法國Tours美食｜總是大排長龍的Honoré Le Boulanger,南法國王派/檸檬塔/可頌推薦

2019.01.17

每次經過Honoré Le Boulanger都超級多人在排隊，連法國都愛排隊的店家，一定要來試試看，買了一月主顯節限定的南法國王派、可頌、檸檬塔等基本款麵包，好吃又家常，不論是來觀光還是在這邊居住，都非常推薦可以常來的甜點麵包店，會讓毛毛想回訪的boulangerie，法國Tours土爾/杜爾美食甜點麵包推薦。

「Honoré Le Boulanger」是麵包甜點專賣店，也有賣三明治，看中午和下班時段，很多法國人會來買三明治吃。

聖誕節也有聖誕限定的蛋糕，好心動啊！超想買來吃吃看。

還有很多塔類，都是裝飾比較樸實的類型。

法國一月「主顯節Epiphany」限定的必吃國王派，聽法國朋友說這個造型的國王派是南法人的國王派，比較靠近法國北邊的國王派是台灣常見的那種，聽說更北法還有另一種，之前去巴黎一直看到這款國王派，這次終於有機會吃到南法的國王派了。

照片是4人份的大小（10€），但毛毛一個人吃光光也是沒有問題的啦！（因為真的很好吃）

上面是糖粒與櫻桃。

和常見的千層酥皮國王派完全不一樣，吃起來很像是加了水果乾的布里歐麵包，實在好好吃啊！麵包上面還有刷一層薄薄的糖漿，真是好吃，太邪惡了。

上面的國王派是二訪時買的，第一次的時候買想說先吃吃看基本的東西，所以買了一個葡萄麵包、可頌與蛋白霜檸檬塔。

還不賴，就很家常的葡萄麵包卷。

看組織有點像是沒發酵完成的麵包？吃起來很軟Ｑ紮實，濕潤好吃，帶著葡萄乾的甜味，好吃。

可頌，造型看起來有點隨便XD。

奶油香氣十足，吃起來濕潤不乾口，帶點Q，好吃。

檸檬塔，法式甜點的經典品項之一，在法國幾乎每家甜點店都會出現檸檬塔。

上面蛋白霜的甜與底下偏酸的檸檬餡恰好中和，很好吃，完全不用擔心蛋白霜那麼厚會太甜。

塔皮表現普通，有點潮掉的感覺，口感偏軟，個人比較喜歡的酥脆的塔皮，不過塔皮很薄，也不會造成太大負擔。

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Honoré Le Boulanger 店家資訊

地址：54 Rue nationale, 37000 Tours

電話：02 47 33 37 37

營業時間：7:30~19:30

公休日：星期天

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