2021 年 08 月

焙茶外交官奶油Diplomate Hojicha食譜|法式甜點經典基礎內餡填餡食譜做法

焙茶外交官奶油Diplomate Hojicha食譜|法式甜點經典基礎內餡填餡食譜做法
Diplomate外交官奶油的做法是Crème Pâtissière(卡士達醬)的延伸,除了加入奶油、吉利丁片之外,最後也會再加入打發鮮奶油,口感吃起來更輕盈不膩口,是毛毛很喜歡的法式甜點經典基礎內餡填餡之一,之前還做過抹茶與鳳梨口味的Diplomate,這次毛毛做的是日式焙茶的口味,超級好吃!滿滿的濃郁焙茶香,喜歡焙茶的讀者一定要把這個食譜收藏起來!

台式蔥花麵包食譜|愛心造型麵包整形做法教學+生吐司食譜應用

台式蔥花麵包食譜|愛心造型麵包整形做法教學+生吐司食譜應用
在法國生活突然好想念台式蔥花麵包,吃久甜麵包的時候就會想來點鹹的,鹹香鹹香的蔥花麵包真是好吃了,而且作法很簡單,毛毛將這個蔥花麵包食譜做成愛心的造型,文內教大家怎麼整出愛心造型的麵包,使用超萬用的生吐司食譜,超級好吃!也做了刷全蛋液與蛋黃液兩種不同的成品,分享心得與做法給大家。住在法國的小夥伴可以用oignon blanc來取代。

一鍋到底Feta Cheese菲達乳酪番茄義大利麵食譜|邪惡好吃又爆炸簡單

一鍋到底Feta Cheese菲達乳酪番茄義大利麵食譜|邪惡好吃又爆炸簡單
Feta Cheese買來要怎麼料理呢?來做個Feta Cheese Tomato Pasta 菲達乳酪番茄義大利麵吧!超級簡單,一鍋到底,全部丟入鍋中,加熱後攪一攪,煮到喜歡的濃稠度,就可以起鍋品嚐了!邪惡好吃又爆炸簡單的經典義大利麵,推薦這個食譜給大家!這個食譜比聽說在網路上爆紅的Baked feta pasta烤費塔起司義大利麵還要簡單又快速。

里昂美食推薦|Brasserie le Nord廚神保羅的第一家餐廳,價格人人吃的起,里昂在地料理餐廳推薦

里昂美食推薦|Brasserie le Nord廚神保羅的第一家餐廳,價格人人吃的起,里昂在地料理餐廳推薦
來里昂一定至少要去吃一家廚神Paul Bocuse保羅·博庫斯的餐廳,而Brasserie Le Nord是Paul在里昂開的第一家餐廳,雖然是廚神的餐廳,但價格也是人人吃的起,而且餐廳氣氛非常好,真的非常值得一來,想吃里昂的在地料理,又不踩雷的話,絕對推薦Brasserie Le Nord。

里昂咖啡廳下午茶美食推薦|KAOVA Café, 抹茶牛奶/法式甜點/現磨咖啡豆器具

里昂咖啡廳下午茶美食推薦|KAOVA Café, 抹茶牛奶/法式甜點/現磨咖啡豆器具
KAOVA Café是位於法國里昂的一間咖啡廳,毛毛會來完全是為了抹茶牛奶和法式甜點,是一間空間非常舒服明亮、適合下午茶吃甜點、也有咖啡、抹茶、巧克力的下午茶咖啡廳,更是間咖啡專門店,店內有販售咖啡豆與咖啡用具,還有一台磨豆機,推薦給咖啡迷,大家可以來KAOVA Café喝杯咖啡、吃份甜點,坐著休息,非常舒適的咖啡廳。

七夕禮物推薦!丹麥品牌手錶Nordgreen七夕免費送精美包裝與情侶錶帶,再加85折扣碼LadyMoko

七夕禮物推薦!丹麥品牌手錶Nordgreen七夕免費送精美包裝與情侶錶帶,再加85折扣碼LadyMoko
一年一次的七夕來了!因為買禮物感到頭痛不知道買什麼嗎?毛毛真覺得送手錶超級實用,天天都可以戴,而且好看高質感的手錶就是亮眼的飾品,分享推薦丹麥品牌手錶Nordgreen,極簡又高質感的設計,適合所有年齡層的男生與女生,七夕使用折扣碼「LadyMoko」不但可以打85折,還直接送精裝,買情侶對錶就直接送情侶錶帶!

Eklat|Bayonne法式甜點推薦, 熱巧克力倒入熱巧克力棉花糖球內,超好喝必點!

Eklat|Bayonne法式甜點推薦, 熱巧克力倒入熱巧克力棉花糖球內,超好喝必點!
法國Bayonne必去必吃法式甜點推薦Eklat,熱巧克力飲推薦必點,熱呼呼的巧克力倒入巧克力球後,棉花糖跑出來與巧克力一起慢慢融化,超濃郁又好喝,完全不甜膩,超喜歡!手作法式甜點也非常有特色,外帶比較便宜但內用有盤飾,推薦Bayonne好吃的甜點下午茶店Eklat給大家!

帆布袋到底在紅什麼?我的第一個桃紅色LongChamp短柄開箱

帆布袋到底在紅什麼?我的第一個桃紅色LongChamp短柄開箱
老實說以前不是很喜歡LongChamp,很不懂到底在夯什麼,不就家樂福購物袋嗎?這麼薄的購物袋為什麼要賣到上千元?結果現在住在法國了,就是怎樣都找不到一個理想的購物袋、平常裝一堆雜物的耐用大袋子,所以就去LongChamp看了一下,終於知道LongChamp的帆布袋在紅什麼了!如果你跟毛毛之前一樣很不懂LongChamp在紅什麼的話,不妨可以看看這篇勸敗文XD。

櫻花草莓乳酪夾心餅乾食譜|免烤草莓乳酪蛋糕/凍乾草莓/無生蛋製作小技巧

櫻花草莓乳酪夾心餅乾食譜|免烤草莓乳酪蛋糕/凍乾草莓/無生蛋製作小技巧
炎炎夏日,把免烤乳酪蛋糕做成夾心餅乾吧!粉紅夢幻的櫻花草莓乳酪夾心餅乾食譜,用櫻花造型的餅乾模,將凍乾草莓乾打碎後,加入奶油乳酪裡面,雖然含有蛋黃但是全熟蛋,不用擔心吃生蛋,小小的技巧讓免烤乳酪蛋糕的層次更上一層,酸甜好吃,口感特別有層次,推薦這個櫻花草莓乳酪夾心餅乾食譜給大家!