新店美食》超人鱸魚湯,每日限量鮮美&膠原蛋白爆滿皮筋豬腳/耕莘醫院小吃美食

新店七張站美食大力推薦超人鱸魚湯,每天限量的超新鮮鱸魚與石斑魚,頭、中段、尾任你選,現點現煮由老闆親自監督每塊魚肉,加入薑絲、新鮮蛤蜊與九層塔,魚湯好喝的亂七八糟,魚肉新鮮稚嫩,以前去耕莘醫院掛急診、住院必定會來超人鱸魚湯買魚湯來補補,冬天想喝熱湯或是日常想要補補身體,都超級推薦來吃超人鱸魚湯

 


 

超人鱸魚湯是一家專賣現煮魚湯以及滷肉飯、滷汁豬腳等台灣傳統美食的小吃店,現在已經由第二代接手經營中,將上一代對食材的堅持繼續傳承下去。

平日中午生意也超級好,一直到下午一點多都還有客人在排隊。

可以打電話預訂座位或預留魚湯,不然魚肉都是當天賣完就沒囉!

有很多台式的家常小菜可以選。

超人鱸魚湯的帥老闆,,人也非常nice,每碗魚湯都由他親自監督、烹調。

老闆會一直監督每塊魚肉的熟度,配上大量的新鮮蛤蜊,新鮮好吃的魚湯就是這樣來的。

魚肉都是客人點了才會下鍋煮,所以要稍等一下下。

每天限量魚肉都擺在冰箱裡,晚點來是絕對吃不到的,當天12點來的時候老闆說已經快賣光了,所以只剩下一點點了,如果早點來的話可以看到更滿的冰櫃XD。

超人鱸魚湯 完整菜單MENU

品項非常多,光是魚湯類就有虱目魚肚、鱸魚(頭、中段、尾段)、石斑魚(頭、尾段),之前有一次外帶過石斑魚頭,當時一碗是350元,分量超大且膠質滿滿,很推薦。

此外還有滷汁豬腳、皮筋豬腳、白斬雞、控肉、青菜、滷菜、麵線、意麵、滷肉飯等等,實在是有超多超多餐點選擇。

餐點上桌囉!

燙青菜 50元

很清爽的燙青菜,沒有過多的調味,非常清淡又好吃,青菜有認真挑過,粗梗有被挑掉。

皮筋豬腳 130元

說真的這樣小小一盤130元真的不便宜,但真的好好吃!超級入味又軟嫩的皮筋,沒有脂肪和瘦肉,完完整整的補充大量的膠原蛋白,吃膠原蛋白粉倒不如直接吃這個(笑),雖然不便宜,但下次來還是會想再點。

鱸魚湯 170元

超人鱸魚湯新鮮又好喝的秘訣不僅僅是有著新鮮的魚肉,更厲害的就是加入了蛤蜊,大大提升了湯頭的鮮味,有沒有這蛤蜊真的會差很多,以前毛媽也煮過魚湯給毛毛喝,但少了這蛤蜊就真的少了個鮮味。

鱸魚非常的新鮮又細嫩,好吃沒話說,而且魚肉超大塊,毛毛一個人吃不完一碗的份量。

新鮮飽滿的蛤蜊,超多汁。

加了薑絲、枸杞、九層塔,簡單、健康又美味的鱸魚湯。

超人鱸魚湯 整體小小評價*

來訪超人鱸魚湯也算是好多年了,有想到就會想來買,有時候毛媽會自己帶小鋼桶去裝,老闆人超好的還會多給我們一些魚湯,超暖心啊!

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超人鱸魚湯 店家資訊

地址:新北市新店區民族路211號(耕莘醫院對面/捷運七張站)

電話:(02)2912-4790(可打電話預留魚湯或訂位)

營業時間:2912-479011:00~14:00,17:00~19:30

公休日:星期日、一

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