毛毛好愛年糕的任何料理，鹹甜都愛，過年總有好多紅豆年糕可以吃，煎炸煮都喜歡！上次分享了鮮奶紅豆年糕食譜，想說來做點不一樣的變化，加入蛋液麵糊，再煎一下，鹹甜的小點心就完成了！

上次和好友去了Ciao Roue吃了車輪餅後，好友又推薦毛毛說喜歡車輪餅的話，「2D Atelier 再來」的車輪餅也很可以試試，所以這次來巴黎就來品嚐 2D Atelier 再來 的車輪餅，口味選擇超級多，而且有超可愛的天竺鼠logo！還差點手滑買了天竺鼠周邊（笑），除了車輪餅之外，也有販售珍珠奶茶、抹茶等等各式各樣的手搖飲料，選擇真的好多好多，  

巴黎第一名的台灣珍珠奶茶絕對推薦 Laïzé來座，想念台灣珍奶的話，一定要來「Laïzé來座」喝喝看！目前在巴黎有三家分店，瑪黑、Sainte-avoye、palais-royal，這次毛毛來的是位於三區的marais分店，牛奶類都可以換成豆漿或是燕麥奶，抹茶也是非常好喝！推薦抹茶控可以來喝喝看，有機會想再喝喝看其他飲品，太推薦Laïzé來座了啦！好喜歡！  

前一天才做好鮮奶紅豆年糕後，身為抹茶控馬上又來做了抹茶口味的鮮奶年糕，抹茶粉加好加滿，真是太好吃了，好抹好好吃，想吃到這麼好吃的鮮奶抹茶紅豆年糕真的就是自己做起來，很簡單又快速，推薦這個鮮奶抹茶紅豆年糕食譜給大家！  

沒電鍋也沒蒸籠，用大鍋子加水、墊高模具，一樣可以蒸出好吃的鮮奶紅豆年糕，其實年糕的作法很簡單，需要的食材只要4種，過年期間一定要吃個年糕才算過年嘛！疫情回不去台灣，就自己在法國蒸年糕囉！推薦這個年糕食譜給大家，低甜度又軟Q好吃不軟爛，非常適合用來炸年糕，推薦給大家。

在法國生活太想念中式點心韭菜盒子了！在亞超看到韭菜馬上毫不猶豫的買了，韭菜盒子的做法真的很簡單，不需要任何特殊技巧，在家就可以做出少油低鹽的韭菜盒子，自己決定麵皮厚度，薄一點酥脆，厚一點香Q，推件這個韭菜盒子食譜給大家！  

抹茶與焙茶的雙茶棋格蛋糕Double Tea Checkerboard Cake食譜趕快收藏起來！詳細說明如何製作棋格蛋糕，小細節都寫下來給你，搭配超萬用的法芙娜金黃Dulcey巧克力慕斯慕斯（簡單好操作，又非常好吃），如果嫌麻煩也可以用打發鮮奶油取代，焙茶與抹茶是好朋友，做出這個雙茶棋格蛋糕，茶控趕快把這個食譜收藏起來試試看！

在法國生活突然很想念奶凍捲，決定來做抹茶奶凍卷！剛好也測試一下新買的蛋糕捲模，抹茶戚風蛋糕捲＋抹茶鮮奶油＋抹茶奶凍，與一點法式風味的海鹽焦糖奶油，不平凡又多層次的抹茶奶凍捲，推薦這個抹茶奶凍蛋糕焦糖捲食譜 Matcha Panna Cotta Caramel Cake Roll食譜給大家！  

Swiss Cake Roll 蛋糕捲裡面不是只可以包打發鮮奶油，法式慕斯也可以多元應用！經典戚風作法的抹茶蛋糕捲配上法式法芙娜金黃Dulcey巧克力慕斯慕斯，新鮮的香蕉與榛果醬作為夾餡，真的非常好吃不膩口，完全不甜膩， 比鮮奶油更加入口即化的慕斯與輕盈的抹茶蛋糕捲，真是太好吃了！推薦這個香蕉榛果 法式巧克力慕斯 抹茶蛋糕捲食譜給大家。

這款法式巧克力融心流心蛋糕Gâteau au chocolat fondant食譜是一款非常簡單、也沒有難度的甜點食譜！可以是一款溫蛋糕，剛出爐趁著還溫熱的時候就可以切來品嚐了，進階版的話還可以加一球香草或巧克力冰淇淋，也可以是冷藏後的冰蛋糕，口感像是生巧克力，麵粉含量低，質感非常細膩化口，真是好吃，大推薦！