蒜炒四季豆食譜｜超下飯的家常四季豆料理
以前其實很討厭吃便當裡面的四季豆，覺得味道好難吃，口感也不好，這次炒了自己家種的新鮮四季豆，才發現四季豆也太好吃了吧！不過四季豆一定要記得要完全煮熟，不然會含有毒素喔！這個超級「蒜」的「蒜炒四季豆」真的有夠好吃，超級推薦這個蒜炒四季豆食譜，超級快速又下飯的家常料理。
毛毛自己家種了四季豆，最近收穫超豐富，就趕緊來炒個四季豆吧！
🎀 Recipe食譜（For 2 people / 2人份） 🎀
四季豆 一大把
大蒜片 4瓣
大蒜香料 適量
鹽巴 適量
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🎀 How to 作法🎀
1. 將四季都洗乾淨後，將頭尾去除，再切成段。
2. 將大蒜切得非常細碎。
3. 熱鍋熱油，炒香大蒜，香味一出來後，就可以下四季豆。
4. 四季豆吵到上色後，加入剛好淹過的四季豆的水量，開中大火讓四季豆確實煮熟。
5. 等水收乾之後，加熱大蒜香料。
＊份量依照個人對蒜喜歡的程度，毛毛加超多，但其實也完全不會很嗆辣，所以真的看個人喜好來加囉！
6. 再加入適量的鹽巴，攪拌均勻就可以盛盤了。
超下飯超好吃，剛好煮熟又沒有過度煮爛的四季豆真是超好吃，還有點脆脆的口感。
這樣炒真的是讓人重新愛上四季豆。
不過四季豆似乎對消化沒有很好，所以如果已經有腸胃問題的讀者，記得不要過度食用喔！
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