巴黎甜點|Arlette et Colette, Sami Bouattour甜點主廚精彩精緻創作,口味質感皆到位,超推薦!

位於法國巴黎17區Arlette et ColetteSami Bouattour甜點主廚所開業,是間主張使用有機食材與無麩質法式甜點店,甜點的裝飾非常用心又富有特色,口味多元化,甜點質感非常優秀且口味到位,完全是超出預想的好吃,第一次來訪毛毛就選了三款甜點和一款巧克力麵包。Arlette et Colette生意超好,客人人潮沒有停下來過,店員人也很好,有少數座位可以坐著品嚐,還有三明治可以吃個輕食,非常推薦的巴黎法式甜點店!


 

Arlette et Colette位於巴黎17區,搭地鐵13號線到Guy Moquet下車,出站走一下就到了,非常方便,出站後走一下就到了。

外觀看起來就是一間很大的法國家常烘焙麵包店,進去才發現裡面的品項超級多!

琳琅滿目又顏色繽紛的陳列。

每次看到這種柏滿滿的甜點櫃都覺得好療癒。

甜點品項好多,好幾款都讓毛毛好心動好想吃。

Arlette et Colette甜點的價位稍稍偏高,大多在5、6歐元,不過Arlette et Colette的甜點除了精緻度高之外,使用的食材也有精挑細選,甜點幾乎都是無麩質甜點,而且使用有機食材,甜點櫃裡會有標示,選購的時候可以注意一下。

像毛毛這次吃的三款甜點中,除了泡芙沒有特別標示之外,其他兩款甜點都有特別標示是無麩質甜點,且使用有機的米麵粉(非小麥)。

Arlette et Colette店內有提供大約6個內用座位,甜點內用和外帶的價錢一樣,可以坐著吃。

La Royal de Colette 6,10€

「Colette」是一位法國20世紀上半葉的女作家,於1948年獲得諾貝爾文學獎提名,但不是很確定Arlette et Colette的甜點命名和這位女作家有沒有實際相關。

「La Royal de Colette」這款甜點的設計外觀好可愛。

最上面還有金箔點綴。

最上層的奶味香氣十足,底下的是濃郁香甜的巧克力慕斯,底部還有脆脆的餅乾,整體味道非常香濃又不膩口,口感層次也很豐富,脆餅的比例壓的很剛好,不然都是慕斯的蛋糕很容易膩口,但Sami Bouattour的這款蛋糕做得非常優秀。

Le Célestine 6,10€

「Célestine」在拉丁語中是天堂的意思。看到這款甜點的時候,讓我想起來Amaury Guichon一款相當有名的時鐘甜點。

裝飾相當可愛,那一圈巧克力還頗脆弱的,還沒拍照就先被毛毛不小心弄斷兩個角><。

Le Célestine 是一款巧克力%數比 La Royal de Colette 更高的巧克力甜點。

Le Célestine的層次非常豐富,目測約有5個層次,巧克力濃郁度超讚,苦甜程度非常優秀,毛毛我非常喜歡,不同%數的巧克力慕斯也有不同的口感,還有脆脆的餅乾與Praliné內餡,真的非常好吃!非常推薦給也喜歡巧克力的甜點控。

Petits Fours Sucrés 秤重計價(55€/kg),這顆約1,10€

小泡芙是秤重計價,另外也有作成閃電泡芙造型的,閃電泡芙的口味更多,但像毛毛這種想品嚐卻又吃不多,就選了這個小泡芙。

非常迷你可愛的小泡芙,內餡有灌滿,毛毛選的是開心果口味,開心果填餡相當濃郁且開心果味表現的很好。

Pain au Chocolat 2,5€

每次看到這種雙色的可頌或是Pain au Chocolat都無法忍住的一定要買XD。

現在法國天氣頗冷的,裡面的巧克力是凝固的狀態,吃起來是可頌夾巧克力的口感,好好吃啊!組織說不上完美,都也不錯了!(希望自己有一天也可以做出組織完美的可頌XD)。後來帶回家隔天加熱吃,依然好吃。

這次在Arlette et Colette4個品項吃下來總共花費15,80歐元,每個品項都讓毛毛非常喜歡,本來沒有預料到會這麼棒,Arlette et Colette位於17區這個位置又真的有點遠,但果然來一趟品嚐是對的,推薦給甜點控!

毛毛的巴黎甜點地圖,每個地點都是毛毛去吃過的,點進去都會有毛毛的食記分享文連結喔!

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Arlette et Colette 店家資訊

地址:4 Rue de La Jonquière, 75017 Paris

電話:09 82 32 21 31

營業時間:7:00~20:00

公休日:星期一、二

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