只要有甜麵醬、豆瓣醬，就可以做出台式經典小吃炸醬麵了！在法國生活要湊齊甜麵醬、豆瓣醬與豆干還真是一波三折，但做出來真是太喜歡了，兩年多沒回台灣，終於也可以在法國吃到自己做的好吃炸醬麵了，提供這個炸醬麵食譜給大家，如果有更好的醬料比例，也歡迎留言分享給毛毛喔！

住在法國好想念滿滿膠質的滷豬腳，沒有滷包又沒有醬油，沒關係！你只要多買一罐可樂，就可以滷出好吃又漂亮的豬腳了！在法國買不到切好的豬腳，一整隻豬腳也是可以滷的有模有樣，可樂滷味這麼紅不是沒有原因的，真的很方便又好吃，推薦這個免滷包免醬油的可樂滷豬腳食譜給大家！  

在買茶的時候發現也有在賣日本的柚子醋，想說就買來料理看看，畢竟在法國要吃到柚子醋挺不容易的，這次就做了這個柚子醋薑燒雞食譜，非常簡單又快速的低卡日式料理，非常下飯，可依自己喜好調整醬汁的濃稠度，好吃又簡單，推薦這個食譜給大家！  

在法國生活突然很想念奶凍捲，決定來做抹茶奶凍卷！剛好也測試一下新買的蛋糕捲模，抹茶戚風蛋糕捲＋抹茶鮮奶油＋抹茶奶凍，與一點法式風味的海鹽焦糖奶油，不平凡又多層次的抹茶奶凍捲，推薦這個抹茶奶凍蛋糕焦糖捲食譜 Matcha Panna Cotta Caramel Cake Roll食譜給大家！  

日本甜點伴手禮推薦鎌倉紅谷 Kamakura Beniya 松鼠核桃糕クルミッ子，鐵盒餅乾甜點又要再燒大家一波了，小松鼠的鐵盒真是有夠可愛，吃完還可以拿來做收納（其實通常都是擺著養灰塵），重點是裡面的核桃糕超級好吃！鬆軟的餅乾夾著不黏牙的焦糖核桃內餡，實在有夠好吃！開箱推薦給大家。

跟日本代購買了鎌倉紅谷 Kamakura Beniya 松鼠核桃糕後，整個愛上這種核桃小餅乾，上網查了食譜，發現原來松鼠核桃糕是來自瑞士Graubünden的傳統甜點，叫做Engadiner Nusstorte（或Büdner Nusstorte），是一款上下兩層都是塔皮的甜點，中間包著焦糖核桃，真的是有夠好吃，而且難度也不高。毛毛自己是超級抹茶控，所以理所當然（？）的做成了抹茶口味的Engadi...

Swiss Cake Roll 蛋糕捲裡面不是只可以包打發鮮奶油，法式慕斯也可以多元應用！經典戚風作法的抹茶蛋糕捲配上法式法芙娜金黃Dulcey巧克力慕斯慕斯，新鮮的香蕉與榛果醬作為夾餡，真的非常好吃不膩口，完全不甜膩， 比鮮奶油更加入口即化的慕斯與輕盈的抹茶蛋糕捲，真是太好吃了！推薦這個香蕉榛果 法式巧克力慕斯 抹茶蛋糕捲食譜給大家。

超級推薦這個Dulcey Mousse Choco Tarte 金黃巧克力慕斯巧克力塔食譜給大家，毛毛做了兩種方式提供大家參考，慕斯真的不甜膩、不膩口，非常順口又好吃，搭配黑巧克力甘納許，還有香蕉戚風蛋糕夾層，與脆皮塔殼，在家就可以品嘗到經典法式甜點店的精緻甜點，看起來很複雜因為層次很多，但只要有多點耐心，其實每個層次都不難。

每年3月底4月初，住再遠都要來巴黎賞櫻花，真的太美太美了，每年都看不膩，毛毛搜集了8個巴黎必去的賞櫻景點，分享推薦給大家！其中毛毛最喜歡的景點是巴黎植物園（Jardin des Plantes de Paris）和國璽公園（Parc de Sceaux），這是每年都可以去的賞櫻大景點，毛毛只要有在3、4月去巴黎，一定會去這兩個地方看櫻花，真的超美超好拍！推薦給大家！