巴黎甜點｜Mori Yoshida,二訪超強必吃蒙布朗,Phyllo酥皮完全是致勝關鍵！

2019.03.10

Paris 巴黎精選推薦美食餐廳甜點

二訪日式與法式甜點的Mori Yoshida，品嚐了超美的Mont-Blanc蒙布朗與M，完全沒有失望啊！Mori Yoshida整體甜點的質感真的很細膩又精緻，味道非常到位，絕對是毛毛會推薦的巴黎法式甜點店。

上次一訪Mori Yoshida後，甜點師朋友馬上說他想再來一次，毛毛很少會二訪，但是Mori Yoshida絕對可以！每次來Mori Yoshida生意都超級好，總是有非常多客人。

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這次買了M與Mont Blanc兩款甜點，可惜Mont Blanc（蒙布朗）帶回家的時候已經山崩成比薩斜塔了。

Mont Blanc 6,20€

山崩前的Mont Blanc（蒙布朗）長這樣，好險有拍店裡的甜點，不然看到山崩的甜點毛毛我絕對會崩潰。

本來是有點不想吃Mont Blanc，因為要吃到巨甜的Mont Blanc太容易了，而且那真的很可怕，但是Mori Yoshida的Mont Blanc真的值得推薦可以吃吃看。

栗子泥非常順口又細膩，中間的香緹（crème chantilly）在甜度與份量上都很剛好，不會過多導致膩口，沒有搭配常見的蛋白霜真是明智的選擇XD。

毛毛和甜點師朋友一致覺得底層這稱為「Phyllo」的酥脆塔皮是整個讓這顆Mont Blanc與眾不同的致勝關鍵，雖然知道這很油（笑），但真的好酥香好好吃，和千層是同個品種，但口感、視覺、味覺皆是完全不同的感觸，真的好好吃！

M 6,20€

一訪的時候店員有推薦這款，所以我們這次又選了一顆巧克力的甜點。

楓糖漿奶油餡搭配巧克力楓糖慕斯，中間還有橘子果醬、榛果餅乾與榛果果泥，看到榛果真的很沒抵抗力，一定要吃吃看XD。

吃下去的第一口讓毛毛非常驚艷，是帶有果酸香的巧克力，好特別又好吃，層次很豐富，不過整體來說慕斯的比例稍微高了一點。

毛毛的巴黎甜點地圖，每個地點都是毛毛去吃過的，點進去都會有毛毛的食記分享文連結喔！

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Mori Yoshida 店家資訊

地址：65 Avenue de Breteuil, 75007 Paris

電話：01 47 34 29 74

營業時間：10:00~19:15

公休日：星期一、二

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