漂流木就弄上去了，四人座旁邊一整個樹幹的，也是從北海道運過來的，日本人在這種小細節上非常的講究，更不用說整體環境的營造與要求。

位子其實不少，寬敞又舒服，但是假日的人潮還是會需要排隊等待。

廁所乾淨又明亮，鏡子上的點點光像是雪花，彷若置身北海道(可以不要上個廁所都要這麼開心好嗎XD)

新進的生巧克力餅乾，店長說:「不要放置在溫度28度C以上的地方，拿回家後要趕快冰起來，不然會融化(加手勢)喔。」加手勢也太可愛了吧XD。

上次來吃的時候拍過了，這次就沒有再拍一次，以下的照片就用上次的。

午餐時段 : 11:00~14:00

晚餐時段 : 17:00~19:00

最新的MENU還有鮮菇燉飯&薑汁豬肉，米食的餐點只有台灣有，日本的LeTAO是沒有米食餐點的喔 ! (終於有台灣獨家的東西了)

聖代的地方有更新喔 ! 夏季是芒果季，所以草莓聖代就改成芒果聖代了。

這是新菜單~法式吐司，一次推出三種口味 : 莓果、抹茶、香蕉，抹茶控毛毛看到這邊眼睛都亮了 ! 重點是~抹茶法式吐司的土司也是抹綠的 ! 不是那種只用抹茶冰淇淋來充抹茶，好期待好期待吃到的味道是如何。

焦糖香氣奶茶(熱) 170元

一上桌，整桌都被它的焦糖香氣給占滿了，濃濃的焦糖奶香，實在很迷人，毛毛沒喝到，但下次也會很想點這個來喝喝看。奶茶中加了三溫糖，實在很高檔呢 ! 焦糖奶茶一定要趁熱喝，不然放久了表面會形成一層薄薄的「奶皮」，因為是使用煮沸的牛奶去和茶葉一起煮滾，所以會產生奶皮。

繽紛水果茶(熱) 200元(壺)

裡面使用大量的新鮮水果，包含草莓、百香果、鳳梨、蘋果，店員說裡面只要缺一種水果，水果茶就會停賣，可見他們對於產品的高要求，店員說之前有一陣子缺百香果，就只好停賣一陣子了。

LeTAO香醇熱巧克力牛奶 180元

之前喝過他們的抹茶了(點我看分享文)，LeTAO的抹茶是使用丸九小山園的抹茶粉，用純牛奶沖泡，所以會帶著苦與澀，毛毛很愛。

熱巧克力牛奶是使用60%和70%的巧克力，再用熱牛奶沖泡而成，喝起來非常濃郁，完全不是一般粉泡熱可可可以比擬的，喝到最後一口都是超濃郁，非常推薦 !

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這次的拉花是展翅的小鳥，他們說拉花是讓廚師自由發揮，沒有固定的圖案，之前毛毛是被小熊拉花吸引去的，結果最後拿到一般的小花拉花><，好想要小熊的啦 ! 不過這次拿到不一樣的拉花了，也是很開心^^。

毛毛這次是「晚茶試吃員」的身分，所以可以吃到這種多樣的拼盤，平時供應餐點是沒有這樣的餐點喔 ! 在這邊提醒大家一下。

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好喜歡這種拼盤，一次可以吃到好多種，可惜LeTAO平常沒有供應，只能多來幾次了XD。

莓果厚燒鬆餅

上次吃過他們家鹹口味的厚燒鬆餅，從此之後只要有人問毛毛推薦哪家的厚鬆餅，毛毛都推薦LeTAO的，因為很多店家的厚鬆餅吃起來都會很乾，吃多了還會覺得膩且單調，但是LeTAO的厚鬆餅吃起來像吃鬆軟的現烤蛋糕，非常濕潤軟綿。

你看看這蛋糕般的組織，使用牛奶下去製作，不添加泡打粉製作出來的厚燒鬆餅，鬆軟濕潤，怎麼吃都吃不膩，毛毛個人超喜歡 ! 搭配酸甜的莓果醬、鮮奶油、新鮮草莓，完全是少女系甜點。旁邊有附「楓糖醬」可以淋上去搭配一起吃，楓糖醬和厚燒鬆餅很match。

抹茶法式吐司

抹茶控毛毛對這個最有興趣了XD。

法式吐司使用布里歐麵包，奶蛋汁都有吸透，吃起來很濕潤，抹茶的味道稍微弱了些，但還是可以吃到抹茶的淡淡香氣，一樣是使用丸久小山園的抹茶去製作的，不論是單吃還是搭配紅豆泥都很好吃，上面的紅豆泥是北海道產的，吃起來甜度很剛好，吃的到紅豆皮，口感也比較好。

別小看這鮮奶油，100%使用40%的動物性鮮奶油，吃起來香醇不膩口，沾法式土司吃也很棒，不吃鮮奶油的毛毛都忍不住的用法式吐司沾了好幾口。

香蕉法式吐司

香蕉上面有層脆脆的焦糖，甜滋滋的，原味法式吐司的奶蛋香表現得很好，表層是有淋過糖漿才去煎的，所以吃起來會多一層酥酥的口感與焦糖香，好棒噢 ! 明明是土司，但吃起來也是很濕潤柔軟，快到到蛋糕的境界了。

雙層乳酪蛋糕(原味&巧克力)

這是他們家的招牌+熱銷蛋糕，來這邊用餐一定要點 !

長銷口味有原味、巧克力、抹茶，最近還多了咖啡口味，聽說冬天還會有草莓口味(打滾~超想吃 ! )，LeTAO這邊的餐點目前可以吃到原味和巧克力味，咖啡的可以當伴手禮買走，粉雪那邊有原味和抹茶，想吃抹茶口味的要去粉雪那邊。

LeTAO的霜淇淋一定要趕快吃，因為沒有添加雜七雜八的人工添加物，所以很快就會融化了，不過溶化後的霜淇淋也是非常好吃，像是在喝很濃郁的牛奶，非常順口，完全不甜膩，如果有做抹茶口味的那該有多好(完全抹茶控私心XD)。

他們家的雙層乳酪蛋糕可是別有特色，上層是免烤的馬斯卡彭乳酪蛋糕，底下是烤過的乳酪蛋糕，形成兩種口感的差異，上層清爽柔軟，下層扎實濃郁，入口即化，細緻醇厚，吃下去的時候真的會想閉上眼睛說:「好幸福噢~」。

巧克力口味的話是只有底下的乳酪蛋糕有加巧克力，上層仍然是原味的馬斯卡彭免烤蛋糕，感覺巧克力口味的乳酪有比原味的在濃郁些，還是因為巧克力使用高%數巧克力的關係呢 ? 總之兩種口味都好讚 ! 吃起來真的會有幸福的感覺。

＊＊整體小小評價＊＊

第二次吃LeTAO，還是一樣的好喜歡好滿意，對每個餐點都很喜歡，每樣餐點都很用心，都有推薦之處，實在說不出哪樣餐點不好，只能用個人喜好來決定了。另外他們的餐點份量都滿大的，加上不能外帶，所以建議多人一起來用餐，若是兩個女生來用餐的話，建議一定要衡量自己的食量，因為份量真的很大，像毛毛光是吃這幾樣，就已經吃不完了，更別說他們還有鹹食、甜食一堆吸引人的餐點，不要浪費食物，想吃的話多來幾次就好(喂XD。

從店長的口中透露出日商公司的超龜毛性格，對每一個細節的要求與講究，經過這次，毛毛更加喜歡LeTAO，覺得是有日本那邊在監督，不是就把店家丟給台灣來處理了，維持好品質，希望大家來吃的時候，也會喜歡:)。

-本文為合作邀稿，但文字均為毛毛真實感受。

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