小巨蛋南京復興甜點》Le parc des choux高麗菜公園, Q彈好吃的抹茶栗子蛋糕捲

2017.04.06

高麗菜公園？是高麗菜的甜點嗎？位於台北小巨蛋附近的可愛下午茶甜點店，搭捷運到南京復興站走過去也很方便，鋪著草地的店面完全就是間小公園，這次吃了抹茶蛋糕捲和草莓千層，口味各是如何呢？是間口味很有獨特性的用心甜點店，地點離民生社區不遠，跟抹茶控毛毛一樣愛吃甜點的可以再接續著去民生社區一代吃甜點喔！

當時看到「高麗菜公園」這名字的時候就覺得好有趣，後來想想才恍然大悟，choux是捲心菜、高麗菜或是泡芙的意思，但在法文中又有點親暱的意思，可能可以和甜滋滋的甜點有關聯，我猜想會不會老闆就是這個想法呢？

很夢幻的小店面，說是「公園」一點也不為過，門口鋪的草地和小盆栽，完全就是個小公園的概念呀！

「高麗菜公園」位於台北小巨蛋附近，但我是搭到捷運南京復興站走過去，交通還算滿方便的。

店內其實很小很小，只有三個面窗的內用位子。

進店裡的時候，店員們雖然沒有多餘熱情的招呼（正很忙在做甜點），但感覺人是不錯的，毛毛我去前有先私訊詢問說今天有沒有抹茶的甜點（抹茶控嘛！而且很怕撲空），他們立刻回我說有什麼品項，並直接問我要不要幫我留一個，也太貼心！

最喜歡看甜點櫃了。

高麗菜電影院和高菜菜（泡芙）感覺是「高麗菜公園」的招牌甜點，但是身為抹茶控，還是想點抹茶的甜點（笑）。

店內除了甜點還有賣麵包，當場還有出爐一些熱騰騰的麵包，而且出爐的時候就有不少客人進來外帶麵包離開。

店內的擺飾就是烘焙用的器具與各式食材，很喜歡甜點烘焙店用這些器具做為裝飾品，上次去雷斯理吃甜點時候，也發現他們是這樣在裝飾店面。

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甜點擺在可愛的小木盤上送上來，餐具是塑膠的刀湯匙（自己取名），小小兵是阿毛我自己的ＸＤ。

濱佐園栗子捲一捲 85元

使用日本宇治濱佐園的抹茶粉製作，搭配日本澀皮栗，用料相當講究。重點是定價才85元，連破百都沒有，對於現在甜點店隨便一片蛋糕捲就破百的定價來說，85元真的很親民。

毛毛我個人非常喜歡蛋糕捲的口感，感覺是有加了玉米粉的配方，因為吃起來是軟軟QQ的口感，而且非常濕潤，蛋糕體的表現我非常喜歡，中間夾層是抹茶卡士達和原味鮮奶油，鮮奶油很輕盈不膩口，抹茶卡士達則提升了整體惡抹茶味，不過整體來說抹茶味的表現還是普普啦（畢竟我是重度抹茶控嘛），栗子巧妙的點綴，整體雖然偏甜了些，但很好吃。

「高麗菜公園」蛋糕捲的蛋糕體非常有特色，有些店家是鬆軟、輕柔、扎實、綿密等等，補充一下其他家不同口感的蛋糕捲：

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草莓千層塔 120元

正值草莓季，好友選了一個草莓相關的甜點，使用的草莓事台灣大湖草莓。

上面有滿滿的鮮奶油點綴，我個人沒有很喜歡鮮奶油，就都分給好友吃了，不過「高麗菜公園」的鮮奶油也不會太膩口，還是可以試試看喔！

中間黑黑的東西吃起來酸酸的，怎麼都覺得味道很熟悉但又不是什麼莓果類，趕快到甜點櫃前看了一下，才發現原來是「巴薩米克醋凍」，也太酷了吧！第一次吃到與巴薩米克醋結合的甜點耶！味道非常特別，我個人覺得很有特色。

草莓包圍著卡士達醬和鮮奶油，底下則是層層酥脆的千層，我們都覺得這個有點普通，味道上也沒有非常對味，兩個甜點相比的話，更喜歡蛋糕捲。

當天和網美好友一起來這一帶吃甜點，「Le parc des choux高麗菜公園」只是今天民生社區的第一家，接下來去吃了哪些呢？跟著毛毛一起衝吧～

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