濃郁綿密的抹茶慕斯配上濃濃抹茶生巧克力夾心和自己炒的新鮮鳳梨餡，底下再搭配抹茶乳酪塔，絕對是抹茶控必收的法式甜點食譜，分享抹茶塔皮的入模方式，抹茶塔皮、抹茶乳酪內餡、抹茶慕斯等等食譜，使用日本丸久小山園若竹抹茶粉製作。  

抹茶控尖叫！夢幻可愛森林系抹茶乳酪生巧塔食譜，超濃郁滿滿抹茶的森林系抹茶塔，搭配抹茶乳酪內餡、抹茶生巧克力、抹茶酥粒，一路抹到底，抹茶控趕快把這個食譜收進口袋，做起來！

自製重度抹茶控的抹茶牛奶抹醬，不用再去韓國、市售等等購買添加一堆加工品的抹茶牛奶抹醬了！只需要4樣食材，就可以做出抹茶控絕對會熱愛的抹茶牛奶抹醬，真的是超推薦這個抹茶牛奶抹醬食譜，非常簡單又快速，想吃隨時煮隨時有，而且小小份量無負擔，另外可以搭配自製的日本抹茶生吐司(生食パン)一起吃（內文有食譜），一起吃簡直是太幸福了啦！

身為抹茶教主，真是到哪裡都能找到抹茶！義大利羅馬抹茶專賣日式餐廳Taki Matcha Cafe，非常高檔有質感的餐廳，除了抹茶甜點之外，還有很多日式料理的鹹食選擇，看名字想說應該會很專業，沒想到還是...，到底Taki Matcha Cafe的抹茶能不能通過抹茶教主這關呢？但你一起來吃吃看！

位於新竹大遠百旁邊的喜歡咖啡館，環境很漂亮又舒適，有色彩繽紛的乾燥花樹，靠窗位的光線真是美極了，不僅是間好拍照的咖啡廳，輕食餐點也好吃用心、不隨便，推薦水波蛋煙燻火腿鮮奶厚土司，可遇不可求的抹茶提拉米蘇也很不賴，而且店員都好漂亮，人也都很nice，非常愉快的用餐經驗，很推薦來喔！新竹早午餐輕食咖啡廳美食推薦。  

有4隻貓店長的三隻貓甜點工作室是位於新竹大遠百附近的貓咪下午茶咖啡廳，除了推薦給喜歡貓咪的讀者之外，更推薦給重度抹茶控，日本小山園抹茶牛奶與抹茶塔的表現都非常優秀，超抹！抹茶教主蓋章認可的抹。店內溫馨可愛，適合聚餐聊天。  

「謐謐The secret」搬家了，之前有去吃過在棒球場附近的舊分店，當時覺得甜點和飲品都很普通，特別是飲品整個不行啊...，但這次謐謐搬到了靠近北新竹這一帶，和附近的小墊子在同一區，除了全新推出更大更漂亮的店面之外，甜點和飲品也都大大進步了，抹茶塔絕對是抹茶控必點的甜點，非常推薦的新竹甜點下午茶店！

新竹東區護城河附近甜點麵包店推薦依日烘焙，使用台灣在地、法國、日本等好食材做出的新鮮麵包，抹茶教主則是非常推薦抹茶塔，小巧可愛又夠抹，依日烘焙是間可以內用的麵包店，來這邊吃下午茶也適合，不過飲料外帶便宜很多，這次就外帶了抹茶拿鐵，雖然是手刷抹茶，但喝起來卻...，那抹茶塔究竟能不能贏得抹茶教主的喜歡呢？

17訪Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊！抹茶教主再度為了抹茶季來，這次一口氣就直接點了8樣抹茶甜點，除了和去年一樣的甜點之外，其他通通都來一個，抹茶教主就是狂！升級抹茶粉，使用一保堂抹茶粉等5個不同產地與品牌的抹茶法式甜點，甚至還推出現點現做的抹茶鯛魚燒，真是太厲害了！

台北面交宅配甜點「一點點甜手作甜點工作室」，超有創意的結合日式大福和馬卡龍，更有抹茶草莓的組合，季節限定口味，扎實有份量，不定期開單的宅配甜點再一家。