濃郁系綿密布丁「法式巧克力烤布丁食譜」，最後的鮮奶油更是層次加乘
最近迷上烤布丁，身為抹茶控第一個當然做了抹茶烤布丁，現在再來試試看法式巧克力烤布丁 French Chocolate Pudding，不一樣的食譜，不一樣的口感，強烈建議最後一定要搭上打發鮮奶油，整個可以讓法式巧克力烤布丁的層次又大大提升，好好吃！非常推薦給喜歡布丁的讀者。
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抹茶法式熊熊棉花糖食譜 – 作法超簡單，轉化糖漿應用
法式棉花糖有兩種做法，一種是使用蛋白霜，另一種則是單純只用吉利丁片與糖，現在法國多數甜點店都不再使用蛋白霜的做法了，因為除了手續較繁複之外，保存上也比較麻煩，看了作法之後你會發現原來法式棉花糖這麼簡單！做成熊熊造型更是可愛，身為抹茶控也做了抹茶口味，分享推薦這個抹茶法式熊熊棉花糖食譜給大家！
巧克力牛軋糖食譜做法 – 較高糖溫測試、口感心得分享（台式食譜）
上次做了抹茶牛軋糖，想說來試做看看較高糖溫的牛軋糖，所以這次做了巧克力牛軋糖，煮到142度C的糖溫，牛軋糖的硬度真的提升很多很多，如果跟毛毛一樣喜歡比較軟口感的牛軋糖，可以去參考另一篇抹茶牛軋糖的食譜，台式牛軋糖真是好吃，毛毛很喜歡杏仁與蔓越莓的組合，蔓越莓帶點酸，可以讓牛軋糖吃起來更不膩口，杏仁也可以換成花生、夏威夷果或是榛果喔！
文明堂 – 季節限定草莓長崎蛋糕+抹茶長崎蛋糕，日本長崎蛋糕伴手禮推薦
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最愛洗衣精推薦 Kerzon Paris 來自巴黎可以香很久的天然洗衣精,相見恨晚啊!
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巴黎五星飯店甜點下午茶 Le Bristol Paris 宮廷華麗三層下午茶，價位品項心得
Le Bristol Paris 巴黎布里斯多酒店是巴黎五星飯店，目前擔任 Café Antonia 的 Chef 是 Eric Frechon，身為甜點控，他們家的下午茶絕對不能錯過，三層下午茶的每個品項都很好吃，鹹點到甜點，每樣都很精緻，餐廳也非常貴氣典雅，想找個安靜又舒適的地方好好品嚐下午茶的話，超級推薦Le Bristol Paris！本文分享訂位方式、價位、地址電話、品嚐心得等等！
巴黎必吃北海道生吐司 Carre Pain De Mie，柔軟濕潤，一口接一口停不下來
法國多數的麵包都是偏向乾乾硬硬脆脆，真的很想念台灣日本的柔軟麵包，座落於巴黎4區的 Carre Pain De Mie 的北海道生吐司，真是救星！CARRÉ吐司好吃到不行！超級柔軟濕潤，可以一次買多條，放冷凍保存，想吃的時候再退冰，超級想念這種柔軟、濕潤、牽絲的柔軟吐司，明明只是簡單的生吐司麵包，竟然有讓人一口接一口，停不下來的魔力，太推薦 Carre Pain De Mie 給在法國生活的小夥伴...
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巴黎甜點推薦Aurélien Cohen Pâtisserie & Masterclass，毛毛做了 Aurélien Cohen 他超多食譜，毛毛是他的小小粉絲，今年年初Aurélien Cohen終於開了他自己的甜點店，位於92區，Aurélien Cohen店內沒有內用座位，但附近走兩分鐘就可到達Square Gilbert Thomain，這裡有很多長椅可以坐，重點是還有桌子喔！開...
台式麵包食譜 – 明太子玉米起司排包，日本明太子美乃滋使用
台式麵包食譜做法，這次試試看排包的造型做法，其實也就只是把造型做成長型的，然後排排站，吃起來也是很有趣！這款明太子玉米起司排包食譜搭配使用日本明太子美乃滋，香甜的玉米，還有法國超市必備的Emmental cheese 艾曼塔起司，最後擠上明太子美乃滋病撒上滿滿的帕瑪森起司，真是好吃又簡單的台式麵包，推薦給大家！剛出爐熱呼呼的真是有夠香噴噴好吃！