Patisserie San Nicolas｜Bordeaux波爾多可麗露推薦,餡料填好填滿的超豐富口味填餡可麗露

2019.10.01

Canelé（可麗露）是Bordeaux波爾多的知名甜點，來Bordeaux一定要吃，其中毛毛很推薦的一家可麗露專門店Pâtisserie San Nicolas，他們家不僅是可麗露專賣店，還有別家甜點店沒有的填餡可麗露，豐富多樣化的內餡真的超迷人，灌好灌滿，口玩多元也非常特別，非常推薦來Pâtisserie San Nicolas品嚐看看他們家的可麗露，另外還有法式甜點與多種甜點蛋糕。

Pâtisserie San Nicolas的招牌實在很不明顯，走過去還看了好幾次確定沒走錯。

Pâtisserie San Nicolas店內有提供少少的內用座位，滿不錯的。

櫃檯正前方就擺滿了可麗露，在法國基本上不像台灣有那麼多口味的可麗露，通常就是原味一種，Pâtisserie San Nicolas已經算是很特別的還有填餡的可麗露了。

除了可麗露之外還有很多其他法式甜點，請店員推薦了一下，外加自己的喜好，選了Paris Brest。

店員人非常的nice，也是亞洲面孔就跟我多聊了一下。

填餡的可麗露每個都是3,90€，品嚐一下是值得的！

來Pâtisserie San Nicolas完全是被他們家的填餡可麗露吸引，但是想說都來了，冷藏法式甜點也吃吃看，所以也點了一個。

Burdigala 4,20€

這款是店員推薦毛毛的，她說她自己很喜歡，毛毛我個人也非常喜歡praliné，所以就點了。

份量很十足。

上下最外面兩層是泡芙殼，中間是praliné奶油內餡、praliné本人與焦糖榛果，吃得到非常厚實的praliné，超滿足！脆脆的焦糖榛果藏在裡面，口感很有驚喜感。

店員送了我一顆超級迷你的原味可麗露試口味，因為另外3個可麗露毛毛都買了有填餡的。

填餡的可麗露單顆是3,90€，一次買三顆是11,70€……完全沒有比較便宜（笑XD）。

Pâtisserie San Nicolas相當可愛，他們在粉絲團對著自己的可麗露敘述：“Ceci est un “Cream’lé”, un canelé du futur.”，意思是「這是Cream’lé，可麗露的未來版。」

Cream’lé Burdigala 3,90€

上面蓋了可麗露頂端的部分像是小帽子一樣，好可愛。

填餡是毛毛最喜歡的榛果praliné奶餡搭配榛果praliné本人，媽啊～好濃郁的榛果香氣，超好吃！

而且內餡真的是灌好灌滿耶！可麗露裡面的內餡應該都快不見了XD。

Cream’lé Thaï 3,90€

結合了椰子（coco）、薑（gingembre）和香茅（citronnelle）做成的奶餡，搭配芒果百香果的果醬，味道好特別！

非常新穎又好吃，不過個人覺得這個口味的甜點偏高了些。

Cream’lé Polynésien 3,90€

這款搭配了香草奶油餡、芒果百香果果醬與焦糖鹹奶油醬。

每次看到「焦糖鹹奶油」就會忍不住點下去的口味，這款好吃！

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Pâtisserie San Nicolas 店家資訊

地址：11 Rue Duffour Dubergier, 33000 Bordeaux

電話：05 56 51 63 98

營業時間：7:00~19:30，星期天9:00~15:00

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