巴黎甜點|Boris Lumé, 抹出新高度!超濃抹抹茶法式甜點,抹茶教主強力推薦

Boris Lumé,位於法國巴黎18區的超級無敵強抹茶法式甜點推薦,抹茶教主毛毛蓋章認可的抹與好吃,不論是抹茶控還是甜點控,絕對值得來一趟遠遠的18區品嚐Boris Lumé的甜點,毛毛這次一共品嚐了3樣抹茶甜點與抹茶牛奶,每樣都在巴黎抹出新高度!其他甜點也非常好吃,內用座位不多,需要外帶的機率比較大,抹茶控甜點推薦


 

Boris Lumé位於傳說中治安比較不好的18區,來之前去二訪了毛毛的愛店「La Goutte d’Or Patisserie」,難得跑到這麼遠的18區,一定去一下,結果果然沒讓毛毛失望。

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Boris Lumé店面小小的,一直到離開都還是沒找到招牌在哪,反正跟著google map走,來到這裡馬上就知道是這家了!

店內很小,只有5個靠窗的內用座位,當時我們還等了一陣子,等其他客人用餐完離開才有位子,所以Boris Lumé不適合久坐聊天喔!也沒有提供廁所,當時我們憋尿憋到快發瘋(苦笑)。

Boris Lumé的甜點很一致的造型風格。

都是這種長條形的甜點。

統一的造型讓毛毛想起之前去吃過的「Maison Plume」,也是有這樣統一的造型。

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另外也有圓形的小塔。

泡芙。

看不太出來是什麼蛋糕,很大一條10歐元。

另外還有一些常溫甜點與麵包。

竟然有抹茶麵包,馬上來一顆。

老讀者都知道,抹茶教主的日常就是將店裡所有的抹茶品項都點一份,這次不是一個人的甜點行,所以好姐妹也點了一個無花果的甜點。

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Matcha Latte 4,50€

好小一杯像是espresso大小的抹茶牛奶,稍微可惜的是Boris Lumé抹茶牛奶的牛奶沒辦法換成其他植物奶,會過敏的人(就像毛毛我)自己要斟酌一下(毛毛還是喝了XD),不能換奶的原因是因為Boris Lumé的抹茶牛奶是已經調好的,點餐後才加熱的,本來以為會失望,沒想到這杯抹茶好抹好濃郁,好好喝!抹茶教主推薦。

Matcha 5,80€

Boris Lumé的這款抹茶蛋糕真的是完全沒有讓抹茶教主失望,實在好吃的要命!完全沒想到可以在這裡吃到這麼濃郁的抹茶法式甜點。

外層的抹茶脆殼搭配了超濃郁的抹茶巧克力淋醬,抹度超高,好吃的要命!

上面的抹茶甘納許~媽啊!抹茶教主蓋章認可的抹,實在抹到不行,好愛好愛(冷靜XD)。

內餡搭配了酸甜的覆盆莓果醬、濕潤的抹茶蛋糕與黑芝麻底層。

黑芝麻的比例完美,完全不搶抹茶的戲又可以非常顯眼,吃的到抹茶濃郁的苦與回甘、覆盆莓的酸甜、黑芝麻的香氣與口感層次的交錯變化,實在太好吃了!Boris Lumé也太強了啦!

Figuier 5,20€

現在10月是無花果的季節,當然要來份無花果的甜點。

切面照就沒有拍了,因為切開的時候裡面拉出了無花果的切片,有點不是很好看,就沒有拍。但實在也是好好吃,真材實料使用無花果的製作出的甜點,香甜好吃。

Choux Crèmes Matcha 1,80€

怎樣拍都對不到焦的抹茶泡芙(苦笑)。

別小看這泡芙小小一顆,咬下去可是超級驚人。

咬開的時候實在是驚艷到不行!滿滿且無敵濃郁的抹茶鮮奶油在嘴裡嘴外爆開!

好吃的要命~我的老天啊!這個抹茶鮮奶油的質地非常的濃郁,像是絲綢般的質地,質感超級優秀,抹茶味非常的濃苦,老天啊~身為抹茶教主,真的是快感動得要哭了!在法國能吃到這麼高質感還會口齒留香的抹茶甜點,真的會想哭,超級推薦Boris Lumé的這款甜點!

An-pan 2,80€

抹茶紅豆麵包,好姐妹說外表看起來像草仔粿(大笑)。麵包體的抹茶香氣十足,吃下去會口齒留香,滿口的抹茶香,不過這麵包很油,吃的時候沒感覺,放在袋子裡帶走後發現袋子吸了一堆油。

裡面的紅豆餡甜度剛好,口感也很不賴,整體很好吃,推薦!

Boris Lumé店內相當多日本客人,回家寫文的時候想說來查一下甜點主廚Boris Lumé的資訊,想說他怎麼可以這麼懂抹茶的運用,才發現原來好像他老婆是日本人,早說嘛!還想說怎麼這麼懂抹茶,因為法國很多法式甜點店不太知道什麼叫「真正抹」的抹茶甜點,Boris Lumé真的要給10個讚大推。

吃甜點就開心的女子。

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Boris Lumé 店家資訊

地址:48 Rue Caulaincourt, 75018 Paris

電話:01 46 06 96 71

營業時間:7:45~20:00(星期天至19:00)

公休日:星期一、二

毛毛的巴黎甜點地圖,每個地點都是毛毛去吃過的,點進去都會有毛毛的食記分享文連結喔!

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