法國希農Chinon美食｜Pierre Colin 羅亞爾河谷希農城堡一日遊必來
羅亞爾河谷城堡周邊美食，法式甜點店推薦必訪Pierre Colin。毛毛住在Tours也快一年了，終於來到離Tours市區中心比較遠的Chinon，一直很想來Chinon的城堡（Forteresse Royale de Chinon）走走，參觀完後到Chinon市區找尋甜點店，Chinon最有名的其實是一款紅酒蘋果派，但當天那家甜點店竟然沒開，不過也意外地找到了Pierre Colin這家超優質的法式甜點店，非常高水準的甜點，甜點的設計裝飾與口味都非常優秀，推薦來訪Pierre Colin。
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在Pierre Colin看甜點的時候，男友隨意的和老闆娘聊天，結果才發現Pierre Colin和毛毛唸的是同一所甜點學校，連老師也是同一個人，真的是超有緣的！希望自己有一天也可以這麼厲害。
Pierre Colin沒有賣Chinon的那款紅酒蘋果派，因為老闆娘說他們要尊重原食譜創作者，所以就沒有販售了，這就是法國人的職業道德啊～。
Pierre Colin冷藏櫃裡的甜點口味變化豐富，造型也很多變，裝飾上也很用心。
Pierre Colin 推薦餐點與介紹
Pierre Colin的定價不算貴，3個買下來才10歐元出頭，真是很親民。
反正價格還算親民，就一次買了三款，不猶豫、不選擇困難了哈哈。
Le Malo 3,90€
外層那圈巧克力真是做到極薄，非常厲害，光是裝飾就讓人佩服。
巧克力鏡面也是弄的好美，非常反光的鏡面，優秀。
底層是榛果蛋糕，搭配焦糖、香草慕斯、焦糖化的榛果與巧克力慕斯，巧克力慕斯入口即化，巧克力味非常濃郁且苦甜恰好，搭配榛果蛋糕的香氣與榛果本人，噢天啊～完全就是我的愛，超喜歡這款蛋糕！
Tarte Citron 3,20€
檸檬塔是基本盤，覺得蛋白霜的裝飾頗美的，就也選了。
酸甜恰當，蛋白霜搭得剛剛好，綠檸檬餡酸度好討喜，塔殼略軟了一些，稍嫌可惜，但整體來說是好吃的檸檬塔。
Amandine Poire Noisettes 3,50€
毛毛只要看到有Praliné的甜點就幾乎一定會點XD，實在超級喜歡！
比起檸檬塔的塔殼，這款甜點的塔殼脆多了，可能受內餡與擺放的時間影響吧！中間搭配洋梨，第一次吃到Praliné與洋梨的搭配，非常好吃，濃郁中帶了水果的清爽，好吃。
之前在Tours周邊小城市吃到的甜點都覺得普普不怎樣，這次終於吃到Pierre Colin這家很有水準的甜點店，非常推薦！
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Pierre Colin 店家資訊
地址：10 Rue Jean Jacques Rousseau, 37500 Chinon
電話：02 47 93 25 38
營業時間：9:30~13:00（星期四9:00開始），15:00~19:00
公休日：星期一
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