宅配甜點》天子舒芙蕾,入口即化的雲朵般極致法式美味
「天子舒芙蕾SkySon Soufflé」是舒芙蕾的烘焙專家，也是目前阿毛我在台灣吃過最喜歡的舒芙蕾蛋糕，冰的時候吃像是冰淇淋或是生巧克力，熱熱的時候吃，更是舒芙蕾的經典，入口即化，真的有如雲朵般的細緻綿密與輕盈，而且天子舒芙蕾堅持使用高檔的食材與台灣在地水果，不添加人工香料，希望帶給台灣人最美好與幸福的味覺享受。
世界第一家天子舒芙蕾品牌的體驗店，於2015年誕生在台灣風光明麗的南投縣埔里鎮，要將台灣第一的法式舒芙蕾品牌做到完美，立志未來將行銷到世界各地。
食材均經過嚴格挑選，使用法國飛雪金鑽奶油、法國鮮奶油、日本製鑽石牌低筋麵粉、台灣100%鮮乳，打造台灣人可以引以為傲的好品牌與高品質。
「舒芙蕾soufflé」來自法文，意思是口感綿密蓬鬆，咬下一口如雲朵般輕盈，入口即化的概念。因為製作工序繁瑣複雜，所以舒芙蕾在市面上較少見，傳統法式舒芙蕾在五星級酒店須等一個小時以上才能現吃食用，這次要品嘗的「天子舒芙蕾」顛覆技術、突破規格限制，是世界第一家率先推出加大到6.5吋並且可以外帶及宅配到府的品牌。
舒芙蕾跟一般的海綿蛋糕、乳酪蛋糕不一樣，除了口感質地不相同之外，最重要的技術方面，遠比一般蛋糕還複雜，屬於頂級的法式甜點，所有舒芙蕾在店內可是每半個小時才只能出爐12個。
「天子舒芙蕾」外帶或宅配冷藏後，建議微波加熱至 60度C食用，才能真正品嘗到舒芙蕾的美味。
瑞士蓮巧克力舒芙蕾
巧克力使用嚴選食材100%頂級瑞士蓮巧克力與比利時佳麗寶可可粉，以及法國飛雪金鑽奶油、法國鮮奶油、日本製鑽石牌低筋麵粉、台灣鮮乳。
所有舒芙蕾均是統一6.5吋的大小，不論是辦公室團購、與家人享用、朋友一起買、慶生等等都很適合。
裡面還加了微量的威士忌，毛毛威士忌的酒香不明顯，所以即使不喜歡酒類的也不用擔心，但這威士忌卻讓巧克力更有味道。
非常細緻的剖面。
巧克力口味冷藏拿出來直接吃，很像是生巧克力，非常細緻濃郁，巧克力的香氣十足，苦甜巧克力的氣味，不甜不膩，才吃下一小塊就覺得飽足感十足。
微波加熱後吃，更是入口即化，而且巧克力的香氣更加明顯，裡面最喜歡巧克力口味的，真是好好吃！（手比愛心），收到蛋糕後真的是每天至少來個一小塊不誇張。
法國飛雪奶油舒芙蕾
食材使用了法國飛雪金鑽奶油、澳洲頂級乳酪、日本製鑽石牌低筋麵粉
ㄧ入口濃郁的乳酪香味像雲朵般從嘴 裡散開，質地綿細，輕柔化口，舌尖輕輕點一下就化開了。澳洲頂級乳酪 的特殊香甜滋味高雅清新，吃起來清爽不膩口，口尾餘韻在嘴裡久久不散。
真的有如雲朵般的細緻與軟綿。
乳酪口味冷藏冰冰的吃，吃起來就是一般的輕乳酪蛋糕，但是又多了更多的扎實感，加熱後才能品嘗到舒芙蕾的最大特色，用「入口即化」來形容一點也不誇大。
草莓舒芙蕾
使用大湖香水草莓製作，蛋糕體略帶粉紅色，沒有明顯的顏色反而讓我吃的很放心，用新鮮草莓做出的甜點本來就不會有太明顯的顏色。
一打開草莓的盒子，就聞到淡淡又迷人的草莓香。而且我發現蛋糕體底下還有一點一點的草莓果肉沈澱，果然是真材實料。
草莓果然是少女的口味，迷人的草莓香、淺淺的酸甜滋味，完全不會喧賓奪主，依然讓你專注於舒芙蕾的細緻口感。
百香果舒芙蕾
使用埔里百香果原汁，將聞名全台的埔里百香果與法國五星級甜點舒芙蕾結合。
看起來很像是輕乳酪蛋糕，但是口感卻是天壤之別。
百香果香氣十足，水果口味的香氣都很自然，不會有種在吃化學香精的感覺，百香果的酸甜滋味與舒芙蕾的奶香，比起濃郁而厚實的巧克力口味，百香果更加的輕盈。
如果是多人一起買，可以一次買4種口味，然後切成像毛毛照片中的那樣，這樣大家就都可以share到不同的口味，不要問我4種口味哪種最推薦，因為每種口味都有它的特色，我個人是都很喜歡^^。
毛媽跟毛毛一樣是個挑嘴人，舒芙蕾在冰箱的幾天後，她突然跑來跟毛毛說她覺得舒芙蕾好好吃，口感非常細緻特別，真是難得有被她誇讚的蛋糕耶！
舒芙蕾蛋糕分享完了，現在要和大家分享的是窯烤舒芙蕾，窯烤舒芙蕾就是將舒芙蕾蛋糕烤成餅乾的形式。
和舒芙蕾蛋糕不一樣，窯烤舒芙蕾不須冷藏，每個都是單個包裝，可以作為隨身攜帶的小餅乾點心。
包裝相當有質感，送人當伴手禮也非常適合。
打開後發現每個窯烤舒芙蕾都放在透明塑膠盒中保護著。
一共有4種口味：法國飛雪奶油、埔里百香果、瑞士蓮巧克力、大湖草莓窯烤舒芙蕾。
吃起來就是烤乾的舒芙蕾蛋糕，咬下去的時候有點硬脆，但立刻又在口中化開，是鬆鬆的質地，滿妙的口感，讓我印象最深刻的是「法國飛雪奶油」口味，吃起來好像會有點鹹鹹的，鹹甜鹹甜吃不膩，更好吃。
＊＊整體小小評價＊＊
「天子舒芙蕾」是目前阿毛我在台灣吃過最喜歡的舒芙蕾蛋糕，冰的時候吃像是冰淇淋或是生巧克力，熱熱的時候吃，更是舒芙蕾的經典，入口即化，真的有如雲朵般的細緻綿密與輕盈，而且天子舒芙蕾堅持使用高檔的食材，不添加人工香料，希望帶給台灣人最美好與幸福的味覺享受。
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