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大安美食 | 午冬甜點 : 台北超強千層酥專賣店,六張犁超人氣甜點

大安美食 | 午冬甜點 : 台北超強千層酥專賣店,六張犁超人氣甜點
說到台北必吃超強千層酥甜點,位於六張犁、信義安和附近的 「午冬甜點」 絕對是千層控不能錯過的口袋名單!這間人氣千層酥專賣店,從網路工作室發跡一路開到實體店面,堅持「就一直做千層,直到全世界都愛上我們的千層」,用心打造每一款甜點。從經典千層酥到季節限定口味,還延伸出丹麥、蛋塔、Flan、蝴蝶酥等多樣選擇,每一樣都展現出細緻的層次與高品質。內用環境氛圍舒適,非常適合朋友聚餐、約會聊天,每天都是高人氣排...

珍味早點 | 台中科博館古早味早餐粉漿蛋餅推薦 ! 量多價實又超好吃

珍味早點 | 台中科博館古早味早餐粉漿蛋餅推薦 ! 量多價實又超好吃
台中科博館、草悟道附近的推薦古早味早餐「珍味早點」!低調卻實力超強,以粉漿蛋餅聞名,外皮煎得微酥恰恰、內餡Q彈不油膩,口感層次超迷人。再搭配店家自製的大蒜醬油或辣椒醬,絕對是升天級的美味!老闆與闆娘親切熱情,餐點份量十足、價格實在,絕對值得一訪再訪。除了粉漿蛋餅外,水煎包、饅頭和蘿蔔糕也都是網友大推的必點選項。喜歡古早味早餐的朋友,來台中千萬別錯過「珍味早點」!附上完整菜單提供大家參考。 &nbs...

山東早點 : 台中模範街超人氣古早味粉漿蛋餅、蔥蛋燒餅、肉包必點

山東早點 : 台中模範街超人氣古早味粉漿蛋餅、蔥蛋燒餅、肉包必點
想找台中必吃的古早味早餐嗎?位於草悟道、勤美誠品綠園道附近模範街上的 「山東早點」,是不少在地人推薦的超人氣粉漿蛋餅!主打厚實 Q 彈的粉漿蛋餅,份量足、價格平實,還有超人氣的燒餅和肉包,常常一大早就被掃光,太晚來可是吃不到的。雖然「山東早點」只有外帶、沒有內用座位,但附近停車場多、交通方便,非常適合專程來外帶享用。喜歡古早味早餐、特別是粉漿蛋餅和酥香燒餅的朋友,「山東早點」絕對是台中早餐推薦清單...

食譜 | 香蕉巧克力蛋糕 : 純巧克力戚風+蘭姆乳酪香緹+巧克力甘納許

食譜 | 香蕉巧克力蛋糕 : 純巧克力戚風+蘭姆乳酪香緹+巧克力甘納許
想找一款濃郁又細緻的【香蕉巧克力蛋糕】食譜嗎?這款「香蕉巧克力戚風蛋糕」絕對能讓你驚艷!特色是不使用可可粉,全程以巧克力製作戚風蛋糕,口感更加濕潤香醇。搭配香氣迷人的蘭姆奶油乳酪香緹、滑順的巧克力甘納許,以及滿滿新鮮香蕉,味道層次豐富、細膩又不膩口。這款「巧克力香蕉蛋糕」 不僅濕潤綿密、輕盈蓬鬆,更是 戚風蛋糕愛好者必收食譜。文章內附上完整影片教學與攪拌技巧,保證零失敗!如果你正在搜尋「香蕉巧克力...

食譜 | 印度烤餅Naan : 免烤箱免揉捏,皮軟Q彈,平底鍋就可以做!

食譜 | 印度烤餅Naan : 免烤箱免揉捏,皮軟Q彈,平底鍋就可以做!
做完酸甜辛香的「印度優格咖哩雞」,怎麼能少了一份熱騰騰的「印度烤餅Naan」搭配呢?這道「印度烤餅Naan」做法超級簡單,完全免揉麵、免烤箱,只需要一次發酵,再用平底鍋悶煎,就能做出外層微酥、內裡蓬鬆柔軟的Naan。剛煎好的烤餅香氣四溢,口感濕潤帶Q勁,越嚼越香,搭配咖哩醬汁或各式料理都完美合拍。這款簡單版「印度烤餅Naan」不僅好吃又百搭,更是家庭版咖哩料理的最佳主食,現在就一起來看看詳細的食材...

食譜 | 韭菜煎餅 : 皮酥內Q平底鍋料理,搭配甜辣醬海山醬超好吃!

食譜 | 韭菜煎餅 : 皮酥內Q平底鍋料理,搭配甜辣醬海山醬超好吃!
韭菜買太多?在找平底鍋料理小點心嗎?來做這款「韭菜煎餅」吧!外皮煎得金黃酥脆,裡面口感軟Q又多層次,再搭配甜辣醬或海山醬一起吃更是絕配!做法非常簡單,只需要把麵糊拌好,再用平底鍋煎至酥脆就能完成,無論是當早餐、點心,還是下酒菜都很適合。加上一點起司還能帶來淡淡的奶香,如果想要更濃郁、甚至吃到牽絲的口感,只要增加起司的份量,就能讓這道「韭菜煎餅」食譜更加升級!分享完整食譜與做法給大家!

食譜 | 印度優格咖哩雞 : 超簡單必成功!酸甜與辛香交織,濃郁下飯

食譜 | 印度優格咖哩雞 : 超簡單必成功!酸甜與辛香交織,濃郁下飯
咖哩控快筆記!這道「印度優格咖哩雞」絕對是咖哩愛好者必試的食譜!以嫩滑多汁的雞腿肉為主角,搭配番茄的鮮甜與優格的微酸,讓醬汁濃郁卻清爽不膩,再加入印度咖哩粉(Garam Masala) 帶來的獨特辛香,使整道料理香氣四溢、層次豐富。無論是配白飯、拌麵,或搭配鬆軟的印度烤餅 Naan,都能完美融合,讓人一口接一口停不下來。這份食譜做法簡單,新手也能輕鬆上手,快來試試這道充滿異國風情的「印度優格咖哩雞...

食譜 | 印度薩莫薩 : 法國人超愛的Samosa咖哩角,免炸烤箱版

食譜 | 印度薩莫薩 : 法國人超愛的Samosa咖哩角,免炸烤箱版
想找簡單又異國風味的開胃小點嗎?這道「印度薩莫薩(Samosa咖哩角)」絕對要收藏!在法國特別受歡迎,常被端上餐桌作為 開胃菜、派對小食或下酒菜,酥脆外皮搭配香料滿滿的餡料,鹹香又開胃。這次分享的是免油炸烤箱版薩莫薩,不僅省去大量油煙與油炸的麻煩,吃起來一樣金黃酥脆,口感清爽不油膩。做法簡單又有趣,保證新手也能輕鬆成功,非常推薦大家動手試試這道經典的印度小吃!

食譜 | 蒜香椒鹽奶油杏鮑菇 : 下酒菜來著!多汁Q彈,簡單好做!

食譜 | 蒜香椒鹽奶油杏鮑菇 : 下酒菜來著!多汁Q彈,簡單好做!
  想找簡單又美味的下酒菜或配飯神級料理嗎?這道「蒜香椒鹽奶油杏鮑菇」絕對要收!杏鮑菇鹹香多汁,大蒜與奶油的濃郁香氣完美融合,再搭配海鹽調味,不管是胡椒鹽還是其他風味海鹽,都能輕鬆變化出不同層次的美味。做法超簡單,無論是下班後快速料理、配飯小菜,還是邀朋友小酌的下酒菜,都能大獲好評!

食譜 | 蜜汁杏鮑菇炒韭菜 : 自製蜜汁,配飯神器!快速簡單家常料理

食譜 | 蜜汁杏鮑菇炒韭菜 : 自製蜜汁,配飯神器!快速簡單家常料理
在法國終於買到難得一見的杏鮑菇和韭菜,馬上決定來做這道超級下飯的料理「蜜汁杏鮑菇炒韭菜」!這道家常菜做法簡單快速,10 分鐘就能完成,不管是上班族帶便當,還是下班後想快速煮一頓美味晚餐,都非常合適。多汁又口感鮮嫩的杏鮑菇搭配自調蜜汁與韭菜,鹹甜開胃又下飯,是一定要收藏的家常食譜!