低溫慢烤孜然羊排 Cumin Roasted Lamb Chops 食譜做法分享，低溫慢烤的方式更可以保留住肉品的原汁與好味道，重點是作法非常簡單，只需要提前準備，放入烤箱，不用守著烤箱，等到晚餐時間就可以開動！毛毛之前做了慢烤豬肋排後，百做不膩，真是好吃又簡單，這次就來試試看羊排，搭配不同的香料，推薦這個低溫慢烤孜然羊排食譜給大家！

Feta Cheese買來要怎麼料理呢？來做個Feta Cheese Tomato Pasta 菲達乳酪番茄義大利麵吧！超級簡單，一鍋到底，全部丟入鍋中，加熱後攪一攪，煮到喜歡的濃稠度，就可以起鍋品嚐了！邪惡好吃又爆炸簡單的經典義大利麵，推薦這個食譜給大家！這個食譜比聽說在網路上爆紅的Baked feta pasta烤費塔起司義大利麵還要簡單又快速。

茴香的產地通常都在地中海沿岸，所以生活在法國的毛毛常常看見產於義大利或法國的茴香，看到好友的推薦，終於買來嘗試料理，第一道菜就用茴香的頭髮（葉子啦！）來做個茴香炒嫩蛋吧！這茴香炒嫩蛋食譜真是簡單又快速，馬上就可以端上桌，茴香淡淡的特殊香氣，幫炒蛋增添不一樣的好味道。

活龍蝦該怎麼處理？深呼吸～一起來處理活龍蝦吧！一隻龍蝦做成兩道西式料理食譜：龍蝦奶油濃湯＋香煎奶油龍蝦，一點肉都不浪費，非常好吃又高級，連龍蝦殼都可以好好利用，熬出一鍋龍蝦高湯，真是太享受了，在家裡就可以品嚐米其林餐廳般的高級料理，推薦這兩個食譜給大家！

情人節大餐必收食譜，可愛浪漫愛心餃義式Ravioli食譜推薦，搭配菇菇菠菜Ricotta cheese瑞可塔起司內餡，真是好好吃又好可愛，如果有桿麵機會更省時，煮出來真是超有成就感，好吃又健康，推薦這個情人節大餐食譜給大家。

義大利人對不起囉！毛毛我就想加鳳梨在pizza上面，因為新鮮鳳梨＋明太子蛋黃醬＋Mozzarella莫札瑞拉起司實在是太好吃了！這次購入了日本的明太子紅花蛋黃醬，雖然一罐貴鬆鬆，但真的很好吃！很值得，做成pizza真是有夠好吃，新鮮鳳梨的酸甜加上明太子美乃滋的濃郁，還有軟Q的厚皮pizza，好吃好吃，疫情宅在家就自己做起來吧！

收到毛媽從台灣寄來聽說很好吃的醃料粉，想說剛好很久沒吃豬肋排了，就來自己烤吧！其實烤豬肋排超級簡單，只是費時，因為要採用低溫慢烤，讓肉汁保留，吃起來才會軟嫩又有完全熟透，所以記得提前開始烤喔！搭配自製的醬料，不用為了烤這個豬肋排買一整罐的BBQ醬回家，分享這個非常簡單的烤豬肋排食譜給大家！  

不喜歡脆皮披薩？那你必須把這個超軟厚Q的披薩麵糰食譜收藏起來！推薦這個鮭魚菠菜瑞可塔起司披薩 Salmon Spinach Ricotta Cheese Pizza食譜給大家，加了滿滿的鮭魚、菠菜和Ricotta Cheese，真是太好吃了！當天現做現吃，真是太幸福了，喜歡吃pizza的一定要把這個食譜收藏起來。  

聖誕跨年時期，一直看到威靈頓牛排的照片，實在是好想吃啊！有天滑到了鮭魚威靈頓Salmon Wellington食譜，才想起用鮭魚也可以做！威靈頓牛排是英國傳統的料理，酥皮包著厚厚的牛排與鵝肝等配料，做成鮭魚威靈頓Salmon Wellington的話，就是鮭魚再配上滿滿的菠菜乳酪，真的很簡單，看起來卻超級強的料理，超好吃！這樣烤出來的鮭魚超嫩超多汁，推薦給大家！

製做出好吃的純牛肉丸有很多種方式，有些比較麻煩一點，要混合牛肉與豬肉，毛毛提供大家一個最簡單又好吃的低脂純牛肉丸食譜，搭配椰奶咖哩，配飯、麵、或是單吃都很適合（文內毛毛搭配的是地瓜），煮好的牛肉丸直接加入咖哩塊和椰奶，完整保留了牛肉的肉汁精華，實在是太好吃了，低脂又不油膩，低負擔又簡單好吃的食譜，推薦給大家，附上完整食譜影片。