市政府美食》Café del SOL,福岡人氣第一舒芙蕾厚鬆餅&超療癒可愛拉花抹茶牛奶
有著「福岡人氣第一鬆餅」之稱的Café del SOL舒芙蕾厚鬆餅專賣店來台囉！台北高雄各開了一家，位於台北捷運市政府站信義微風2樓的Café del SOL，人氣爆棚！超大份的舒芙蕾厚鬆餅，ふわふわ入口即化的口感，配上抹茶控會滿意的濃郁抹茶淋醬、鹹起司口味、大人味巧克力、季節水果等等多口味選擇，還有義大利麵、早午餐、沙拉、三明治等等鹹食可以吃飽飽，相當有水準又好吃，台北信義美食下午茶推薦！
Café del SOL開在信義微風2樓，繞了快一大圈才找到，左右兩邊分別是LV和Kate Spade。
Café del SOL目前不提供訂位，一律都是現場排隊候位，到場後直接排隊不用先登記，用餐時間90分鐘，毛毛當天將近排了快一個小時，人潮實在很洶湧啊！
其實Café del SOL的座位還不少，每張椅子都是夢幻粉紅色絨毛椅子，坐起來非常舒適。
Café del SOL 完整菜單MENU
加A套餐（109元）可以任選150元以下飲料一杯，加B套餐（209元）可任選舒芙蕾一份（但是是「中份」大小的鬆餅份量喔！）＋150元以下飲料一杯，套餐超級超值的，根本一定要加啊！
來Café del SOL除了最想吃的舒芙蕾鬆餅之外，還有供應早午餐、義大利麵，不過不曉得是不是剛開幕的關係，當天早午餐和咖哩都沒有供應，不然好想吃咖哩啊！
飲品的選擇也非常多樣化。
舒芙蕾鬆餅總共有5種口味，其中以抹茶紅豆口味的價位最高。
抹茶教主的日常，所有Café del SOL店內有的抹茶品項都來一份。
京都小山園抹茶拿鐵 200元
Café del SOL的拿鐵類熱飲絕對是必點，因為有超可愛療癒的拉花！幸運的話可以拿到立體拉花，毛毛拿到的是超可愛的兔子拉花，徹底被療癒了啊（尖叫），而且還搭配粉紅色的杯具，簡直美慘。
上面的兔子實在是太可愛了！非常用心的拉花，真的要給Café del SOL一個大大的讚。
Café del SOL使用的是京都小山園的抹茶粉，喝起來回甘不苦澀，而且直接就是無糖製作，抹茶教主一定要給讚。
抹茶紅豆鬆餅 350元
Café del SOL從不公開的神秘配方比例是開業七年來舒芙蕾鬆餅人氣高居不下的關鍵，每一份手製鬆餅都約有5公分的高度，Café del SOL的鬆餅真的比外面以前吃過的其他店家都還要大，KoKu café 榖珈琲的舒芙蕾厚鬆餅算是毛毛吃過也很厚的，但是整體份量還是沒有Café del SOL的大，Café del SOL真的大的很驚人！
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Café del SOL的抹茶厚鬆餅完全是衝著抹茶控來的，不過如果鬆餅本人可以做成抹茶口味的就更完美了。
鬆餅上面加了抹茶的燕麥脆片，讓鬆餅的口感更加豐富。
附上抹茶淋醬、抹茶冰淇淋、一小坨紅豆泥、白玉與Café del SOL店家自製的蕨餅，超級軟嫩的黃豆蕨餅，超好吃！蕨餅到底有多軟呢？可以看文末的影音食記VLOG。
抹茶冰淇淋的抹度普普。
Café del SOL的抹茶淋醬是專為重度抹茶控設計的，抹度的表現很不錯，抹茶程度有到位，而且非常濃郁滑順不膩口，身為抹茶控覺得如果淋醬可以再多一點點會更棒XD。
Café del SOL的舒芙蕾鬆餅真的有如雲朵般的入口即化，毛媽說：「這跟本在吃蛋白霜啊！」，超級軟綿，幾乎根本不用咀嚼就化掉了，真的很厲害又好吃，沒有失望，而且鬆餅真的超大份XD。
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明太子義大利麵 270元
吃甜甜完再吃點鹹，點了明太子義大利麵，配料有大量的蔬菜、佛卡夏麵包。
明太子給的份量還不少，吃起來是新鮮的，沒有腥味，這點很棒，吃之前記得一定要擠檸檬汁，明太子義大利麵配上檸檬汁實在超好吃。
麵條煮得恰到好處，硬度是毛毛非常喜歡的口感，完全不軟爛，而且麵醬合一，口口都可以吃到滿滿的明太子奶油醬，整體非常好吃，沒想到Café del SOL除了鬆餅厲害之外，義大利麵也很厲害。
巧克力舒芙蕾鬆餅（中份）
這是加B套餐裡面附的中份鬆餅，中份鬆餅的份量就是照片中的大小，大概和常見的舒芙蕾厚鬆餅店一樣了，鬆餅口味除了抹茶之外其他都可以選。
這份在其他店家大概都是200元上下了，在Café del SOL只要A套餐再多加100元就有，真的很超值！
擺盤相當可愛又用心，舒芙蕾鬆餅上面放了巧克力口味的燕麥脆片，淋上濃郁的大人味巧克力醬。
一樣好吃又飽足。
＊Café del SOL 整體小小評價＊
這樣兩個人吃下來不超過1000元，非常飽足，我們最後還吃不完外帶，外帶的提袋也是超可愛，雖然店內人很多，但座位之間都有一定的距離，也不會覺得非常吵鬧，用餐非常愉快，店員的服務也都很好，很推薦的一家好店！
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Café del SOL 店家資訊
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號2樓（捷運市政府站）
電話：（02）2722-8260
營業時間：依照百貨時間，中間不休息。
＊用餐時間限制90分鐘
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