湯品

食譜 | 蘿蔔排骨湯 : 只需鹽巴調味,免燉煮,鮮甜溫潤馬上上桌!

食譜 | 蘿蔔排骨湯 : 只需鹽巴調味,免燉煮,鮮甜溫潤馬上上桌!
白蘿蔔是冬季盛產的當季蔬菜之一,天氣一冷,就特別適合煮上一鍋暖呼呼的【蘿蔔排骨湯】。這道經典家常湯品做法其實非常簡單,不需要長時間燉煮,只要掌握關鍵步驟,最後加入少許鹽巴提味,就能煮出鮮甜順口、清爽卻不單薄的美味湯頭。本篇【蘿蔔排骨湯食譜】將完整分享詳細做法、兩道有效去除豬排骨腥味的處理技巧,以及白蘿蔔的挑選、保存與食用方式,讓你一次學會這道零失敗的家常湯品,輕鬆煮出餐桌上的暖心滋味。

濃湯食譜 | 羽衣甘藍南瓜培根玉米濃湯 : 超級營養又滿料的暖心濃湯

濃湯食譜 | 羽衣甘藍南瓜培根玉米濃湯 : 超級營養又滿料的暖心濃湯
毛毛超愛羽衣甘藍,趁著當季盛產一定要多買多吃!這次分享一款濃郁又營養滿分的「羽衣甘藍南瓜培根玉米濃湯」食譜。加入培根讓整鍋濃湯多了一層迷人香氣,搭配色澤鮮豔的南瓜,煮出來的濃湯金黃濃厚,根本像廣告裡的完美濃湯(笑)!這道濃湯營養豐富、料多飽足,結合羽衣甘藍的清香、南瓜的香甜與培根的鹹香,溫暖又美味,秋冬必喝!  

濃湯食譜 | 南瓜蛋花玉米濃湯(素) : 超濃郁暖心濃湯,不加一滴油

濃湯食譜 | 南瓜蛋花玉米濃湯(素) : 超濃郁暖心濃湯,不加一滴油
秋冬暖心湯品推薦!這款「南瓜蛋花玉米濃湯」完全不加一滴油,做法簡單又營養滿分,使用椰奶製作,素食者也能安心享用。想要口感更濃郁的話,也可以用鮮奶油增添香滑度。文章同時分享幾個濃湯小撇步,讓你輕鬆調整濃稠度,煮出最適合自己口味的暖心南瓜濃湯。秋冬喝上一碗,不僅暖手更暖心,是季節限定的健康美味!  

「Zuppa Toscana Soup義式托斯卡納濃湯食譜」冬天暖呼呼的飽足義式湯品

「Zuppa Toscana Soup義式托斯卡納濃湯食譜」冬天暖呼呼的飽足義式湯品
羽衣甘藍是十字花科植物,相當高營養的蔬菜,在法國超市難得看到有羽衣甘藍的蹤影,就買來做了這道有夠有夠好吃又適合冬天的Zuppa Toscana Soup義式托斯卡納濃湯,飽足感十足,沒有什麼烹飪技巧,冬天來一碗又暖又飽足,本食譜是美式改良版,比起傳統義式的Zuppa Toscana Soup義式托斯卡納濃湯更肥更好吃(笑),推薦這個Zuppa Toscana Soup義式托斯卡納濃湯食譜給大家!

(素)綠花椰菜濃湯食譜Vegan Broccoli Soup:用椰奶取代鮮奶油,素食者也可以安心吃,簡單快速又美味

(素)綠花椰菜濃湯食譜Vegan Broccoli Soup:用椰奶取代鮮奶油,素食者也可以安心吃,簡單快速又美味
健康好喝又簡單的綠花椰菜濃湯食譜,用椰奶取代鮮奶油,素食者也可以安心吃。可以一次大量消耗綠花椰菜,不然一個人住每次一顆花椰菜都會吃到長黴還沒吃完,只要做這個綠花椰菜濃湯食譜就可以快速消耗掉一整顆綠花椰菜,非常簡單、健康又好吃,也很有飽足感的濃湯。