這款法式巧克力融心流心蛋糕Gâteau au chocolat fondant食譜是一款非常簡單、也沒有難度的甜點食譜！可以是一款溫蛋糕，剛出爐趁著還溫熱的時候就可以切來品嚐了，進階版的話還可以加一球香草或巧克力冰淇淋，也可以是冷藏後的冰蛋糕，口感像是生巧克力，麵粉含量低，質感非常細膩化口，真是好吃，大推薦！  

絕對成功的超好做 Chocolate Chiffon Cake 巧克力戚風蛋糕食譜推薦！非常濕潤、綿密又濃郁的 巧克力戚風蛋糕，毛毛還搭配巧克力塔做成了巧克力戚風蛋糕塔，非常濃郁又滿滿巧克力，喜歡巧克力的讀者千萬別錯過。

抹茶控、焙茶控必收甜點食譜！這個焙茶抹茶戚風夾心蛋糕食譜結合的丸久小山園若竹抹茶戚風蛋糕、Diplomate Hojicha 焙茶外交官奶油、Meji明治抹茶巧克力慕斯，超濃郁又好吃，三種不同層次的口感，結合日本的抹茶粉、焙茶粉，使用法式甜點的做法，做出日法結合的甜點，推薦這個食譜給大家！

焦糖布丁蛋糕真的是毛毛在法國非常想念的台灣甜點之一，三層不同的口感一次滿足，焦糖果凍、雞蛋布丁、抹茶戚風蛋糕，這個焦糖布丁蛋糕食譜真是好吃到不行，大力推薦給大家！毛毛做了好幾次這個食譜，每次做都可以一人吃完一整條哈哈（掩面），真的是太喜歡了！希望你也會喜歡這個食譜。本篇文章分享了完整的照片與文字描述做法，另外也拍了影片，可以更完成的看到製作過程。

抹茶控必收食譜！酥皮麻糬口感抹茶鯛魚燒食譜推薦，在法國生活一直很想念鯛魚燒，但又覺得為了鯛魚燒買一台鬆餅機實在不值，畢竟知道鐵定不常使用，佔空間又花錢，最後終於找到一般電陶爐也可以使用鯛魚燒烤模，因為歐洲家裡通常沒有瓦斯爐，之前為這個困擾很久，後來發現一般鯛魚燒模其實只要是非感應式的爐子，都可以使用！想吃麻糬口感的鯛魚燒，查了好多食譜都是脆皮，其實只要將部份低筋麵粉代換成糯米粉，就可以做出麻糬口感...

磅蛋糕（Pound Cake）在法國變成了旅行蛋糕（Gâteau Voyage），經過毛毛大大調整糖量後，做出這個超級好吃的Gâteau Voyage au Chocolat avec Caramel Onctueux 海鹽焦糖奶油巧克力雙色法式磅蛋糕食譜，真是有夠好吃，搭配絲滑般的海鹽焦糖奶油醬，邪惡好吃！不甜不油，也不乾口，推薦這個法式甜點食譜給大家！  

這款Caramel Onctueux Matcha Vanille Gâteau Voyage 海鹽焦糖奶油抹茶雙色法式磅蛋糕真的是太～好吃了！毛毛是參考法文食譜在自行做些許更改，因為真覺得原食譜糖量太高了！改了之後剛剛好，不甜不膩，搭配濃郁化口的海鹽焦糖奶油醬，真是好吃無比！抹茶粉加好加滿，重度抹茶控也會喜歡！外層的抹茶白巧克力是使用日本丸久小山圓若竹抹茶粉搭配Cacao Barry 可可巴芮3...

一直很想吃可以擠花的立體提拉米蘇塔，所以寫了這個抹茶提拉米蘇草莓塔食譜，身為抹茶控做了抹茶提拉米蘇，搭配當季的法國產草莓，底下的塔底使用杏仁甜塔皮與抹茶杏仁奶油餡，實在是口感層次豐富，甜而不膩的無蛋低糖提拉米蘇，真是超好吃！推薦給抹茶控與想把提拉米蘇做成塔的讀者。

不小心買太多香蕉吃不完？消耗過熟的香蕉絕對要來做個Banana Chiffon Cake 香蕉戚風蛋糕食譜，用香蕉取代食譜中少部分的精緻澱粉，整體更健康，低糖低油，香蕉香氣滿滿，非常簡單、健康又好吃戚風蛋糕食譜推薦！

酸甜滋味的法式創意甜點食譜，適合夏天的清爽組合，法式焦糖奶油鳳梨凍Ananas Caramelisé ＋檸檬凝乳Crème au Citron＋檸檬磅蛋糕Lemon Pound Cake，三樣組合，複雜卻不難，酸酸甜甜好好吃！口感非常特別，味道也是更上一個層次，法式甜點的多面向，憑著創意隨意發揮。