台北大安》Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊。小任性(可可法朋限定)、羅斯貝莉、小巴黎、珠寶盒♥八+九訪(信義安和|法式甜點下午茶)

2015.09.12

真的有點誇張的來了法朋9次，從來沒有一家店毛毛可以再訪這麼多次的，實在很愛很愛法朋(快發VIP給我XD)，第9次來的心得是:「心滿意足，還會再來 !」。本篇文章又要再分享法朋的4款甜點給大家。(根本是中毒欸你!!)

＊＊2015.7.26 八訪＊＊

小任性(可可法朋限定) 130元

某個悶熱煩躁的下午，和朋友約時間吃飯，結果朋友臨時說會晚個40分鐘才到，當時剛好在忠孝敦化站附近，立馬一把火的轉向走去法朋。說真的，甜點的療癒能力真的很強大，光是看到甜點櫃裡面的精緻奪目的景象，選好蛋糕結個帳，心情已經好一半了，真不知道這次選的蛋糕的名字和衝去法朋的行為有沒有點關聯?(臨時衝去法朋不算任性吧哈哈XD)

簡單的裝飾，看起來卻不失華麗感，法朋的蛋糕總是帶給毛毛很多驚喜，而且這樣的水準，蛋糕的價格卻很平實，這是讓毛毛一訪再訪的原因之一。

裡面是巧克力蛋糕與甘納許的層層交錯堆疊，非常濃郁濕潤又完全不會甜膩，外層是巧克力脆皮和榛果，吃起來超像「金沙」的感覺。上面的糖漬橘皮也很提味，最上層還有一層百香果醬，酸甜的滋味和底下的巧克力形成對比，好吃，整體算是簡單中帶了點小華麗，毛毛很喜歡。

(小任性的照片由手機拍攝，畫質不太佳還請見諒><)

＊＊2015.7.29 九訪＊＊

早上去台大醫院拆線(前陣子動了小手術，開了個刀)，沒想到這時間一等就等到了下午1點多，幾乎整個早上都耗在醫院了，還因此錯過了和朋友的美食聚餐，超難過的阿QAQ，決定和毛媽去吃要馬訂不到位要馬沒錢吃的「鬍子餐酒」(點我看文章)補償一下。點餐的時候，毛媽竟然被我洗腦的說:「不要點甜點，待會去吃法朋。」(一路上一直跟毛媽說毛毛自己有多喜歡法朋XD)，洗腦成功的吃完鬍子餐酒就前往法朋享用甜點囉 !

因為法朋內用有低消200元的限制，所以點了3個甜點，不然其實我們早就已經飽到只吃得下兩個><。

羅斯貝莉 130元

這個是毛毛觀望很久的甜點，算是常駐的甜點，每次來幾乎都會看到。上面是法朋自製的「覆盆子醬」，很濃郁又酸甜，和底下的巧克力蛋糕形成對比，很解膩。蛋糕體的部分是「巧克力杏仁蛋糕」，中間的夾餡是「黑醋栗藍莓巧克力」，旁邊那塊像「板子」的東西吃起來像是巧克力餅乾，整體的巧克力非常濃郁又濕潤，實在好吃 !

和「小任性」有點點像，一樣都是濃郁的巧克力蛋糕配上酸酸的水果類。

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毛媽說:「甜點真的好可怕，一看到甜點，毛就笑了。」

小巴黎 120元

這個也是常駐甜點，吃下去才知道…「小巴黎常駐的實力」，真的真的好好吃(掩面)。上層那陀是「榛果鮮奶油」，很順口不油膩的鮮奶油，淡淡的榛果香。

本來還以為底下一樣會是榛果鮮奶油，但法朋就是愛給毛毛層層的驚喜，底下的泡芙裡面是「焦糖卡士達餡」，但也不只是單單就卡士達餡這麼簡單，還有裹了鹹焦糖醬的榛果粒，噢天啊~整個完美好吃，鹹焦糖醬讓整個泡芙奶油的膩味全部趕跑了，而且榛果都是完整一顆地在裡面(還很多顆)，卡士達餡的表現也極好，順口柔軟，完全不會有粉味，超好吃，泡芙皮也不馬虎，每個細節都非常到位。