板橋江子翠甜點》藍色微光,日系清新甜點咖啡店 手作抹茶草莓甜點 新開幕
板橋江子翠新開幕日系清新咖啡甜點店，手作甜點塔類，多種抹茶與草莓搭配的甜點，甜點很有店家自己的特色，很值得來品嚐，提供免費wifi與插座可以使用，超適合帶著筆電或書本來這裡待一整個下午，如果沒有候位就不限用餐時間囉！PS.有親切可愛的闆娘喔！
「藍色微光One Earth Café」是最近新開幕沒多久的板橋甜點店，位於捷運江子翠站，從1號出口走過去大約3～5分鐘距離，跟著google map走，稍微繞了一下，藍色微光不是在小巷內，是在算有點大的路旁邊。
店家總共有兩層樓。
最近和好姐妹頻繁來板橋找抹茶，推薦分享幾家給大家：
《板橋抹茶甜點咖啡廳 延伸閱讀 》
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除了右邊牆上藍色發光的字之外，沒有明顯的招牌，很喜歡這種感覺的店家，走近才發現有個小小的粉紅色紙卡，確定沒走錯店家。
一樓是高腳椅單個的座位，光線相當美。
迫不及待拿著甜點在這邊合拍。
上樓後的座位區比樓下大多了，很舒適的環境，位子不算少，靠牆的位子都有插座可以使用，而且還有提供wifi，很讚，基本上是沒有用餐時間限制，如果有人候位，才會有用餐時間90分鐘的限制。
餐具、水杯自取區。
先找好座位，再下樓點餐。
很怕來會吃不到抹茶口味蛋糕的毛毛，有事先和親切的老闆娘預留蛋糕，平日下午來其實不用太擔心，蛋糕都還很充足。
藍色微光 飲料MENU菜單
低消是每人一份甜點或一杯飲品。
我們點了兩個美美的蛋糕，當時其實有4款甜點都和抹茶有關，但是老闆娘有和我解說，這次推出的甜點都不是以抹茶為主，所以不會很抹，以後會再推出主打抹茶的甜點，也讓我好期待呢！
聖誕塔 140元
最上面是抹茶蒙布朗，尖端點綴了鮮奶油與草莓切片，接下來是不甜不膩的鮮奶油、多汁的有機草莓、原味蛋糕、酸甜的莓果果醬、濕潤扎實的抹茶蛋糕與香氣十足的塔皮。
抹茶蛋糕好好吃，上面有一層薄薄莓果醬，雖然薄薄一層，卻巧妙的讓整體的味道都跳了出來，單吃抹茶蛋糕的話，抹茶的香氣很迷人，蛋糕口感扎實又濕潤，好吃！
很喜歡這樣層次豐富的甜點。
有機草莓費雪 145元
粉絲團上沒有太多的照片，本來請老闆娘幫我們留的另一個蛋糕是抹茶蒙布朗，但看到實品才發現和聖誕塔好類似，所以立刻換成了草莓費雪，老闆娘特別強調使用的是台灣有機草莓喔！
兩層抹茶戚風蛋糕夾著大顆的草莓與香草卡士達醬，上面再用鮮奶油裝飾，其中一邊還有切碎的草莓點綴。
切下去的時候感覺是切冰淇淋的手感，這卡士達非常有特色，我喜歡！吃起來也像是在吃不是很冰的冰淇淋，毛毛我和小月月對分這塊蛋糕，吃完也不會覺得膩口，算是表現很棒的卡士達醬呢！
看起來應該是戚風蛋糕體，但口感感覺有點被壓實了，單吃可以吃到抹茶的香氣喔！但是如果和大家一起吃的話，就會把抹茶的味道完全遮蓋了。
這個季節有太多抹茶與草莓搭配的甜點了，一定要和大家分享，這陣子吃了好多家～（幸福搖擺貌）。
《草莓抹茶蛋糕 延伸閱讀 》
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兩樣甜點都算是很樸實的美味，細節中多了很多手感，設計上也頗具有巧思，老闆娘還一直跟我們說小店剛開，如果對甜點有任何建議都可以說，非常親切的漂亮闆娘。
花了兩天的時間來板橋一共吃了6家抹茶店，將每家的環境、甜點、評價剪輯成了影片，還有哪家是你沒吃過的呢？
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＊藍色微光One Earth Café 整體小小評價＊
雖然板橋離阿毛我很遠很不方便，但還是很期待推出以抹茶為重點的抹茶甜點呢！甜點整體的表現很樸實，很有手感且有自己理念與堅持的店家，很用心的闆娘，新開幕沒多久，給予支持：）。
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藍色微光One Earth Café 店家資訊
地址：新北市板橋區文化路二段225巷72弄60號（捷運江子翠站1號出口）
電話：（02）2258-5220
營業時間： 12:00~21:00（星期天到19:00)
公休日：星期一
*低消是每人一份甜點或一杯飲品、不收服務費、提供免費插座與wifi。
*如果有候位，才有用餐時間90分鐘的限制。
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