板橋江子翠甜點》藍色微光,日系清新甜點咖啡店 手作抹茶草莓甜點 新開幕

板橋江子翠新開幕日系清新咖啡甜點店,手作甜點塔類,多種抹茶草莓搭配的甜點,甜點很有店家自己的特色,很值得來品嚐,提供免費wifi插座可以使用,超適合帶著筆電或書本來這裡待一整個下午,如果沒有候位就不限用餐時間囉!PS.有親切可愛的闆娘喔!

 


 

「藍色微光One Earth Café」是最近新開幕沒多久的板橋甜點店,位於捷運江子翠站,從1號出口走過去大約3~5分鐘距離,跟著google map走,稍微繞了一下,藍色微光不是在小巷內,是在算有點大的路旁邊。

 

店家總共有兩層樓。

 

最近和好姐妹頻繁來板橋找抹茶,推薦分享幾家給大家:

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除了右邊牆上藍色發光的字之外,沒有明顯的招牌,很喜歡這種感覺的店家,走近才發現有個小小的粉紅色紙卡,確定沒走錯店家。

 

一樓是高腳椅單個的座位,光線相當美。

 

迫不及待拿著甜點在這邊合拍。

 

上樓後的座位區比樓下大多了,很舒適的環境,位子不算少,靠牆的位子都有插座可以使用,而且還有提供wifi,很讚,基本上是沒有用餐時間限制,如果有人候位,才會有用餐時間90分鐘的限制。

 

餐具、水杯自取區。

 

先找好座位,再下樓點餐。

 

很怕來會吃不到抹茶口味蛋糕的毛毛,有事先和親切的老闆娘預留蛋糕,平日下午來其實不用太擔心,蛋糕都還很充足。

 

藍色微光 飲料MENU菜單

低消是每人一份甜點或一杯飲品。

 

我們點了兩個美美的蛋糕,當時其實有4款甜點都和抹茶有關,但是老闆娘有和我解說,這次推出的甜點都不是以抹茶為主,所以不會很抹,以後會再推出主打抹茶的甜點,也讓我好期待呢!

 

聖誕塔 140元

最上面是抹茶蒙布朗,尖端點綴了鮮奶油與草莓切片,接下來是不甜不膩的鮮奶油、多汁的有機草莓、原味蛋糕、酸甜的莓果果醬、濕潤扎實的抹茶蛋糕與香氣十足的塔皮。

抹茶蛋糕好好吃,上面有一層薄薄莓果醬,雖然薄薄一層,卻巧妙的讓整體的味道都跳了出來,單吃抹茶蛋糕的話,抹茶的香氣很迷人,蛋糕口感扎實又濕潤,好吃!

很喜歡這樣層次豐富的甜點。

 

有機草莓費雪 145元

粉絲團上沒有太多的照片,本來請老闆娘幫我們留的另一個蛋糕是抹茶蒙布朗,但看到實品才發現和聖誕塔好類似,所以立刻換成了草莓費雪,老闆娘特別強調使用的是台灣有機草莓喔!

 

兩層抹茶戚風蛋糕夾著大顆的草莓與香草卡士達醬,上面再用鮮奶油裝飾,其中一邊還有切碎的草莓點綴。

切下去的時候感覺是切冰淇淋的手感,這卡士達非常有特色,我喜歡!吃起來也像是在吃不是很冰的冰淇淋,毛毛我和小月月對分這塊蛋糕,吃完也不會覺得膩口,算是表現很棒的卡士達醬呢!

看起來應該是戚風蛋糕體,但口感感覺有點被壓實了,單吃可以吃到抹茶的香氣喔!但是如果和大家一起吃的話,就會把抹茶的味道完全遮蓋了。

這個季節有太多抹茶與草莓搭配的甜點了,一定要和大家分享,這陣子吃了好多家~(幸福搖擺貌)。

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兩樣甜點都算是很樸實的美味,細節中多了很多手感,設計上也頗具有巧思,老闆娘還一直跟我們說小店剛開,如果對甜點有任何建議都可以說,非常親切的漂亮闆娘。

 

花了兩天的時間來板橋一共吃了6家抹茶店,將每家的環境、甜點、評價剪輯成了影片,還有哪家是你沒吃過的呢?

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*藍色微光One Earth Café 整體小小評價*

雖然板橋離阿毛我很遠很不方便,但還是很期待推出以抹茶為重點的抹茶甜點呢!甜點整體的表現很樸實,很有手感且有自己理念與堅持的店家,很用心的闆娘,新開幕沒多久,給予支持:)。

 

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藍色微光One Earth Café 店家資訊

地址:新北市板橋區文化路二段225巷72弄60號(捷運江子翠站1號出口)

電話:(02)2258-5220

營業時間: 12:00~21:00(星期天到19:00)

公休日:星期一

*低消是每人一份甜點或一杯飲品、不收服務費、提供免費插座與wifi。

*如果有候位,才有用餐時間90分鐘的限制。

 

 

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