Chinon Best Pâtisserie|Pierre Colin 羅亞爾河谷法式甜點推薦,Chinon城堡一日遊必來

羅亞爾河谷城堡周邊美食法式甜點店推薦必訪Pierre Colin。毛毛住在Tours也快一年了,終於來到離Tours市區中心比較遠的Chinon,一直很想來Chinon的城堡(Forteresse Royale de Chinon)走走,參觀完後到Chinon市區找尋甜點店,Chinon最有名的其實是一款紅酒蘋果派,但當天那家甜點店竟然沒開,不過也意外地找到了Pierre Colin這家超優質的法式甜點店,非常高水準的甜點,甜點的設計裝飾與口味都非常優秀,推薦來訪Pierre Colin


 

 

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不想攜帶網路分享器或是一個人旅行的,就很適合使用網卡,這次毛毛也有使用這款「歐洲32國通用網卡」,提供英國4G、歐陸3G上網服務,9BG方案到訪英國期間,還額外加贈3GB英國專用流量與3000分鐘的歐洲通話。毛毛我這次是買9BG旅行三個禮拜覺得很夠用,收訊也很好。

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Pierre Colin看甜點的時候,男友隨意的和老闆娘聊天,結果才發現Pierre Colin和毛毛唸的是同一所甜點學校,連老師也是同一個人,真的是超有緣的!希望自己有一天也可以這麼厲害。

Pierre Colin沒有賣Chinon的那款紅酒蘋果派,因為老闆娘說他們要尊重原食譜創作者,所以就沒有販售了,這就是法國人的職業道德啊~。

Pierre Colin冷藏櫃裡的甜點口味變化豐富,造型也很多變,裝飾上也很用心。

Pierre Colin的定價不算貴,3個買下來才10歐元出頭,真是很親民。

反正價格還算親民,就一次買了三款,不猶豫、不選擇困難了哈哈。

Le Malo 3,90€

外層那圈巧克力真是做到極薄,非常厲害,光是裝飾就讓人佩服。

巧克力鏡面也是弄的好美,非常反光的鏡面,優秀。

底層是榛果蛋糕,搭配焦糖、香草慕斯、焦糖化的榛果與巧克力慕斯,巧克力慕斯入口即化,巧克力味非常濃郁且苦甜恰好,搭配榛果蛋糕的香氣與榛果本人,噢天啊~完全就是我的愛,超喜歡這款蛋糕!

Tarte Citron 3,20€

檸檬塔是基本盤,覺得蛋白霜的裝飾頗美的,就也選了。

酸甜恰當,蛋白霜搭得剛剛好,綠檸檬餡酸度好討喜,塔殼略軟了一些,稍嫌可惜,但整體來說是好吃的檸檬塔。

Amandine Poire Noisettes 3,50€

毛毛只要看到有Praliné的甜點就幾乎一定會點XD,實在超級喜歡!

比起檸檬塔的塔殼,這款甜點的塔殼脆多了,可能受內餡與擺放的時間影響吧!中間搭配洋梨,第一次吃到Praliné與洋梨的搭配,非常好吃,濃郁中帶了水果的清爽,好吃。

 

之前在Tours周邊小城市吃到的甜點都覺得普普不怎樣,這次終於吃到Pierre Colin這家很有水準的甜點店,非常推薦!

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Pierre Colin 店家資訊

地址:10 Rue Jean Jacques Rousseau, 37500 Chinon

電話:02 47 93 25 38

營業時間:9:30~13:00(星期四9:00開始),15:00~19:00

公休日:星期一

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