在法國生活久了真的很想念羊肉爐！想到小時候去吃羊肉爐的時候，都一定要大沾豆腐乳醬，真的好喜歡豆腐乳醬的味道。那天煮了一鍋滷味，想說就自己來做豆腐乳醬吧！只要三種三種醬料的搭配，就可以做出好吃的豆腐乳醬，而且份量自己決定，不會有吃不完的壓力，如果喜歡吃辣，可以加入辣椒醬或是直接選用辣味豆腐乳。

義大利人對不起囉！毛毛我就想加鳳梨在pizza上面，因為新鮮鳳梨＋明太子蛋黃醬＋Mozzarella莫札瑞拉起司實在是太好吃了！這次購入了日本的明太子紅花蛋黃醬，雖然一罐貴鬆鬆，但真的很好吃！很值得，做成pizza真是有夠好吃，新鮮鳳梨的酸甜加上明太子美乃滋的濃郁，還有軟Q的厚皮pizza，好吃好吃，疫情宅在家就自己做起來吧！

收到毛媽從台灣寄來聽說很好吃的醃料粉，想說剛好很久沒吃豬肋排了，就來自己烤吧！其實烤豬肋排超級簡單，只是費時，因為要採用低溫慢烤，讓肉汁保留，吃起來才會軟嫩又有完全熟透，所以記得提前開始烤喔！搭配自製的醬料，不用為了烤這個豬肋排買一整罐的BBQ醬回家，分享這個非常簡單的烤豬肋排食譜給大家！  

千張豆皮好夯，其實就是很薄很薄的豆皮，具有柔軟性所以可以被應用在很多料理中，取代澱粉的皮，可作為低醣減脂食譜，這次毛毛要來分享千張抄手食譜，詳細解說如何包餛鈍、包千張餛飩，還有內餡的製作，希望大家會喜歡囉！  

不喜歡脆皮披薩？那你必須把這個超軟厚Q的披薩麵糰食譜收藏起來！推薦這個鮭魚菠菜瑞可塔起司披薩 Salmon Spinach Ricotta Cheese Pizza食譜給大家，加了滿滿的鮭魚、菠菜和Ricotta Cheese，真是太好吃了！當天現做現吃，真是太幸福了，喜歡吃pizza的一定要把這個食譜收藏起來。  

吃米飯麵食吃膩了嗎？來點鹹口味的燕麥鹹粥吧！高纖高蛋白鮭魚菠菜玉米椰奶燕麥鹹粥食譜推薦！燕麥不僅僅可以吃甜甜的，也可以做成鹹粥的形式，好吃又營養，加上鮭魚和菠菜，蛋白質和纖維質都兼顧到了！超級快速的懶人料理食譜推薦！

自製雞肉丸子 Chicken meatballs食譜，只需要3種食材，好吃健康、無油、無添加，製作快速而且完全沒有難度，好好吃又天然，完全是減醣低脂的健康增肌食譜，可以搭配大量蔬菜做成相撲鍋，毛毛則是加了櫛瓜、素米血、豆皮和味噌湯。雞胸肉真的超級萬用，不用再擔心雞胸肉總是要乾乾的吃了，可以好吃又健康，推薦這個雞肉丸子 Chicken meatballs食譜給大家！

減醣減脂長肌肉的雞胸肉食譜系列，嫩嫩雞胸肉蔬菜炒米粉食譜推薦！雞胸肉先炒個半熟，加入各式各樣的蔬菜，不喜歡胡蘿蔔的也可以像毛毛一樣換成地瓜，使用純米粉炒出入味又療癒的一道料理，一鍋到底料理，不用洗一堆鍋碗瓢盆，方便又好吃！也不用任何技巧，推薦推薦！

減醣減脂長肌肉的雞胸肉食譜系列，味噌雞胸肉炒年糕食譜，將雞胸肉炒個半熟，加入蔬菜和長條年糕，最後再用味噌調味，上桌前撒上白芝麻與柴魚，超好吃又簡單的味噌雞胸肉炒年糕就完成啦！好喜歡長條年糕的QQ口感，不需要煮很久就熟了，而且醬汁還可以很入味，推薦給喜歡吃年糕的讀者，加入味噌味道更日系。

聖誕跨年時期，一直看到威靈頓牛排的照片，實在是好想吃啊！有天滑到了鮭魚威靈頓Salmon Wellington食譜，才想起用鮭魚也可以做！威靈頓牛排是英國傳統的料理，酥皮包著厚厚的牛排與鵝肝等配料，做成鮭魚威靈頓Salmon Wellington的話，就是鮭魚再配上滿滿的菠菜乳酪，真的很簡單，看起來卻超級強的料理，超好吃！這樣烤出來的鮭魚超嫩超多汁，推薦給大家！