巴黎甜點｜Edwart Chocolatier

2019.04.24

法國巴黎巧克力專賣推薦Edwart Chocolatier，是由兩位巧克力師Edwin與Arthur共同開業，追求超越常規的口味，在Edwart Chocolatier可以吃到口味非常特殊且具有創意的巧克力。這次毛毛買了Edwart Chocolatier的巧克力抹醬，連素食者都可以吃的喔！真的少見，還買了一條巧克力bar，芥末口味的超特別！來的時候剛好遇到復活節，店內也有很多很可愛的復活節巧克力雕塑作品。

Edwart Chocolatier在巴黎目前有2間分店，毛毛來到的是位於杜樂麗花園（Jardin des Tuileries）旁邊的分店。

店內販售各式各樣的巧克力。

也有賣各式各樣的巧克力醬，在法國生活久了，如果你也很喜歡Nutella的話，非常推薦大家可以試試看巧克力專賣店的巧克力醬。

因為復活節的關係，店內有超多可愛的巧克力雕塑品。

這些都是可以購買的喔！

每年復活節，每間巧克力店、甜點店可說是百家爭鳴，每家店針對復活節推出的巧克力都非常有創意與巧思。

Edwart Chocolatier當然也有單顆的巧克力。

當時其實很想買單顆的巧克力，但外表看起來沒有很吸引我，但又想說都來了，買個什麼回去吃吃看也好，就看到了巧克力抹醬，一罐Nutella在超市大概4、5歐元，這一罐巧克力醬可是要16歐，當然兩者的食材是完全無法比擬的，

Praliné à tartiner vegan 16€

一罐240g的容量就要16歐元真的有貴，但還是很下心買了，至少吃完的時候還有罐子可以重複利用。

在超市買了Brioche麵包搭配吃，超～好～吃！

常溫下的巧克力醬流動性很高，冰過的話才會變成「抹醬」的形式。

裡面可以吃到滿滿的榛果顆粒，脆脆的，而且甜度不高，完全不膩，巧克力非常濃郁，實在好吃！而且帶有一點鹹味，這真很邪惡，毛毛三兩下就快把整罐吃完了（掩面），覺得非常值得一買，完全會想回購的好吃，大推Edwart Chocolatier的巧克力抹醬。

Barre pralinée à la graine de moutarde 4,50€

結帳時看到櫃檯旁邊有賣巧克力bar，在店員的介紹下，決定試試看這個口味，裡面有praliné，但不稀奇，最特別的是裡面有芥末醬（wasabi）！覺得超級特別的，所以當下就買了一條。

味道真的非常特別，一開始吃下去的時候完全感受不到芥末的味道，就是很濃郁的praliné榛果香氣與濃郁苦甜的巧克力味，等到巧克力都已經被吞下去後，wasabi的味道才慢慢湧現，而且是越來越強烈，還真的有嗆！

口味超級特別，一開始吃的時候還想說：「好險～沒什麼嗆。」，結果吃完後才發現：「噢天阿！真的有嗆！」，非常奇妙又特別，不過個人是不太喜歡啦哈哈！特別歸特別，可以嘗試但不會想再吃。

毛毛的巴黎甜點地圖，每個地點都是毛毛去吃過的，點進去都會有毛毛的食記分享文連結喔！

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Edwart Chocolatier 店家資訊

地址：244 Rue de Rivoli, 75001 Paris（杜樂麗花園 Jardin des Tuileries旁邊）

電話：01 49 27 03 55

營業時間：11:00~12:00，13:00~20:00

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