巴黎甜點推薦》青木定治Patisserie Sadaharu Aoki,抹茶控的法式甜點天堂

2018.02.10

巴黎甜點懶人包推薦必點名Sadaharu Aoki青木定治，是巴黎裡擁有最多抹茶法式甜點的法式甜點店品牌店家，馬卡龍、巧克力、常溫蛋糕、冷藏蛋糕等等，通通有抹茶口味，這次吃了蚊香造型的抹茶焦糖塔，到底好不好吃呢？跟著毛毛一起來品嚐巴黎法式甜點吧！

「Sadaharu Aoki青木定治」對台灣人來說不算是太陌生的品牌，因為之前在台北信義區的Bellavita樓下設有櫃位，當時毛毛有去買過一次甜點，後來想再去的時候就撤櫃了，今天終於來到法國巴黎朝聖。

「Sadaharu Aoki青木定治」在巴黎就有至少6家分店，毛毛這次來到了位於拉法葉（Galeries Lafayette Haussmann）的櫃位。

身為抹茶教主，在巴黎尋找過那麼多甜點，發現「Sadaharu Aoki青木定治」是唯一推出最多抹茶口味法式甜點的店家，其他法式甜點店比較難見到抹茶口味的甜點。

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不是抹茶控也沒關係，也有很多其他口味的甜點。

也有抹茶口味的餅乾和很多常溫小點心。

「Sadaharu Aoki青木定治」的馬卡龍也是唯一有看到抹茶口味的店家。

拉法葉（Galeries Lafayette Haussmann）的櫃位只提供外帶，沒有內用位子，所以當天早上我們就從飯店走過去拉法葉，外帶再走回飯店拍照吃甜點，這兩天毛毛住的這家飯店Villa La Parisienne：

Tarte caramel salé matcha 5.9歐元

身為抹茶控，當然很想把「Sadaharu Aoki青木定治」櫃位上的所有抹茶甜點全部掃過一遍，但其實當天我們還另外買了三家甜點，怕吃不完（笑），所以其他的等下次再來品嚐，這次先選了這款。

抹茶的塔皮配上蚊香螺旋的抹茶白巧克力甘納許。

上面的甘納許甜度偏高但不死甜，抹茶濃郁度表現佳，塔皮100分沒得挑剔，就是最愛這種薄透到不行的厲害塔皮，香脆卻又不搶走內餡的戲份。

焦糖餡超濃郁，看起來會黏牙，實際是輕鬆的在齒間游走，讓味蕾充分感受它的細緻感，濃郁的焦糖味竟然完全沒有蓋掉抹茶的香氣與味道，超讚！

＊「Sadaharu Aoki青木定治」整體小小評價＊

在巴黎眾多甜點中，其實「Sadaharu Aoki青木定治」不算是表現最優秀的，但卻是抹茶控絕對不能錯過的一家抹茶法式甜點店。

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毛毛的巴黎甜點地圖，每個地點都是毛毛去吃過的，點進去都會有毛毛的食記分享文連結喔！

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Sadaharu Aoki青木定治店家資訊

官網：http://www.sadaharuaoki.com/

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